食材明细:
主料::培根10条,胡萝卜半根,芹菜两段,
辅料::小米辣8个,
配料::盐适量,生抽适量,
蔬菜炒培根的做法步骤:
1.准备材料:培根切段,芹菜和胡萝卜切丝,小米辣切细,盐和生抽
2.用中小火煸炒培根,让培根尽量出油(我在美国买的培根肥的部分占一半呢,所以要尽量多多把有煸出来哦~不过有火鸡培根,那个是全瘦的。)
3.我煸炒了5分钟。
4.加入芹菜,胡萝卜丝和小米辣,转大火,炒一分钟。
5.调入盐和适量生抽,炒匀即可出锅。
6.成品图~
小贴士:
不喜欢吃辣的可以不放,反正我是离不了辣椒,这种吃辣的习惯就像融入血液一般~
有时会没有胃口,不想吃饭,但终究还是要吃。于是就想办法做点能开胃的,也算是对自己身体的一种讨好吧。
意面培根与泡菜,完全不同的路数,竟然也被我搞在了一块儿,但却别有一番滋味。
泡菜加入意面,增添了一点辛辣之气,足以打开我的胃。
吃饭没有套路,展开想象的翅膀,让吃饭变得有趣。
用不一样的搭配打开你的胃泡菜培根炒意面
材料:意面100克,蒜三瓣,泡菜适量,培根一片,番茄酱一大匙,盐适量,香菜适量,黑胡椒碎少许,橄榄油适量。
泡菜培根炒意面的做法
1.蒜切末,培根切小块,泡菜切小块,香菜切寸段;
2.烧水,水沸后放一点盐,下意面,转中小火煮至意面变软,捞出,过冷水备用;
3.炒锅放两匙橄榄油,温油时放蒜略炒,接着放入培根炒至培根微微发黄,放泡菜炒匀;
4.放入煮好的意面,调入盐和番茄酱炒匀,放入香菜段,关火,翻匀,装盘,撒适量黑胡椒碎即可。
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猪肉和泡菜能一起吃:猪肉与泡菜搭配食用,含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。泡菜是将蔬菜浸在盐水中,经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜,适合妊娠早期食用。
这世上,不该将就的不仅仅是爱情,还应该有早餐。由此说明早餐的重要性。
爱情该不该将就很难一句两句话说清,因为爱情自古以来就是一个难题。但说到早餐我倒觉得确实不该将就,早餐是一天生活的开始,也是一天的能量之源,好好对待每一天的早餐一点都不过分,爱自己爱家人,就从一份可口营养健康的早餐开始。热爱生活,在最寻常的市井生活中找到活着的乐趣。
年前开始爱上樱桃番茄,隔两天就会买一些回来。除了当水果吃,用这样的小番茄炒意面味道也很不错。
好好生活从认真吃早餐开始培根番茄炒意面
材料:意面100克,培根一片,樱桃番茄10个,番茄酱两匙,蒜两瓣,盐适量,黑胡椒碎适量,橄榄油两匙。
培根番茄炒意面做法
1.烧水,水沸后放入意面,调入少许盐,煮至意面变软,捞出,过冷水沥干备用;
2.培根切丁,番茄对半切开,蒜切末备用;
3.炒锅放橄榄油,随后放入蒜末,爆香;
4.放培根炒至变色,放番茄炒至略软,调入番茄酱炒匀;
5.最后放入煮好的意面,调入适量盐炒匀,出锅撒适量黑胡椒碎或香草碎。
提示:
1.意面煮至没有硬芯即可捞出。
2.橄榄油稍热即可放入蒜末煸炒,油温过高会影响橄榄油的营养价值。
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番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
意大利面的世界充满各种奇妙的变幻,其种类据说至少有500种,再配上各种酱汁的组合,最后得到的简直就是一个无穷大的数字呀~
作为最容易得到咱国人认可的西方食物之一,意面的百搭无异是极为关键的。不用拘泥于标配的啥红酱、青酱种种,手头有啥食材随意组合下,再煮上点意面,基本上不用感受油烟刺激,一份颜值和味道兼备的快手主食就轻松出炉。
家里种的辣椒成堆放着,不管做啥都尽量搁一些,辣度不高香味却挺足。看这红配绿的基调,是不是也挺迷人的XDD
清爽开胃的快手轻主食【辣炒培根意面】
用料:培根,意面,大蒜,辣椒,黑胡椒粉,食用盐,橄榄油。
辣炒培根意面的做法
1.烧一锅水,加适量盐和橄榄油,煮意面;
2.大蒜拍扁去皮切碎,辣椒切小圈,培根切小块,备用;
3.培根平铺平底锅中,煎香,捞出;
4.利用底油下大蒜和辣椒,小火煎炸一会儿出香味;
5.放入刚煮好的意面,炒匀后舀入适量面汤;
6.根据口味下黑胡椒粉和少许盐,加培根略煮到收汁即可。
食材明细:
主料::牛肉粒100g,青虾6颗,鱼丸2个,鱼皮脆2个,鱿鱼片若干,意面适量,
辅料::黑胡椒汁5ml,黄油5g,
海鲜蔬菜炒意面的做法步骤:
1.准备好食材切好
2.炒香肠剥皮从中间切开!不要切到头
3.然后用牙签串好
4.锅中放油!香肠放锅里!
5.然后打碎一个鸡蛋放在现场里!不用煎太熟!然后放盘中备用!
6.水烧开放一点盐把意面放锅里煮10分钟!
7.在煮意面的时候拿另外一个锅加入黄油如图
8.将准备好的材料放锅里炒熟
9.然后放入大头菜盛盘备用!
10.这是有意面也煮的差不多熟了!过凉水
11.另起锅加入黄油再加入黑胡椒汁然后加一点水把黑胡椒热好!然后把意面放锅里!
12.把炒好的菜放锅里!然后放点鸡精十三香!就盛盘出锅!
13.摆盘!就好啦!
食材明细:
主料::意大利面适量,培根六条,马苏里拉芝士适量,芝士片一片,
辅料::黄油7g,盐适量,
培根意面的做法步骤:
1.锅内烧开水放盐,放进意大利面煮软
2.煮软后的意面过冷水
3.锅内放黄油
4.放进培根稍煎一会
5.意大利面铺上培根,取芝士片切碎放在面里
6.撒上马苏里拉芝士,烤箱预热200度烤10分钟
7.成品图
小贴士:
1、培根要稍为煎一下
2、芝士片放面中可以增添味道
食材明细:
主料::细条干意面200克,
辅料::松茸菌100克,培根80克,红黄彩椒50克,扁豆25克,橄榄油20克,
配料::大蒜15克,黑胡椒汁10克,盐2克,香草碎少许,黑胡椒碎少许,鲜罗勒碎少许,
松茸培根炒意面的做法步骤:
1.(双人份)
细条干意面200克、松茸菌、培根、红黄彩椒、扁豆、大蒜、黑胡椒汁、盐、橄榄油、香草碎、黑胡椒碎、鲜罗勒碎。
2.把松茸菌切成长片。
3.大蒜切碎、扁豆切条备用。
4.汤锅水烧开,水里放少许盐。
5.然后把意面甩散下入锅中,煮大约8-10分钟。
6.在煮意面的时候,另起锅,炒勺上火注入适量橄榄油,下入蒜末煸炒,蒜末爆香后下入培根煸炒。
7.把培根炒透后下入松茸菌煸炒,松茸菌下锅后稍事煸炒下入扁豆炒匀。
8.然后倒入少许黑胡椒汁炒匀。
9.炒匀后注入牛骨汤或清水焖1分钟。
10.倒入煮好的意面炒匀。
11.把意面炒匀后放入彩椒条用大火翻炒。
12.然后用盐和少许香草碎调味,炒匀便可出锅。
13.出锅码盘后,在意面上撒少许罗勒碎和熟黑胡椒碎。
14.调好味点缀好便可上桌食用。
15.在食用时可以配葡萄酒享用。
小贴士:
此款意面特点;色泽清爽、口感滑润、松茸鲜美、培根香酥、材料简单、营养丰富。
温馨提示;
1、松茸菌不要切得太碎,因为是鲜的松茸菌,在炒的过程会收缩,所以切的片稍大一些为好。
2、按此法还可以用松茸菌加冷腌鸡肉来炒,味道也很鲜美。
3、夏季吃爽口意面,使用蒜油来炒最为好吃,如用浓鸡汤白酱汁炒也可以,但我感觉夏季还是清炒的为好。
4、在煮意面的时候要讲求手法,意面下锅时要旋腕抛洒,使意面一次抖开呈伞状,用这种方法最不易粘连。
大炒勺的这款夏季清爽好吃的“松茸培根炒意面”就做好了。此款意面,口感滑爽,味道鲜美,供朋友们参考!
食材明细:
主料::意大利直条面300克,
辅料::培根适量,蘑菇适量,洋葱适量,
配料::牛奶适量,淡奶油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,黑胡椒碎适量,黄油适量,
奶油培根蘑菇炒意面的做法步骤:
1.准备好主料。
2.蘑菇洗净切成片,培根切成小块。
3.把洋葱洗净切成碎。
4.汤锅注入清水烧开,加入盐和1小勺油。
5.下入意面,煮至没有硬芯。
6.炒锅烧热放入黄油。
7.爆香洋葱块。
8.下入培根煸炒均匀,放入黑胡椒继续煸炒。
9.加入蘑菇片翻炒均匀。
10.加入牛奶 淡奶油 盐炒至汤汁浓缩。
11.加入煮好的意面收干汤汁。
12.搅拌均匀让汤汁均匀地裹上意面撒上黑胡椒碎即可。
小贴士:
黄油熔点低,要小火炒制。
主食,我给大家准备的番茄培根炒意面片。这个意面片是我在逛超市的时候看见的,外形就像我小时常吃的猫耳朵,我觉得挺好玩的就买了一包。
煮意面片的时候为了防止粘连水里面要放一勺盐,这样煮意面的时候不粘,而且还会让面更韧。意面煮好了还要炒,所以不能煮的过熟,不然待会儿再一炒就太软了,吃这没有口感了。
为了增加些西餐的味道,我在炒面里添加了一些意大利混合香草碎,这种调料在外贸超市的西餐调料柜台都能买得到,一般都是在一个研磨器里装了很多种香料,用的时候边转动研磨器边撒在食物上就可以了,用起来很方便,可以增加食物的香味,撒在披萨上、意面上都行。
番茄培根炒意面片
主料:西红柿1个、培根4片、洋葱1个、芹菜1棵、意面片1袋辅料和调料:盐2小匙、意大利混合香草碎适量、黑胡椒碎适量、罗勒叶子4片(可不放)
番茄培根炒意面片的做法
1.把蔬菜和培根都切好。
2.锅中不放油直接放培根煸炒,不一会儿培根中的油脂就被炒出来了。
3.放西红柿丁一起炒,把西红柿炒烂一些,炒出红油更好。
4.放入洋葱丁炒半分钟后,放入煮到7成软的意面片一起炒。
5.最后放入的蔬菜是芹菜段,出锅前调入盐,撒些黑胡椒碎和意大利香草碎就可以了。
番茄培根炒意面片食材搭配小提示
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
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