食材指制作食物时所需要使用的原料，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，相信你对食材并不陌生吧？下面的内容是小编为大家整理的皮蛋火腿蔬菜粥，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：皮蛋2个，大米140克，胡萝卜20克，火腿肠1根，
辅料：：香葱少许，生姜少许，食盐1勺，亚麻籽油1大勺，
皮蛋火腿蔬菜粥的做法步骤：
1.准备好食材
2.大米洗净后滴入少许亚麻籽油浸泡1小时左右
3.将浸泡好的大米倒入面包桶并适量清水
4.放入面包机选择6煲粥功能
5.时间为--1：25分分钟
6.葱姜洗净切丝切沫备用
7.胡萝卜洗净后切细丝备用
8.皮蛋、火腿肠切丁备用
9.当时间还剩余10分钟时
10.按暂停键，依次放入胡萝卜丝、皮蛋、火腿
11.继续煲至10分钟至浓稠后放入葱沫姜丝
12.拿出面包桶，放1勺食盐调味
13.拿出面包桶，放1勺食盐调味
14.加1大勺亚麻籽油拌匀即可
15.加1大勺亚麻籽油拌匀即可
16.搭配鸡蛋牛奶吐司，是不是很完美的早餐哈
17.搭配鸡蛋牛奶吐司，是不是很完美的早餐了
小贴士：
1、第一次尝试发现140克的大米量有点少而水量有点放多了，后来只好盛出一碗水出来才刚刚好
2、亲若用面包机煲粥，先看看自家的面包机是否有这个功能再试
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火腿蔬菜粥
食材明细：
主料：：大米适量，火腿半根，菠菜适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
火腿蔬菜粥的做法步骤：
1.火腿切成小块；
2.菠菜洗净切成碎片；
3.大米洗净，放入锅中加适量水，煮开之后转小火煮二十分钟；
4.加入火腿、适量盐，再煮十分钟后，放入菠菜、鸡精，煮开两分钟即可食用。
皮蛋火腿粥的做法
材料：
香米50g，火腿半根（金锣王中王），皮蛋半颗，盐5g，
皮蛋火腿粥的做法的做法步骤：
步骤1，将香米洗好，泡水10分钟
步骤2，利用这泡水时间把准备好的火腿、皮蛋切丁
步骤3，把米放入锅中加入适量水，煮约20分钟，米已经煮软时放入火腿，皮蛋
步骤4，在煮五分钟，放入适量盐，煮一分钟即可出锅，享用啦
皮蛋蔬菜粥的做法
一碗粥一份暖暖的爱
材料：
东北大米适量，小黄米适量，皮蛋1个，生菜适量，肉松少许，盐适量，鸡精适量，，
皮蛋蔬菜粥的做法的做法步骤：
步骤1，大米和小黄米用高压锅煮成粥
步骤2，生菜洗干净
步骤3，切碎
步骤4，皮蛋一个
步骤5，切成如图所示
步骤6，皮蛋放入粥中
步骤7，放入生菜
步骤8，搅拌均匀后放入盐和鸡精
步骤9，最后撒上肉松
步骤10，美味就完成啦！喜欢我的作品就关注我哦！
皮蛋火腿虾皮粥的做法
老公和我最近都上火了，决定喝一周稀饭，可是我们又是纯粹的吃货，so就想给老公做个皮蛋瘦肉粥，结果家里没肉了，只有这些，就初次尝试了下，效果很不错，做法很简单，特此分享哦。
材料：
大米适量，皮蛋两个，火腿适量，虾皮少量，小葱三四根，食盐适量，姜少量，白胡椒粉，鸡精，香油，
皮蛋火腿虾皮粥的做法的做法步骤：
步骤1，取适量大米洗净后泡两个小时，然后把水倒掉，放入少许食盐，香油，继续腌制。
步骤2，皮蛋、火腿切小丁备用，虾皮用水冲洗一下（虾皮盐份太重会影响口感），生姜切细丝。
步骤3，锅里放入三分之二的水烧开，放入姜丝和腌制好的米和一部分皮蛋（皮蛋分两次放入），开大火煮15分钟后加入虾皮和火腿继续搅拌煮20分钟，再加入剩余的皮蛋和鸡精，在煮10分钟（尝尝咸淡）。
步骤4，味道都合适的情况下再煮5分钟左右，（主要看米是不是爆开）汤汁收尽以后放入适量的白胡椒粉搅至均匀后关火盖上锅盖闷5分钟，盛入容器后撒上葱花和几滴香油就大功告成。
皮蛋瘦肉蔬菜粥的做法
营养丰富，秋季滋补佳品。自己做的，料很丰盛。参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
精瘦肉100g，松花蛋1个，大米1盒，香菇两朵，菠菜100g，生姜拇指大一小块，香葱花适量，，
皮蛋瘦肉蔬菜粥的做法的做法步骤：
步骤1，瘦肉剁成肉沫，不用剁的太细腻。先切长条，再切成小块，这样再剁会很快成肉沫。
步骤2，大米一盒。盒子就是电饭锅配送的那种，大小一般都一样。
步骤3，姜切片或丝都行，跟大米，肉沫一起放入。再加水淘洗一两遍。这样可以洗净肉沫里的血水，顺便也洗了大米。免得一会儿煮的时候有血沫子。
步骤4，电饭锅调成稀饭模式，没有这个模式就调40分钟左右都行。
步骤5，稀饭熬上后，这会儿洗净菠菜，拿开水烫一遍，挤干水分。这一步是去除草酸。
步骤6，皮蛋，香菇切成粒。
步骤7，四十分钟熬粥程序结束后，打开放入皮蛋和香菇粒，还有菠菜碎。调成蒸煮模式，时间改为10分钟。
步骤8，蒸煮模式完了后，再保温5分钟焖一下就差不多啦。
步骤9，最后撒上葱花就好啦。依据个人口味放点点盐也可以哒。不过我觉得有松花蛋在里面，粥变的很鲜了，不用放盐也行
老公最爱——之——皮蛋蔬菜瘦肉粥
食材明细：
主料：：大米适量，
辅料：：松花蛋适量，猪瘦肉适量，双汇小烤肠适量，生菜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，面碱适量，
老公最爱——之——皮蛋蔬菜瘦肉粥的做法步骤：
1.准备配料：松花蛋 猪瘦肉 双汇小烤肠 生菜 （准备配料的同时把米淘好入电饭煲开始煮粥）
2.将猪瘦肉切小丁儿，切好后入电饭煲与米同煮
3.将双汇小烤肠切小丁儿，切好后备用
4.将松花蛋（也叫皮蛋）切小丁儿，切好后备用
5.将生菜洗净后切小丁儿，切好后备用；此时加完瘦肉的粥开锅后用汤勺去掉浮上的沫儿，加少许面碱搅拌均匀
6.煮到粥熟后，依次加入双汇小烤肠、皮蛋、生菜、搅拌均匀后，加盐少许、鸡精少许、香油若干滴，搅拌均匀，待到粥再次沸腾即可
小贴士：
个人喜欢水不放太多的那种粥，做好口感会厚厚的糯糯的！
皮蛋虾仁粥
食材明细：
主料：：糯米适量，皮蛋一个，玉米适量，豌豆适量，虾仁适量，葱适量，
辅料：：水适量，盐适量，
皮蛋虾仁粥的做法步骤：
1.糯米洗净入锅。
2.煮沸转小火慢炖。
3.虾仁处理干净，玉米豌豆备用。
4.皮蛋上锅蒸一下，易改刀切块。
5.皮蛋和葱改刀备用。
6.糯米熟后放入虾仁。
7.依次放入玉米，豌豆和皮蛋。
8.出锅加盐调味，撒上葱末即可。
9.家常粥品，请您品鉴。
10.成品图。
小贴士：
可搭配时蔬同煮，喜欢皆可！祝您愉快！
叉烧皮蛋粥
食材明细：
粳米150克，蚝豉100克，松花蛋(鸭蛋)75克，叉烧肉200克，盐2克
叉烧皮蛋粥的做法步骤：
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2. 蚝豉用水浸开，洗净。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，搅拌几下，然后加入蚝豉，改用小火慢煮。
4. 皮蛋去壳，弄净切粒，等粥煮半小时后放入，粥煮好后下入叉烧肉，再煮5分钟，下入盐调好味，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
皮蛋腊肠粥
食材明细：
主料：：大米100克，皮蛋1个，腊肠1段，
辅料：：葱花10克，盐1茶匙，鸡精1茶匙，香油1茶匙，
皮蛋腊肠粥的做法步骤：
1.准备好食材。大米头天晚上泡好。
2.砂锅放适量的水，把大米倒入，大火煮开后转小火。
3.腊肠切片，倒入锅内。转中火煮熟。
4.皮蛋切块。倒入锅内。
5.待锅内食材均煮熟之后，把葱花倒入锅内，煮至断生即可e。
6.此时调入适量的盐，鸡精，香油。
7.一碗香喷喷的皮蛋腊肠粥！
8.开吃吧！
皮蛋淡菜粥
食材明细：
粳米100克，松花蛋(鸭蛋)160克，淡菜(干)50克，盐1克，香油5克，料酒3克
皮蛋淡菜粥的做法步骤：
1. 将淡菜用热水浸泡发软，择洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟；
2. 皮蛋（松花蛋）去壳，切成碎米粒状；
3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮；
5. 待粥将成时，再下入淡菜、皮蛋粒、盐，熬煮至粥熟；
6. 加入少许香油拌匀，即可盛起食用。
小贴士：
1. 除烦清热，滋阴清火，益血填精。2. 适用于高血压病、耳鸣、眩晕等症。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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