食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你是食材达人吗？有请阅读小编为你编辑的【日韩】面包火腿寿司，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：紫菜2张，黄瓜60克，火腿70克，芝麻肉松22克，自制土司86克，
辅料：：沙拉酱少许，
【日韩】面包火腿寿司 的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.将吐司片放案板上
3.用擀面杖擀簿
4.竹帘上铺一张紫菜
5.依次放上黄瓜条、火腿条、芝麻肉松，再挤上沙拉酱
6.在紫菜上端也挤一条沙拉酱
7.利用竹帘从下端往上卷成卷
8.切段
9.成品照
小贴士：
1、只要是土司片都可以
2、内部食材可以根据自己喜欢更换
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毛豆火腿寿司
食材明细：
主料：：糯米适量，火腿适量，黄豆适量，
辅料：：海苔适量，
配料：：糖适量，
毛豆火腿寿司的做法步骤：
1.备火腿丁，黄豆，枸杞子。
2.备蒸熟的糯米饭。
3.将备火腿丁，黄豆，枸杞子倒进糯米饭里，放点糖。
4.拌匀。
5.备海苔一张平铺在寿司垫上，铺上拌好的糯米饭。
6.再用寿司垫卷……
7.卷好的卷。
8.切段。
9.装盘。
寿司面包卷
食材明细：
面包材料：：面包粉160克，低筋粉32克，酵母2克，奶粉16克，细砂糖32克，水130克，黄油15克，
寿司材料：：培根少许，寿司紫菜适量，鸡蛋适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，肉松适量，沙拉酱适量，白醋少许，盐少许，
寿司面包卷的做法步骤：
1.将除黄油以外的其他面包材料混合均匀，揉成光滑的面团，能拉出较厚的膜，加入黄油揉至扩展阶段，盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大。
2.培根放入煎锅中煎熟，盛出备用。
3.黄瓜洗净，擦干水分，加入少许盐和白醋腌制备用。
4.鸡蛋加适量盐打散，放入煎锅中煎成厚蛋烧的样子，煎成蛋饼也可以，切条备用。
5.胡萝卜洗净，去皮，放入煎锅中煎熟，盛出备用。
6.将发酵好的面团取出，排气后揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
7.面团松弛好，台面上撒少许干面粉，慢慢擀成和烤盘差不多大小的长方形。放在烤盘里，用叉子扎一些小洞，防止烤的时候鼓起。
8.盖上保鲜膜，进行最后发酵。
9.当面团摸起来软软的，明显变厚时，放入预热好的烤箱中，180度，上下火，中层，烤10分钟。出炉后晾至稍有一些余温时，将面包底部朝上，隔3厘米左右划几刀，但不要划穿。
10.面包下面放一张保鲜膜，朝上的那一面抹适量沙拉酱。
11.放上一张寿司紫菜。轻轻按压，让紫菜紧贴着面包。
12.取适量准备好的寿司材料放在紫菜中间的位置，卷紧，用保鲜膜包紧，放入冰箱冷藏定型一个小时。
13.冷藏好后，取出，切厚片食用。
14.成品。
火腿蟹仔寿司
食材明细：
主料：：寿司紫菜片1包，黄瓜1根，胡萝卜1根，烟熏火腿1块，蟹仔适量，米饭适量，腌萝卜1袋，
辅料：：白糖适量，白醋适量，碘盐适量，水适量，
火腿蟹仔寿司的做法步骤：
1.寿司醋制作：煮锅里加入清水、白糖、白醋熬开后关火，放凉
2.米饭制作：糯米：大米按1:10比例浸泡后蒸成米饭，趁热分次加入寿司醋拌匀，放凉
3.黄瓜去皮改刀成条（横切面8mm左右，长度同紫菜片），腌萝卜改刀成条（横切面8mm左右，长度同紫菜片，也有卖直接切好的腌萝卜条，直接买成品也可以）
4.胡萝卜改刀成条（横切面8mm左右，长度同紫菜片），放入煮锅中加少量水和碘盐熬煮至胡萝卜微软后取出，放凉
5.烟熏火腿改刀切条（尺寸同其他食材）
6.平铺竹帘后放上紫菜片（短边朝操作方向，粗糙面朝上）
7.铺上米饭（上部边缘留10mm的空白）
8.摆上各种食材条
9.用竹帘卷起，压紧（也可以压成长方条，我这个是圆柱形的）
10.按以上步骤卷出其他成品
11.冰箱里拿出蟹仔
12.将蟹仔用勺子摆在改刀后的寿司上即可
小贴士：
1、寿司醋不要太甜，口味微酸比较好。
2、烟熏火腿可以用其他食材代替，比如金枪鱼罐头、干酪片、鱿鱼丝等等。
3、米饭不要铺得太厚，否则既不容易卷起来，而且成品太粗也不方便入口。
4、切寿司时刀上微微蘸水或者抹一层橄榄油，这样切起来不容易黏刀。
5、蟹仔依个人口味，可加可不加，现在流行挤上芥末沙拉酱，口味也是极好的。
咸菜火腿寿司团
食材明细：
主料：：糯米饭适量，咸豆角适量，火腿适量，
辅料：：盐适量，油适量，
咸菜火腿寿司团的做法步骤：
1.备蒸熟的糯米饭。
2.备咸豆角，火腿，辣椒，黄豆。
3.火腿切片，辣椒切丝，豆角切段。
4.烧油，倒进咸豆角和辣椒炒匀。
5.炒好的咸豆角都放进备好的糯米饭里。
6.可加点枸杞，火腿丁提味拌匀。
7.海苔一张平铺，再铺上拌好的寿司饭。
8.再卷成……
9.卷好的寿司卷。
10.切段。
11.装盘。
“便当”火腿寿司小方(1)
食材明细：
主料：：海苔两片，火腿适量，米饭一碗，
辅料：：盐适量，芝麻适量，糖适量，苹果醋适量，香油适量，
“便当”火腿寿司小方的做法步骤：
1.盆里适量米饭，盐，糖，芝麻，苹果醋，香油，搅拌好！
2.方火腿适量，切片！
3.海苔隔帘铺好，把米饭均匀摊好！
4.取一片海苔铺盖米饭上面，用刀切三份！
5.用刀切小段，两段寿司小方叠加，夹入两片火腿！
6.成品！
7.成品！
8.成品！
9.成品！
小贴士：
可以蘸着番茄酱吃，味道不错！
火腿肉松寿司
食材明细：
主料：：紫菜10张，肉松适量，黄瓜300克，胡萝卜250克，熟米饭1400克，火腿肠3根，
辅料：：芥花油1勺，食盐6克，香油10克，寿司醋2小勺，黑芝麻1小勺，白芝麻1小勺，
火腿肉松寿司的做法步骤：
1.准备好做寿司的全部食材
2.将黄瓜、胡萝卜和火腿汤切长条
3.锅热倒少许芥花油，放入黄瓜、胡萝卜条过油后盛起备用
4.米饭中：加少许食盐、香油、黑白芝麻和少许寿司醋，抓拌均匀
5.取一团米饭团圆，再从中间向四周的推开铺平，上端稍放空一些
6.在下端依次放入：黄瓜、胡萝卜、火腿条和少许肉松
7.自下向上轻轻卷成卷
8.依次卷好其它寿司卷
9.用寿司刀切均匀小段
10.全部做好打包咯
小贴士：
1、卷寿司的食材可依自己喜欢
2、所用蔬菜过油更卫生更好吃
3、米饭中加少许食盐和寿司醋即可杀菌也可调味
火腿面包卷
食材明细：
主料：：高粉140克，火腿一根，蛋液10克，糖20克，
辅料：：黄油15克，牛奶80克，
火腿面包卷的做法步骤：
1.除火腿和黄油外，所有的食材放入面包桶，按和面档开始工作，一次和面结束后把黄油放进去，按发面档工作
2.一个发面程序结束后，面团发酵完毕
3.取出排气
4.火腿切成四份
5.面团分成小剂子
6.取一个剂子，用双手搓成均匀的长条
7.把面团缠绕在火腿上
8.全部做好，放在温暖湿润的地方二发
9.9二发好后，刷上全蛋液，放入烤箱，180度烤15分钟即可
小贴士：
1、如果面包比较大，也可以包入整根火腿。
2、揉面的时候，先开始一个揉面程序再进行一个发面程序，这样的面团出膜很漂亮。
火腿花朵面包
食材明细：
主料：：面包粉260克，鸡蛋液55克，牛奶105克，白糖20克，酵母3.5克，黄油20克，烟熏火腿16片，
表面：：蛋液少许，白芝麻少许，
火腿花朵面包的做法步骤：
1.面包材料准备好
2.牛奶、鸡蛋、白糖先入厨师机桶中，再倒入面粉、酵母
3.面团成形后，加入软化的黄油，继续揉面
4.待面团能拉出稍具透明的薄片时，揉面结束
5.将面团收圆，放在桶中，盖盖子和湿布，在温暖处进行基本发酵
6.待面团是原来的2.5倍大时，手指在面团上戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功
7. 将面团取出，排气揉圆后，称重分成16等份，分别揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟
8.松弛面团时，可将烟熏火腿切成极薄极薄的片，为了整齐划一，可用模具将硬边切去，这样柔软的火腿片能更好地包裹在面片中
9. 取一个松弛好的面团，擀成圆片，将一片火腿放在上面，再用刮板切出一条半径来
10.从一端开始卷起来，卷成一个锥形卷，收口捏紧；一共做14个这样的锥形卷
11.还剩下两个面团，先取一个擀成圆片，将其中一片火腿切碎，放在面片中间
12.包成小球，另一个也这样处理
13.7个锥形花和一个圆球摆在小烤盘里，然后放在烤箱里进行二次发酵
14.待是原来的2倍大时，表面刷一层鸡蛋液，花芯处再撒几粒白芝麻
15.送进预热好的烤箱中层，180度，25分钟，上色满意后可加盖一层锡纸
16.出炉后，略微凉一下，脱模，晾架上晾凉后入袋封存
17.看着很漂亮吧
18.再来一张
19.脱模后的样子
小贴士：
基础发酵后，手指在面团上戳洞，如果回缩说明发酵不充分，如果塌陷说明发酵过度； 火腿片切得薄薄的，又好卷成卷，又不会让火腿中的水分将面团变得粘粘的，如果切不薄，可以改成火腿丁卷入；时间和温度视自家的烤箱来调整。
芥末火腿面包
原料：高筋粉250克，酵母1小勺，白砂糖40克，盐3克，鸡蛋25克，奶粉10克，水115克，黄油20克
黄油抹酱：黄油25克，香菜5克，砂糖10克，火腿末10克，芥末油、芥末酱适量（黄油融化后加入其他材料搅匀即可使用）
做法：把所有材料(除黄油）放进面包机揉成面团，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面，揉面程序结束后，拿出面团摔打100下到扩展阶段，放容器里温暖处发酵至两倍大。
拿出面团，排气，分割成60克每份，滚圆，松弛15分钟。面团压平，用擀面杖擀成椭圆形，翻面，从上往下卷起来成橄榄型，放入烤盘。面胚进行第二次发酵，完成后，表面刷一层牛奶，然后用刀片在面胚上划一道口子，挤入黄油抹酱，这个芥末的用量随自己喜欢，少放点多放点都可以。
中层180度，15分钟（根据自家烤箱调节）
感谢您阅读“97美食网”的《【日韩】面包火腿寿司》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了火腿菜谱专题，希望您能喜欢！
