食材明细:
主料::鱿鱼500g,老抽少许,盐少许,
辅料::彩椒300g,鸡精少许,
春风十里彩椒鱿鱼的做法步骤:
1.准备食材:鱿鱼、彩椒、葱姜蒜、酱油、盐
2.鱿鱼彩椒洗净待用
3.彩椒去籽
4.桔梗处去除
5.彩椒切条放置盘中待用
6.鱿鱼切块,去皮
7.鱿鱼十字刀切块
8.倒入沸水中断生
9.成卷后捞出装盘待用
10.热锅倒入葱姜蒜炝锅
11.倒入彩椒翻炒1分钟
12.之后倒入鱿鱼翻炒,再放入鸡精,酱油,盐翻炒
13.装盘
14.完成
15.叫身边的人来吃吧
小贴士:
鱿鱼内脏去干净,一定要去皮。
蒙布朗蛋糕,法文为MontBlanc,是阿尔卑斯山“白朗峰”的法文名。在甜点界,蒙布朗蛋糕的意思就等同于使用栗子制作的蛋糕。装饰时经常裱成线条状,这个也是它作为蒙布朗蛋糕的标志性花纹。加了朗姆酒的栗子奶油吃起来很清爽,自制的栗子奶油也有着栗子最原始的香气,如果想吃款好吃的栗子蛋参与活动:#橄露橄榄油试吃活动#
材料:
蛋糕胚:可可粉5克,鸡蛋3个,牛奶35克,玉米油32克,低筋粉50克,栗子蓉:,牛奶150克,细砂糖30克,淡奶油80克,细砂糖8克,朗姆酒15ml,去皮板栗250g,
蒙布朗蛋糕探味·共谱食集的做法的做法步骤:
步骤11,.栗子去皮(可以直接买去皮的)用水煮开五分钟,捞出直接放入冷水,即可轻松剥去栗衣
步骤2,.去栗衣的栗子放入适量水中煮至可以用勺子压烂,装入料理机分次加入牛奶和30克细砂糖搅打细腻(也可用网筛过筛混合牛奶,这个比较累,我选择最快捷的),打好之后拌入15ml朗姆酒
步骤3,搅打好的栗子蓉
步骤4,把80克淡奶油加入8克细砂糖打发
步骤5,把栗子泥放入淡奶油中拌匀,装入裱花袋备用
步骤6,现在开始制作蛋糕胚,分离蛋清蛋黄
步骤7,在蛋黄里加入32克玉米油和35克牛奶
步骤8,混合均匀
步骤9,把可可粉和低筋粉混合过筛入蛋黄液
步骤10,翻拌均匀
步骤1160,克细砂糖分三次加入蛋清中打发至湿性发泡
步骤12,这种程度即可,此时可以预热烤箱150度
步骤13,取1/3蛋白放入可可糊翻拌均匀
步骤14,倒回原来的蛋白内翻拌均匀,倒进金盘,我用的是三能金盘,所以没抹油,其他品牌请用油纸或抹油。震出大气泡放入预热好的烤箱,150度20分钟
步骤15,出炉放凉
步骤16,蛋糕胚倒出,平均切成4份
步骤17,取一片线条状裱上栗子奶油
步骤18,再盖上一层蛋糕胚
步骤19,以此类推,全部裱好
步骤20,撒上些可可粉装饰即可~
食材明细:
主料::蛋挞皮6-8个,鸡蛋2个,纯牛奶20g,淡奶油135g,吉士粉6g,
辅料::白砂糖适量,
美味食光 | 麦兜的春风蛋挞,你也想拥有吗?的做法步骤:
1.《美味食光》嘉佳卫视全新亲子创意美食栏目8月5日首播,每周日晚20:00起,一道创意美食,一个亲子故事,我们陪你度过美味食光。
2.准备好蛋挞皮解冻
3.按材料表分别准备好鸡蛋、纯牛奶、淡奶油、吉士粉、白砂糖。
4.将鸡蛋敲碎,打成蛋花。
5.将纯牛奶、淡奶油、吉士粉、白砂糖混合搅拌,再倒入打好的蛋液,搅拌均匀。
6.将混合好的液体过筛,过滤掉未溶解的粉,记得要过两次,蛋挞才够滑哦
7.接下来就是装盘啦!将过筛后的液体慢慢倒入蛋挞皮中,倒到八分满即可,防止溢出。
8.将蛋挞放入烤箱中,200度上下火烤20分钟左右。
9.等到蛋挞表面开始焦黄时,就可以出炉啦!
小贴士:
蛋要打得足够散,蛋挞才会越滑哦!
感谢您阅读“97美食网”的《共沐春风》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题,希望您能喜欢!