不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的发展在于食材的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,由此，小编为你收集并整理了家常芹菜炒香干更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：芹菜250克，圆香干5块，红椒1块，
辅料：：花生油20克，盐2克，香麻油1匙，
家常芹菜炒香干的做法步骤：
1.香干洗净备用
2.芹菜摘去叶子备用
3.芹菜洗净切段
4.香干切片
5.再切少许红椒丝
6.炒锅烧热倒入适量花生油
7.倒入香干翻炒
8.炒至香干稍微变金黄色
9.倒入芹菜红椒丝翻炒片刻
10.调味盐适量
11.淋少许香油即可出锅
12.成品。
97msW.com相关推荐
家常菜————芹菜香干炒肉
食材明细：
主料：：西芹适量，香干4片，瘦肉适量，
辅料：：姜适量，蒜适量，
配料：：油适量，盐少许，生抽适量，豆瓣酱适量，鸡粉少许，
家常菜————芹菜香干炒肉的做法步骤：
1.将芹菜，香干，瘦肉洗净切好，姜蒜切好
2.坐锅热油
3.放入姜蒜爆香
4.倒入瘦肉煸炒
5.炒至瘦肉变色倒入香干
6.倒入芹菜，放少许盐，生抽，鸡粉翻炒
7.最后倒入豆瓣酱炒匀煸香即可
8.装盘
小贴士：
放了豆瓣酱，放少许盐就可以了
香干子炒芹菜
食材明细：
主料：：香干子适量，芹菜适量，青椒适量，小米椒适量，蒜瓣适量，
辅料：：猪油适量，盐适量，味极鲜适量，
香干子炒芹菜的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.热锅放猪油，将蒜末炒香。
3.放入香干煸炒黄。
4.放入青椒、小米椒、盐，将辣椒煸炒软。
5.放入芹菜炒软。
6.倒入少许水炝锅。
7.用味极鲜调味，翻炒匀即可。
8.成品。
芹菜叶炒香干
食材明细：
主料：：香干350g，芹菜叶100g，
辅料：：酱油适量，盐适量，鸡精适量，
芹菜叶炒香干的做法步骤：
1.芹菜叶摘去老叶洗净，香干切成不丁（忘记照图了）备用。
2.锅入清水煮沸，放洗净的芹菜叶焯烫一下。
3.捞起放凉水里。
4.拧干水分后切成末备用。
5.热油锅，下香干翻炒。
6.放点酱油调下色。
7.香干炒好后，把芹菜叶末放进去翻炒下，加盐炒均。
香干炒芹菜(1)
食材明细：
芹菜350克，香干200克，大葱3克，植物油15克，盐2克，料酒10克，香油1克，味精1克
香干炒芹菜的做法步骤：
1. 将芹菜择洗干净，先剖细，再切成4厘米左右的长段；
2. 香干切条；葱切末；
3. 锅内倒油烧至七成热，用葱末炝锅，下入芹菜翻炒几下；
4. 再放入香干，料酒、盐炒拌均匀；
5. 出锅前淋入香油，撒入味精拌匀即可。
小贴士：
1. 挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜；2. 择下的芹菜叶可以凉拌，增加个下酒小菜。
香干肉丝炒芹菜
菜系及功能:养颜食谱
香干肉丝炒芹菜
原料:芹菜150克，香干、猪瘦肉各50克，素油、酱油各10克。
香干肉丝炒芹菜的做法
将芹菜去根，洗净，下沸水锅焯水后捞出，切成段；香干、猪瘦肉分别切成丝。炒锅烧热后加入素油烧热，下肉丝煸至八成熟时，放入芹菜段、香于丝、酱油，炒熟即可。
功效：健脾生血，养肝明目，护肤润肌，舒筋活血。
保健应用：佐餐食用。可用于角膜炎，白内障，产后贫血，结核病，软骨病，营养不良，脂溢性皮炎，阴囊炎，口角炎，高血压病，高脂血症，前列腺炎，尿血，糖尿病等症的辅助食疗。
网站小提示
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
腊肉香干炒芹菜
食材明细：
主料：：腊肉55克，香干70克，芹菜245克，
辅料：：盐适量，味精适量，
腊肉香干炒芹菜的做法步骤：
1.食材：腊肉、香干、芹菜（已清洗切开）
2.将腊肉和香干放在案板上分别切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的芹菜和香干翻炒翻炒。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀，即可。
水芹菜炒香干
水芹菜，有水八仙之一的美誉，但是实际上，它只是一种野菜而已，别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等，是一种生长在池沼边、河边和水田的水生野菜，它的茎是空心的，叶子呈三角形，因为外形与芹菜非常相似且香味也相近，所以被叫成了水芹菜。水芹菜与我们平时吃的芹菜不同，芹菜是须根，而水芹菜却是水生宿根植物。
水芹菜炒香干
原料：水芹菜、香干、红尖椒、蒜瓣;
水芹菜炒香干的做法
1、水芹菜去叶留茎，切成寸段，洗净，沥干水份备用;
2、香干切成细条或薄片，在放了盐的沸水中煮一两分钟，捞出，冲凉，沥干水份备用;
3、红尖椒去蒂洗净，切细圈;蒜瓣切碎末;
4、坐锅热油，爆香蒜末、红尖椒，入香干，小火略煎一会，期间放适量盐，让香干提前入味;下入水芹菜，略翻炒，加少量盐，淋一点生抽，炒至水芹菜梗断生，即可起锅装盘。
水芹菜以食用嫩茎及叶柄为主，嚼起来是脆的，还吱咯作响，吃在嘴里，有一种特异的芳香，LG吃了后，说这个香味很冲，也就是浓郁之意。时人总是拿水芹菜与芹菜相比，但我觉得，芹菜的香味清淡雅致，似看透人间微凉的老妇，而水芹菜的香味热情奔放，似二八年华的女子；就水芹菜的外形来说，更像空心菜，茎也是空心的，也是水生植物。
网站小提示
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
相信《家常芹菜炒香干》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了炒香干专题，希望您能喜欢！
