没有好的食材不可能有好的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？下面的内容是小编为大家整理的火腿葱花蛋饼，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：面粉50克，鸡蛋2个，火腿30克，
辅料：：葱花5克，食盐2克，花生油10克，清水50克，
火腿葱花蛋饼的做法步骤：
1.鸡蛋面粉备好。
2.火腿切薄片。
3.葱嫩芽切末。
4.所有食材放一起，加清水和食盐和约5克花生油，搅拌均匀。
5.醒发20分钟。
6.不粘锅刷油。
7.油热倒入面液。
8.面液基本完全凝固。
9.翻面。
10.折叠，两面煎至金黄。
11.装盘。
97mSw.com相关阅读
葱花蛋饼
菜谱来源：作为小麦主产区的河南，有着丰富的面食资源，煎饼便是寻常百姓家最常见的主食之一，它制作简单快捷，制作单一却形式多变，平常面粉可以任意搭配食材，变化出种类的繁多的煎饼，因此常常会被百姓们拿来用作早餐或者应急食品，有着较广阔的的食用和利用空间。
又是一个周末，阳光很好，是春天，房间很早便明媚起来因为想着要做一顿早餐，便没有了赖床的思想，虽然，昨夜休息并不早。
制作葱花的食材，是从自家菜地里采来的，春天的菜田，一片生机勃发，自从去年把菜地交给一位大婶管理，我便省去了田间劳作，偶尔，去享受一下她的劳动成果。
菜谱应用：用作日常早餐，容易咀嚼易于消化，老少皆宜.
葱花蛋饼食材：鸡蛋、面粉、小葱、火腿肠
调料：食用油、食盐、五香粉
葱花蛋饼的做法
1.食材图。
2.小葱切碎葱花备用。
3.鸡蛋放入大碗中，搅散放入适量的面粉，拌成浓稠面糊，没有面疙瘩为止。
4.缓缓加入水，水分次加入，容易把握面糊的浓度。
5.将面糊拌成容易流动状，放入葱花、食盐和五香粉拌匀。
6.煎锅放少许油润锅后倒出，然后放入面糊，端起锅让面糊均匀铺满锅底。
7.一面煎定型后，翻面煎另外一面，成熟即可完成一张饼。
8.蛋饼逐个煎制完毕后即可食用。
美食小贴士
1.面粉的用量为估算，制作的时候，面粉与蛋和水的量，以拌成的面糊倒入锅中能迅速流动为宜。
2.水后放，利用搅匀面糊，减少面疙瘩。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
火腿葱花饼
如何烙出软和的火腿葱花饼
中国人平时爱吃饼，可是自己做出来的饼总觉得没有外面买来的软和。表皮又没有那么酥脆。那是什么原因呢？其实，
第一步，面要和得软一些。因为面饼在锅中，会经过油烙，烙的过程中水份会蒸发，所以就要把面得软一点，这样即使经过蒸发，这饼啊，也会软软的。
第二步，在烙的过程中，可以盖盖，大约每30秒开盖翻面一次。这样可以保留更多的水份，会让饼更软更好吃。最后起锅前再烙至表面金黄
葱花饼很多人爱吃，加上些火腿末，让香味更多一层，而且多了这个火腿末，小孩子就吃的更香了。
火腿葱花饼
原料：面粉180克、水126克、盐2克、
抹料：油少许、面粉少许、盐1克、火腿一根、葱花一根、
份量：一块（28厘米左右）
火腿葱花饼做法
1、面粉倒入容器中，
2、加入适量的温水和盐，
3、混合成团，会比较软，要放半个小时。
4、醒好后，有些粘，可以撒些面粉
5、火腿切成末，
6、葱也切成末，
7、将面团擀成薄片，
8、上面倒入油和面粉，
9、在面片上混合均匀，
10、上面撒上盐
11、撒上火腿末和葱花
12、然后从一边卷起，
13、卷成卷
14、擀成圆形片，
15、平底锅中放油，将饼放入，
16、两面烙成金黄。
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
感谢您阅读“97美食网”的《火腿葱花蛋饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了火腿菜谱专题，希望您能喜欢！
