食材明细:
主料::面粉50克,鸡蛋2个,火腿30克,
辅料::葱花5克,食盐2克,花生油10克,清水50克,
火腿葱花蛋饼的做法步骤:
1.鸡蛋面粉备好。
2.火腿切薄片。
3.葱嫩芽切末。
4.所有食材放一起,加清水和食盐和约5克花生油,搅拌均匀。
5.醒发20分钟。
6.不粘锅刷油。
7.油热倒入面液。
8.面液基本完全凝固。
9.翻面。
10.折叠,两面煎至金黄。
11.装盘。
食材明细:
主料::火腿适量,黄瓜适量,鸡蛋适量,面粉适量,
辅料::盐适量,油适量,
火腿黄瓜蛋饼的做法步骤:
1.火腿、黄瓜、鸡蛋、面粉备用。
2.黄瓜洗净,和火腿一起切成细条。
3.加入鸡蛋和面粉和适量的水。
4.搅拌成面糊。
5.油锅烧热,加下面糊,摊平。
6.煎到两面金黄即可出锅,切片即可。
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