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“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”可能你对这些菜谱比较熟悉了,名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你会多少菜品的烹饪方法呢?下面是小编帮大家整理的玉米苹果红萝卜猪肉汤,希望能为你提供更多的参考。

食材明细:

玉米、苹果、红萝卜、猪肉(猪骨)

玉米苹果红萝卜猪肉汤的做法步骤:

1、烧开水,放姜片和猪肉飞水,去除腥味和骚味,烧五至十分钟,洗干净猪肉,盛起备用。

2、红萝卜滚刀切块,玉米切成段,苹果去芯切成块,不用苹果切架也可以,用手切一样。

3、此汤煲广州人叫人仔煲,就是为煲汤的,汤放在瓦煲里煲再好。放大半煲冷水,倒入红萝卜、苹果、玉米和猪肉(猪骨),可加两三片姜,大火烧开,然后转慢火,大概一至两小时足够。

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苹果红萝卜玉米水


食材明细:

原材料:

苹果2个,红萝卜1大条,新鲜连芯玉米2条,芫茜3-5棵。

苹果红萝卜玉米水的做法步骤:

操作方法:

一、苹果洗净大卸8块,去芯;红萝卜洗净切滚刀块;玉米去皮、截段,香菜(芫茜)洗净,如果有根的连根洗,不用去根。

二、将苹果、红萝卜、玉米倒入锅里,放大半锅水,开大火,水沸后转为小火熬1小时左右,再放入芫茜,滚8-10分钟左右即可。

苹果红萝卜鸡汤


食材明细:

苹果中等大小(2~3人份)2个,红萝卜中等大小2根,鸡半只,陈皮1/3个,生姜3片,红枣10颗

苹果红萝卜鸡汤的做法步骤:

第1步苹果去皮去核切成月牙状;红萝卜去皮切滚刀块;鸡洗净斩大块放沸水中焯出泡沫捞起;陈皮用热水泡软去瓤;红枣去核。生姜、陈皮、红枣与适量清水一起放进砂煲内煮开,再放苹果、红萝卜、鸡大火煲沸后转小火煲1个半小时,调入适量食盐关火便可。苹果、红萝卜、鸡可捞起佐餐用。

小贴士:

1、鸡为温补之物,容易上火燥热的人可以改用猪骨,现在夏天更适合用老鸭或者水鸭。2、红枣去核能减低燥性,正所谓补而不燥才是根本。

玉米苹果红萝卜汤怎么做好吃 玉米苹果红萝卜汤的做法,配方


玉米苹果红萝卜汤

按广州人叫法呢,会叫玉米苹果红萝卜水,就象叫竹蔗马蹄水一样,是平时当水喝的,不放任何油盐,但有些童鞋为哄小孩喝会放少许糖,但本人建议免糖为好,本身苹果就会散发出

食材配方

主料:

苹果

2个

玉米

1条

红萝卜

1条

辅料:

白砂糖

适量

做法 共4个步骤

1.把玉米砍成段,放入锅里;

2.红萝卜洗净,不用削皮,切滚刀块,放入锅里;

3.苹果用苹果Cutter 压,除去芯,其余的全部掉进锅里,如果没专门压苹果的,就围着苹果逐块切;

4.这是电饭煲,开最大火的一档,也就是煮饭的那档,不过锅盖不能全盖实,要用如筷子的东西平放在锅面,架起锅盖一点,否则水沸时水会溢出来,熬到苹果变得透明即可,约45-60分钟。

红萝卜苹果汤(1)


食材明细:

主料:红萝卜2根,苹果3个,脊骨2个

红萝卜苹果汤的做法步骤:

1、红萝卜2根,批皮切成快;

2、苹果3个,削皮去心;

3、脊骨2个;煲开心后用电子瓦餐煲2个小时。

红萝卜竹蔗苹果水


食材明细:

竹蔗,苹果,红萝卜

红萝卜竹蔗苹果水的做法步骤:

1、竹蔗、苹果、红萝卜洗净切块;

2、通通放进人仔煲里慢慢煲,煲一个半小时到两小时就够了。

红萝卜猪肉煎饺


食材明细:

原材料猪肉末……400克红萝卜……100克面团………500克调味料盐…………8克味精………7克白糖………6克麻油………少许生粉………少许

红萝卜猪肉煎饺的做法步骤:

1、红萝卜洗净,切成碎末,盛入碗内;

2、碗内加入所有调味料拌匀成馅;

3、取一面皮,内放20克馅料;

4、将面皮从三个角向内捏成三角形;

5、再将三个边上的面皮捏成花形;

6、把饺子入锅中蒸熟后取出,再入煎锅中煎至面皮金黄色即可。

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红萝卜玉米鸡脚汤


食材明细:

鸡爪,猪骨,胡萝卜,淮山,黄豆,红枣,玉米,盐

红萝卜玉米鸡脚汤的做法步骤:

1、将材料洗净,一起入锅加水烧开;

2、文火炖一至两小时加盐调味就好了。

红萝卜玉米炒虾仁


食材明细:

主料:玉米1个,红萝卜半个,鲜虾适量

辅料:盐适量,蚝油适量

红萝卜玉米炒虾仁的做法步骤:

1,鲜虾取出虾线,剥去头尾和壳

2,玉米剥出洗净

3,红萝卜半个洗净去皮切小丁

4,热锅少许油炒虾仁变色后盛出

5,热锅下油煸炒红萝卜丁

6,放入玉米粒翻炒均匀

7,少许盐调味炒匀

8,放入虾仁翻炒,再少许蚝油翻炒均匀即可

9,成品。

红萝卜玉米煲龙骨


食材明细:

骨头,玉米,红萝卜,姜片几片

红萝卜玉米煲龙骨的做法步骤:

1.把骨头、玉米和红萝卜切块。

2.扔到煲里煲上两个小时就行。

小贴士:

1)骨头洗好放到锅里炒一下再拿去煲,最好放几片姜片去腥,这样汤会比较香,也没腥味; 2)加一两个蜜枣下去,比较润。

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