食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？为此，小编花时间整理了羊肉片片在一起，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：羊肉片半斤，
辅料：：洋葱小于半个，香菜三根，盐小于半匙，
羊肉片片在一起的做法步骤：
1.羊肉片解冻，备用
2.香菜洗好（好具体）
3.香菜切小段，备用（最后用）
4.洋葱切丁（后面还要炒另一道菜，所以多切啦一丢丢，另一道菜也上传啦，如果点开就会发现这张雷同图）
5.将洋葱丁混入羊肉片团子中
6.先中火一分钟，再高火两到三分钟
7.取出，放盐和香菜墩儿～
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为什么羊肉不能与豆酱一起吃
羊肉与豆酱同吃引起痼疾。
豆酱系指豆类熟后发酵加盐水制成，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸和钙、磷、铁等元素，性味咸寒，具有除热功效，而羊肉性温，具有温中暖下之功效，多吃大热动火，
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗白内障有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。羊肉用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
羊肉和豆酱二者功效相反，长期同食影响健康，导致痼疾，所以不宜同食。
做法小技巧
1、吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉。
2、煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味。
3、羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。
选购技巧
1、如果羊肉色暗淡，脂肪缺乏光泽，用手压后凹陷复原慢，且不能完全恢复到原状，则表明羊肉已经不新鲜。
2、购买羊肉时要求外观完整，瘦肉色泽红润，脂肪为白色或奶油色，表面湿润且富有弹性。
搭配指南
1、姜和羊肉:羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配同食，可治腹痛、胃寒。
2、鸡蛋和羊肉:鸡蛋与羊肉搭配食用，不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，减缓衰老。
3、羊肉和生姜:羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配食用可治腹痛、胃寒。
4、羊肉和龟肉:羊肉与龟肉搭配食用，有滋阴补血，补肾壮阳之功。适用于腰膝酸软、面色无光、须发早白、畏寒以及心烦口渴等阴阳俱虚者。健康人食用更能防病强身，精力充沛。
5、生姜和羊肉:可治腹痛、胃寒
6、萝卜和羊肉:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
7、莲藕和羊肉:羊肉与莲藕同食助元阳，益虚劳，润肺补血。
8、小米和羊肉:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等
9、羊肉和香菜:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。两者搭配食用，适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症者食用。
禁忌指南
1、羊肉和荞麦:据《本草纲目》记载，荞麦气味甘平，性寒，能降压止血、清热敛汗，而羊肉太热，功能与此相反，故不宜同食。
2、豆苗和羊肉:易发生黄疸和脚气病
3、羊肉和乳酪:二者功能相反，不宜同食
4、羊肉和田螺:同食积食复胀
5、羊肉和南瓜:同食腹胀难忍
6、羊肉和竹笋:同食会引起中毒
7、羊肉和茶:如果吃羊肉的同时喝茶，羊肉中丰富的蛋白质会与茶叶中的鞣酸产生化学反应，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使大肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易产生便秘。对已有便秘的人来说
8、羊肉和西瓜:多食肝腹水
9、羊肉和豆酱:二者功能相反，不宜同食
10、茶和羊肉:同食容易发生便秘
羊肉为什么不能与南瓜一起吃
《本草纲目》记载：南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。
南瓜营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪、钙、纤维素、胡萝卜素等营养物质，性温味甘，有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效
羊肉富含蛋白质，性温味甘，有补虚益气、温中暖下之效，二者都是大补之品，同吃会令人肠胃气涨，消化不良，甚至引起胸闷、腹痛。
做法小技巧
1、煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味。
2、羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。
3、南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。
4、南瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。
5、糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。
6、吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉。
7、南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。
选购技巧
1、挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购；
2、购买羊肉时要求外观完整，瘦肉色泽红润，脂肪为白色或奶油色，表面湿润且富有弹性。
3、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存；
4、南瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。
5、南瓜的棱越深，瓜瓣儿越鼓，说明瓜越老，甜又面；
6、南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。
7、如果羊肉色暗淡，脂肪缺乏光泽，用手压后凹陷复原慢，且不能完全恢复到原状，则表明羊肉已经不新鲜。
8、南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。
9、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜；
10、糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。
搭配指南
1、莲藕和羊肉:羊肉与莲藕同食助元阳，益虚劳，润肺补血。
2、南瓜和红枣:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
3、南瓜和红豆:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
4、生姜和羊肉:可治腹痛、胃寒
5、南瓜和莲子:适宜肥胖、便秘者食用
6、羊肉和香菜:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。两者搭配食用，适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症者食用。
7、羊肉和生姜:羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配食用可治腹痛、胃寒。
8、小米和羊肉:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等
9、羊肉和龟肉:羊肉与龟肉搭配食用，有滋阴补血，补肾壮阳之功。适用于腰膝酸软、面色无光、须发早白、畏寒以及心烦口渴等阴阳俱虚者。健康人食用更能防病强身，精力充沛。
10、南瓜花和鸡蛋:具有清肺、和胃、去热的功效
禁忌指南
1、茶和羊肉:同食容易发生便秘
2、西瓜和羊肉:同食伤元气，可以用甘草100克煎水服
3、羊肉和豆酱:二者功能相反，不宜同食
4、油菜和南瓜:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。
5、花生和南瓜:黄瓜性味甘寒，生食为多。花生仁多油脂，一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑利之性，因此，同食多食，极易导致腹泻，所以二者不宜同食。
6、羊肉和茶:如果吃羊肉的同时喝茶，羊肉中丰富的蛋白质会与茶叶中的鞣酸产生化学反应，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使大肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易产生便秘。对已有便秘的人来说
7、南瓜和羊肉:两补同时，令人肠胃气壅
8、螃蟹和南瓜:同食会引起中毒
9、羊肉和南瓜:同食腹胀难忍
10、鲤鱼和南瓜:同食会中毒
迷迭香羊肉串一起吃西餐的做法
每次看到别人家的羊肉串，我都羡慕不已，非常想吃。现在我有了空气炸锅，我也要让别人羡慕我，嗄嗄~~空气炸锅做迷迭香香羊肉串特别棒。
材料：
羊肉串IO根，盐1克，胡椒粉1克，迷迭香3克，油3克，，
迷迭香羊肉串一起吃西餐的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们一定要买好的羊肉串。四块瘦中夹着一块肥的。先将盐撒在羊肉串上腌一下。接着胡椒粉腌一下
步骤2，再给羊肉串抹一层薄薄的油。最后撒上迷迭香混合均匀。空炸锅预热两百度。将羊肉串放入空炸锅
步骤3，空炸时间设定十三分钟。
步骤413，分钟美味又香的羊肉串就出炉啦！
步骤5，满屋迷迭香的味道，十根还不够分呢。
为什么羊肉不能与西瓜、梨一起吃
羊肉营养价值丰富，其性味甘温，而西瓜富有营养，因其能清热消暑、生津利尿，故吃西瓜不但解渴，且能消除烦热，但西瓜其性寒凉，寒体人不宜多吃。
梨有化痰止咳、消食、开胃、止渴作用，但性味甘凉，过多易伤脾胃、助阴湿。
如将羊肉与西瓜、梨同食，因其功效相反，会在胃肠中引起不良反应，导致腹痛。
做法小技巧
1、吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉。
2、羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。
3、煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味。
选购技巧
1、如果羊肉色暗淡，脂肪缺乏光泽，用手压后凹陷复原慢，且不能完全恢复到原状，则表明羊肉已经不新鲜。
2、购买羊肉时要求外观完整，瘦肉色泽红润，脂肪为白色或奶油色，表面湿润且富有弹性。
搭配指南
1、羊肉和龟肉:羊肉与龟肉搭配食用，有滋阴补血，补肾壮阳之功。适用于腰膝酸软、面色无光、须发早白、畏寒以及心烦口渴等阴阳俱虚者。健康人食用更能防病强身，精力充沛。
2、羊肉和香菜:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。两者搭配食用，适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症者食用。
3、姜和羊肉:羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配同食，可治腹痛、胃寒。
4、羊肉和生姜:羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配食用可治腹痛、胃寒。
5、梨和冰糖:梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热的作用，具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用，其营养更加丰富，有润肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性气管炎。
6、莲藕和羊肉:羊肉与莲藕同食助元阳，益虚劳，润肺补血。
7、生姜和羊肉:可治腹痛、胃寒
8、萝卜和羊肉:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
9、银耳和雪梨:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
10、核桃和梨:核桃与有清热解毒、生沣润肺功效的梨搭配食用，对治疗百日咳十分有用。
禁忌指南
1、羊肉和西瓜:多食肝腹水
2、白术和梨:同食容易引起心绞痛。
3、羊肉和南瓜:同食腹胀难忍
4、螃蟹和梨:二者同食，伤人肠胃
5、豆苗和羊肉:易发生黄疸和脚气病
6、羊肉和醋:醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋
7、羊肉和半夏:同食影响营养成份吸收
8、羊肉和茶叶:羊肉性温，助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种很好的滋补强壮食品。羊肉所含钙质，铁质高于猪肉、牛肉，吃一羊肉对肺病，如肺结核、气管炎、哮喘和贫血等皆有益。羊肉中含有丰富的蛋白质，可与茶叶中的鞣酸发生
9、雪梨和鹅肉:同食伤肾脏。
10、羊肉和乳酪:二者功能相反，不宜同食
片片如意羊肉羔的做法
材料：
羊肉300g，白萝卜150g[切块]，姜3片，葱3棵[切段]，鱼胶粉15g，酒15ml，李锦记薄盐生抽60ml，糖15g，八角2粒，桂皮1小片，花椒15g，蒜头3粒，
片片如意羊肉羔的做法的做法步骤：
步骤1，将羊肉及白萝卜放入沸水中煮约1小时或至熟，取出羊肉后冲净，沥干。白萝卜取出后不要；
步骤2，用油爆香姜、葱及羊肉，加入酒及上述调料煮沸后，转小火煮至收汁，取出羊肉，撕成大块辅在容器内备用；
步骤3，将步骤2中剩余的汁液，倒入鱼胶粉拌匀，煮至溶解；
步骤4，将步骤3煮成的汁液过滤，倒入盛有羊肉的容器内放凉，冷藏至凝固后即可切件享用。
湘菜小炒黑山羊 羊肉不能和什么一起吃
湘菜小炒黑山羊
原料：朝天椒适量，泡小米椒适量，泡蒜适量、泡姜适量，香菜适量，羊肉适量，盐，鸡精，蒸鱼豉油，老抽，料酒
湘菜小炒黑山羊的做法
1、朝天椒适量，切成辣椒圈备用。泡小米椒适量，切成辣椒圈备用。泡蒜、泡姜各适量，切片备用。香菜适量，香菜杆切成合适长的段备用，香菜叶放入碗中打底。
2、羊肉适量，切成片装入碗中，先加入适量的盐、鸡精、蒸鱼豉油、老抽和料酒，再加入适量的生粉和水，用手抓均抓粘。再次加入适量的水和老抽，将羊肉彻底抓粘。最后加入适量的油抓均，避免羊肉下锅粘连。
3、锅烧红，倒入适量的油，光锅，转小火，下入羊肉，炒至羊肉七成熟，迅速打出。
4、锅烧热，倒入适量的油，光锅，先下入切好的泡姜、泡蒜，大火炒香，再下入切好的泡姜、泡蒜，大火炒香，一边爆炒，一边加入少量的水，炒去辣椒的燥性。再加入适量的盐、鸡精、蒸鱼豉油和少量的水，翻炒均匀。然后下入羊肉，大火爆炒均匀，迅速下入香菜梗，大火翻炒均匀，最后下入香油，大火炒香，关火即成。
更详细的制作方法和诀窍，请观看视频菜谱
羊肉不能和什么一起吃，吃羊肉的禁忌
羊肉的营养价值很高，是冬季养生最佳滋补食物之一。但吃羊肉也要讲健康饮食原则，违反了吃羊肉的禁忌，反而危害健康。下面介绍下吃羊肉的禁忌。
操作方法
羊肉与茶一起吃：容易发生便秘。
羊肉与梨一起吃：同吃会影响营养成份吸收。
羊肉与醋一起吃：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
羊肉与海螺一起吃：一起吃会导致腹泻。
羊肉与西瓜一起吃：一起吃会伤元气。
羊肉与鲳鱼一起吃：影响营养素的吸收。
羊肉与南瓜一起吃：两补同食，令人肠胃气壅。
羊肉与半夏一起吃：一起吃影响营养成份的吸收。
羊肉与豆酱一起吃：二者功能相反，不宜一起吃。
羊肉与奶酪一起吃：二者功能相反，不宜一起吃。
羊肉与板栗一起吃：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
羊肉与百合一起吃：二者同吃会导致腹泻
羊肉与竹笋一起吃：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。
羊肉与柚柑一起吃：羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火。
羊肉与辣椒一起吃：辣椒中富含维生素C，而羊肝内含的金属离子，可将其中的维生素C破坏殆尽，削弱了辣椒应有的营养价值。
羊肉与赤小豆一起吃：同食会引起中毒。
羊肉与梅干菜一起吃：一起吃回引起胸闷。
羊肉与豌豆苗一起吃：易发生黄疸和脚气病。
羊肉与何首乌一起吃：二者同吃会导致身体不适。
羊肉与南瓜子一起吃：可能会引起腹胀、胸闷等症。
湘菜小炒黑山羊食材搭配小提示
小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等
羊肉和荞麦面不能一起吃:荞麦气味甘平，性寒，虽具有降压止血之功效，但其为难以消化之物，如长期进食将会引发动风，令人头眩，不利于健康；而羊肉的功能恰好与荞麦相反，长久共食会让人患上热风症，甚者须眉脱落。
苦瓜和排骨一起吃吗
苦瓜性寒味苦，可养血滋肝、利脾补肾、清热祛暑、明目解毒，常吃有增进食欲、清热、提神、防暑之功，还具有明显的降血糖作用，但脾胃虚寒的人不宜多食。
排骨富含蛋白质、脂肪、维生素等，尤其以含钙量为高。
若将苦瓜与排骨同时食用，苦瓜中含有的草酸、果胶等易与排骨中的钙结合，妨碍人体对钙的吸收，从而降低菜品的营养价值。
做法小技巧
1、不要一次吃得过多。
2、苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。
3、苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。
食材选购技巧
1、选购苦瓜时，着重挑选纹路密而多的商品，与纹路少的相比，这样的苦瓜味道更加浓厚。
2、一般选择疙瘩颗粒大并切饱满丰厚的苦瓜，这样的苦瓜肉厚，反之则瓜肉较薄。
3、在选购鲜排骨时，要求排骨肉颜色明亮呈红色，用手摸起来感觉肉质紧密，表面微干或略显湿润且不黏手的，按下后的凹印可迅速恢复，闻起来没有腥臭味的为佳。
4、苦瓜的颜色大多是翠绿色的，也是新鲜的。若发现苦瓜表面泛黄，则不宜购买，不是老的就是枯的、放置时间长的。
5、如果苦瓜外形像大米粒并且两头尖尖，瓜身较直，则说明苦瓜的质量比较好。
6、如果条件允许，你可以剥开看看里面的颗粒是否已经泛红，如果泛红则不宜购买，这样的苦瓜已经老了。
食材搭配指南
1、茄子和苦瓜:解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老，也是心血管病人的理想菜蔬
2、苦瓜和鸡翅:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
3、猪肝和苦瓜:猪肝性味苦温，能补肝、养血、明目。猪肝含丰富的维生素A，维生素A能抑制癌细胞的增长，并将已向癌细胞分化的细胞恢复为正常。而苦瓜也有一定的防癌作用，两者合理搭配，功力相辅，经常食用有利于防癌。
4、排骨和山楂:有祛斑消淤功能
5、青椒和苦瓜:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用
6、海带和排骨:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
7、苦瓜和猪肉:苦瓜所含苦瓜素不但能促进食欲，利尿活血，消炎退热，解劳乏，清心明目，而且是一种强效的抗癌物质。苦瓜与猪肉搭配，有清热祛暑、明目去毒的作用，适用于身热烦渴，暑疖，热痱过多，眼结膜炎等症。
8、辣椒和豆腐干:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑
9、苦瓜和猪肝:猪肝性味苦温，能补肝、养血、明日。猪肝含丰富的维生素A，维生素A能抑制癌细胞的增长，并将已向癌细胞分化的细胞恢复为正常。而苦瓜也有一定的防癌作用，两者合理搭配，功力相辅，经常食用有利于防癌。
10、苦瓜和粟米:苦瓜清热解暑止渴之功显著，与粟米搭配食用，有清暑解热、降血糖的功效。适用于糖尿病、痱子、疖病、老年糖尿病患者并发视网膜病变。
食材禁忌指南
1、韭菜和苦瓜:同吃，因为会削弱韭菜的作用。
2、苦瓜和苦菜:可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症
3、苦瓜和沙丁鱼:沙丁鱼与苦瓜同食，会引起荨麻疹。
4、辣椒和苦瓜:苦瓜有解除疲劳、清心明目、延缓衰老的作用。辣椒含有极丰富的维生素C。二者搭配食用，是理想的健美、抗衰菜肴。
5、韭黄和苦瓜:同吃，因为会削弱韭黄的作用。
6、香瓜和苦瓜:体弱的人吃了会出现腹泻。
来来来，一起吃“泥”
食材明细：
主料：：土豆2个（约450克），牛奶80克，黄油10克，
辅料：：盐少许，糖50克，
来来来，一起吃“泥”的做法步骤：
1.准备食材。
2.土豆洗净去皮，切成片。
3.放进蒸锅蒸熟。
4.趁热压成泥。
5.加入黄油搅拌至融化。
6.加入牛奶搅拌均匀。
7.加入盐、糖搅拌均匀。
8.过筛，土豆泥更细腻，口感更好。
9.过筛好的土豆泥，细腻绵软。
10.装入裱花袋挤在盘子上即可。（没有裱花袋可以用勺子舀在盘子上）
小贴士：
1、黄油可以不放，当做减肥餐来吃。
2、土豆泥趁热容易成泥。
3、没有裱花袋也可以直接用勺子堆成堆。
4、土豆泥也可以料理机打碎成泥省了过筛的步骤。
5、牛奶适量添加，太软不成型，可以放进冰箱冷藏一会。太硬不容易挤出。
海带和豆腐能一起吃吗？海带可以与豆腐一起食用好吗
海带和豆腐两者同食可维持体内碘元素平衡
豆腐富含人体所需要的多种营养成分，其蛋白质、脂肪含量丰富，尤其赖氨酸较多，还含有丰富的钙、铁、卵磷脂等，有清热解毒、补中生津的作用。
海带含有人体所需的碘，可治疗碘缺乏而引起的病症。它还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。豆腐除营养丰富外，还含有较多的皂角甙，能阻止引起动脉硬化的氧化脂质产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解。但是，皂角甙能促进体内碘的排出，易引起甲状腺功能失常，如能将豆腐与含碘丰富的海带合吃，就可以避免此不足，达到更为理想的营养效果。
吃海带的4大好处
海带含有很高的膳食纤维，经常食用可以润肠排便，利水驱脂。吃起来清新爽口，不但不长胖，还能瘦身，简直不可思议了好嘛。
海带还含有丰富的碘元素，可以治疗因为缺乏碘而引起的各种甲状腺疾病，比如粗脖子病。
海带中含有胶质，可以促使人体排泄放射性物质，将放射性物质随着大便一起排除体外。还可以让头发变得乌黑亮丽。
在冬天，经常从海带的人可以提高自身的抗寒能力，还能降低血压。
海带搭配指南
1、黑芝麻和海带增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
2、生菜和海带促进铁的吸收查
3、海带和排骨排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
4、虾米和海带海带含碘量很高，孕妇多吃海带有助于胎儿生长发育。经期中的妇女多吃海带有助于情绪稳定。海带还具有预防胃癌和大肠癌的作用。虾米有良好的补钙作用。
5、豆腐和海带同食促进有害物质排泄、减肥、清热解毒、补中生津
6、豆腐和鱼或海带风味特别，营养极其丰富，可使人体对钙的吸收率提高20多倍，避免降低甲状腺功能
7、海带和黑木耳海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富。
8、黑木耳和海带海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养
9、海带和虾皮海带含碘量很高，孕妇多吃海带有助于胎儿生长发育，经期中的妇女多吃海带有助于情绪稳定。海带还具有预防胃癌和大肠癌的作用。虾皮有良好的补钙作用。两种食物同时食用，则具有更丰富的营养。
10、海带和芝麻两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
11、海带和紫菜紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止
12、海带和豆腐两者同食可维持体内碘元素平衡
海带禁忌指南
1、海带和猪血同食会便秘
2、海带和洋葱多食便秘
3、柿子和海带海带和鞣酸量多的柿子和起食用，海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用
4、甘草和海带同食会发生不良的生化反应。
海带豆腐汤
原料：豆腐3块(约150克)，水发海带100克，酱油8克，精盐3克，味精2克，香油5克，花生油、葱花、水淀粉各适量。
海带豆腐汤的做法：
1.将豆腐切成小方丁，海带切成丝待用。
2．将汤锅置火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，烹酱油，放精盐，加入清水、豆腐丁、海带丝，待汤开后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。
海带豆腐汤特点：汤浓味鲜，操作简便。
海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。
海带和豆腐两者同食可维持体内碘元素平衡
海带豆腐汤
材料：水发海带200克，豆腐100克，海米10克。
调料：盐、香油、葱花各适量。
海带豆腐汤的做法
1、海带洗净，切菱形片；豆腐洗净，切成块状；海米洗净，泡软。
2、锅置火上，倒入适量清水，放入海带、豆腐和海米，用大火烧开后转小火煮10分钟，加盐调味，淋上香油，撒上葱花即可。
该汤功效：利尿、降压
选购技巧
1:好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气;
2:豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。
3:豆腐本身是高蛋白质的食品，很容易腐败，最好到有良好冷藏设备的场所选购;
本品富含甘露醇，有利尿、降压的功效，适合高血压患者经常食用。
海带豆腐瘦肉汤
材料：海带结6个，嫩豆腐8小块，猪瘦肉60克，葱末5克，姜2片。
调料：盐、鸡精各1/4小匙，生抽1大匙，玉米淀粉1小匙。
海带豆腐瘦肉汤的做法
1、将猪瘦肉洗净，切薄片；豆腐洗净切块；海带结洗净。
2、猪瘦肉片用生抽腌渍10分钟，再放入玉米淀粉抓拌均匀。
3、将海带结、豆腐块、猪瘦肉片放入碗内，倒入清水，放入微波炉中先高火加热3分钟，再转小火加热5分钟，取出，放入盐、鸡精、葱末、姜片调味即可。
一起来仙草奶茶吧……
食材明细：
主料：：仙草126克，
辅料：：苏打粉3克，粘粉36克，木薯粉180克，红薯一个，糖适量，西米露适量，
一起来仙草奶茶吧……的做法步骤：
1.把仙草洗干净。用3克苏打粉搓。越烂越好。
2.然后加入2500的水大火烧开。
3.转小火煮。水煮至1000的时候可以关火。
4.过滤后倒入锅中大火烧开加入粘粉不停搅拌。至无颗粒就可以了。
5.放凉至冰箱冷藏就OK了。
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