食材是组成各种美食的基本原料的统称，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地为大家精心收集和整理了“沙朗牛排(1)”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：牛排适量，
辅料：：黄油适量，孜然粉适量，黑胡椒适量，
沙朗牛排的做法步骤：
1.平底锅倒油加热
2.放入牛排煎
3.倒入黄油，反面再煎
4.在上面倒入黑胡椒汁，再煎一会
5.煎到牛排两面都红了，里面的血肉变色了就可以起锅喽
6.完毕，虽然不怎么好看 ，不过味道还不错哈
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心形黑椒沙朗牛排
食材明细：
主料：：沙朗牛排150克，白玉菇4棵，芦笋6棵，洋葱丝15克，
辅料：：蚝油2汤匙，葡萄酒2汤匙，生抽1汤匙，番茄酱1汤匙，柠檬汁1勺，蒜蓉辣酱1勺，盐1克，糖3克，蒜沫1汤匙，黑胡椒碎2克，
心形黑椒沙朗牛排的做法步骤：
1.先把牛排解冻，着急放凉水中。
2.烧水焯芦笋，一分钟捞出，放凉水中。
3.白玉菇焯水、捞出、放凉水中。
4.把配料中除蒜沫、黑胡椒1/2外，全部拌均匀。
5.模具印出印，用厨剪，剪出形状，用厨房纸吸干水分，待用。
6.锅内放橄榄油，煸香洋葱丝，至微黄，把洋葱拨一边。
7.放入牛排，两面煎四分钟放黑椒碎。
8.熟了先放盘里
9.把料汁放锅内煮开至浓稠，加蒜沫，搅拌、出锅。
10.把汁均匀浇在牛排和配菜上。完成
黑胡椒浇汁沙朗牛排 的做法
很多人都认为当老师是一个很令人羡慕的职业，每年有两个大假，可以休息，可以出去玩。身为其中的一员，之所以从来没想过要换一个职业，也是因为舍不得这两个假期。可是事事都没有完美的时候，美中不足的是，无论寒假还是暑假，都不太适宜出门旅行，冬天冰天雪地，能去的对方实在不多，夏天酷暑难耐，尤其最近几年，酷热和水灾总是阻挡我们前行的脚步。其实，最适合旅行的季节就是5、6月和9、10月，但那些时候都不在我们的假期范围之内，孩子上小学的时候，我还敢给自己请假、给孩子请假，然后带他出去玩，现在孩子上中学了，再不能轻易耽误课程，即便请一天假，老师都是不愿给的，要想出去玩，只能假期。于是，在孩子上中学之后的第一个暑假，期末考完试的第二天我就迫不及待的带孩子出门了，没有走远，去了北京，因为之前虽然带他去过几次，但都是匆匆忙忙，从来没有好好的玩一次，这次我恰好有两个活动都在北京周边，中间恰好间隔几天，便想利用那几天带他在北京好好玩一玩。我出去参加活动的那几天，就将孩子放在了关系非常好的朋友家，他们家的孩子跟我儿子一般大，两人也是非常要好的朋友，幸亏有这么一个朋友，孩子在北京期间照顾的无微不至，还给孩子买了一双非常高档的运动鞋，我在北京也是住在他们家，前前后后叨扰了差不多8、9天，让我感慨，朋友不用多矣，真心相交的有那么一两个就够了！去呼和浩特参观了伊利的工厂，带孩子在北京差不多玩了个够，又去张北坝上草原玩了一趟，这一大圈玩的倒是高兴，没想到乐极生悲，回家里兴致勃勃的想要将照片导出整理的时候，发现相机卡居然读不出来了，一个劲的让我格式化，我哪敢格呀，照片还在里面呢！以往也发生过这样的事情，都是老公找同事帮忙导出来的，现在他们也放假了，找不到人了，只能我自己想办法了！因为相机卡出了问题，也没有新菜可以发，就连试用报告也没法写了，实在不行就得重新买一张卡，重新再做了。今天就发一个以前做的吧——煎牛排，是我儿子的最爱。哦，应该说，是我儿子早餐上的最爱！
材料：
沙朗牛排半块，芦笋几根（只取尖部），黑胡椒汁适量，元葱圈，圣女果，油菜根部，
黑胡椒浇汁沙朗牛排 的做法的做法步骤：
步骤1，调料和装饰材料准备好；
步骤2，一整块沙朗牛排一分为二；
步骤3，锅内放少许油，放进牛排两面煎至八分熟；
步骤4，芦笋放开水锅汆烫至熟；
步骤5，沥干水分排入盘底；
步骤6，放上煎好的牛排；
步骤7，摆上洋葱圈；
步骤8，黑胡椒汁放锅内小火加热至粘稠状；
步骤9，浇在牛排上；
步骤10，用圣女果和油菜根部装饰即可。
精品菜谱挑战赛沙朗牛排（椰子油版）的做法
周末出去吃饭的人太多了，等位超级烦的，超市买一块沙朗牛排，自己在家就能做出好吃又好看的西餐来，生活需要仪式感，幸福需要自己来创造。
材料：
沙朗牛排1块，黑胡椒汁适量，青瓜装饰适量，西红柿装饰适量，椰子油5克，，
精品菜谱挑战赛沙朗牛排（椰子油版）的做法的做法步骤：
步骤1，先将牛排解冻。要充分解冻呢。
步骤2，不沾锅锅里放入椰子油。
步骤3，下牛排，煎出血水后，翻面。
步骤4，煎熟后出锅，进行装盘。
步骤5，想要几成熟，自己把握。
步骤6，撒上黑胡椒汁，装盘开吃
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