只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？相信你应该喜欢小编整理的尖椒五花肉炒莲藕，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：莲藕175克，尖椒75克，五花肉130克，
辅料：：生抽适量，盐适量，味精适量，
尖椒五花肉炒莲藕的做法步骤：
1.食材：莲藕（已清洗去皮切片）、尖椒（已清洗）、五花肉（已煮熟）
2.将已清洗好的尖椒放在案板上切开，待用。
3.将已煮熟的五花肉放在案板上切成片。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒一下。
5.随后，加适量的生抽。
6.翻炒翻炒。
7.接着，合入切好的莲藕，加适量的清水。
8.翻炒一下。
9.然后，合入切好的尖椒翻炒翻炒至尖椒断生。
10.最后，加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.调味炒匀，即可。
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五花肉炒尖椒花菜
食材明细：
主料：：五花肉150克，尖椒3个，菜花1朵，
辅料：：盐适量，蒜泥适量，葱段适量，
五花肉炒尖椒花菜的做法步骤：
1.五花肉切薄片丶花菜丶尖椒切块备用。
2.花菜用开水稍为过一下，口感更好。
3.起油锅，再放入五花肉炒出油。
4.放入蒜泥葱段爆香，再放少许柱侯酱丶白糖丶生抽炒上色。
5.加入花菜丶尖椒炒熟，放盐鸡粉调味上碟。
小贴士：
花菜怕有虫子藏在花朵里面，要先用盐水泡10分钟，再用开水烫一下。
尖椒五花肉(1)
食材明细：
主料：：五花肉适量，尖椒两个，葱适量，姜适量，
辅料：：郫县豆瓣酱1勺，生抽1勺，糖半勺，植物油适量，
尖椒五花肉的做法步骤：
1.葱切片，姜切丝，尖椒切菱形片
2.五花肉切小薄片
3.锅中放入适量植物油 ，放入五花肉小火慢煎
4.五花肉变卷曲，发黄，放入葱姜翻炒
5.把五花肉铲到一边，放入一勺郫县豆瓣酱
6.翻炒出红油，再翻炒五花肉
7.放入尖椒翻炒
8.放入一勺生抽，半勺糖翻炒
9.大火翻炒均匀关火
10.成品
五花肉炒尖椒干豆腐
食材明细：
主料：：干豆腐适量，五花肉适量，辣椒适量，葱适量，蒜适量，
辅料：：酱油适量，淀粉适量，
五花肉炒尖椒干豆腐的做法步骤：
1.原材料；
2.干豆腐切成小片；
3.葱、蒜、辣椒切好；
4.五花肉切薄片；
5.热锅倒油，待油热后先炒出葱香，再炒肉；
6.肉炒变色后放入干豆腐快速翻炒，倒入酱油再翻炒两下放两小碗水；
7.咕嘟会儿干豆腐会变更加肉头儿、筋道，水不能烧的太干，再放辣椒；
8.淀粉兑少量水；
9.放入蒜末，把水淀粉慢慢倒入，勾轻芡，不能太稠；
10.出锅啦；
11.香香滴…
尖椒五花肉炒西葫芦
食材明细：
主料：：熟五花肉100克，西葫芦135克，尖椒60克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
尖椒五花肉炒西葫芦的做法步骤：
1.食材：熟五花肉（已切片）、西葫芦（已清洗切片）、尖椒（已清洗切开）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的熟五花肉，加适量的生抽。
3.翻炒一下。
4.接着，合入切好的西葫芦和尖椒翻炒翻炒至熟。
5.然后，加适量的盐。
6.调味炒匀即成。
莲藕烧五花肉
食材明细：
主料：：莲藕500G，五花肉500G，
辅料：：油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，鸡精适量，
莲藕烧五花肉的做法步骤：
1.把五花肉切好好放入油锅中翻炒一会~
2.炒至黄色以后加入适量的料酒（米酒）也可以~
3.再倒入切好的莲藕，加适量的盐，把莲藕炒入味，加入开水，漫过肉和莲藕，盖上锅盖，大火二十分钟后转小火焖一下，
4.开盖加入鸡精，然后大火收汁，肉里嫩外焦，喜欢的可以带点浓汤，OK啦！~请大家多多支持我！~谢啦
莲藕焖五花肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，莲藕适量，姜片适量，红葱头适量，
辅料：：南乳适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，盐适量，蚝油适量，
莲藕焖五花肉的做法步骤：
1.五花肉出水捞起切片备用。
2.藕刨皮洗净切小块备用。
3.南乳一块。
4.起油锅下姜、葱爆香。
5.放入五花肉扁炒片刻（油份晰出）。
6.下生抽、少许老抽、糖翻炒均匀。
7.下南乳一起翻炒片刻。
8.下莲藕一起炒匀。
9.注入适量清水（浸过材料）大火煮沸转中小火焖煮。
10.焖至莲藕变稔时加入盐、蚝油调味。
11.大火收汁。
12.上碟。
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