食材明细:
猪板油500g,生姜3片
熬猪油的做法步骤:
第1步板油洗干净切块放入锅中,锅里放入1/3水和姜片一起煮。等水煮干就开始出油了,改小火煮至油渣呈金黄色。中途可以分两道盛油。
第2步油冷却一会就可以过滤到瓶子里。放凉。
第3步呈白色后放入冰箱冷藏用时取出。用锅里的渣渣和油炒的青菜特别香~
材料:
猪板油适量,盐适量,清水适量,,
自己动手熬白嫩喷香的猪油的做法的做法步骤:
步骤1,猪板油冲干净,切成小块,放入炒锅,倒小半碗水(能看到锅底部有少许水就可以了,别放太多)。
步骤2,开中大火煮开后立刻转小火熬。
步骤3,小火慢熬,会看到锅里的水慢慢收干,油逐渐多起来。
步骤4,熬猪油整个过程不盖锅盖。中途需要搅拌避免受热不均匀,边熬边用锅铲按压板油丁,随时把熬出的猪油用锅铲兜出在容器中,待板油丁慢慢变成微黄色,体积缩成很小块,没有油份析出即可关火,把油渣捞出,锅中余油倒出至容器中,室温放凉后存放。(也有人熬猪油当中是不把油兜出的,直接熬到好后,捞出油渣,倒出熬好的猪油。我小时候看我妈妈就是边熬边盛出猪油,所以我也喜欢这样,反正熬的时候人不能走开,要随时搅拌下防止受热不均匀的。)
材料:
猪板油,,
熬猪油的做法的做法步骤:
步骤1,将猪板油洗净,注意去掉淋巴。我这块没有,买时注意让老板切干净。
步骤2,切成小块备用
步骤3,倒入锅中,加适量清水,开大火,盖上锅盖煮。
步骤4,当空气中飘着猪油香,揭锅盖,用锅铲抄一下,防止粘底。
步骤5,油熬成微黄色,没有溅起代表水煮干,油熬好了。关火待凉盛出。
步骤6,看下出来的油漂亮吧
步骤7,油渣别扔可以做道美食
步骤8,出油率赞
材料:
猪板油500克,清水半碗,
香浓熬猪油的做法的做法步骤:
步骤1,猪板油用温水洗净。
步骤2,切成麻将块大小。
步骤3,切好放锅里加半碗水。
步骤4,开大火煮收干水份。
步骤5,转中小火熬出油。
步骤6,熬到浅微黄色,油渣全部上浮既可。
步骤7,漏网过滤一遍晾凉。
感谢您阅读“97美食网”的《自己熬猪油》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了自己烧烤食材专题,希望您能喜欢!