俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材的好坏决定了美食的成败。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？你可以读一下小编整理的高阿姨家的日常美味营养菜单，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：面粉150g，
辅料：：西红柿1个，鸡蛋1个，火腿肉20g，青菜根据自己喜好，胡萝卜1根，葱一段，土豆1个，香菜若干，根据自己口味，
高阿姨家的日常美味营养菜单的做法步骤：
1.这里是除了面粉外的辅料全家福，其他的辅料大家也可以根据自己口感调整(⊙o⊙)…
2.土豆切好准备下锅，因为土豆要最先下锅煮。
3.辅料都切好备用，盘子放不下了，还有个土豆也要切好，我们家人也都最爱吃土豆，必放。
4.将切好的土豆最先下锅。
5.接下来将切好的西红柿下锅。这里放西红柿，是为了调汤的味道，个人口感比较喜欢，所以会放一个西红柿。
6.然后将锅烧开。
7.然后将准备的面粉中稍稍倒入点水，并用筷子或者手搅拌，形成面疙瘩，准备下锅。
8.将面疙瘩下锅。
9.将步骤3中切好的其他辅料下锅，有火腿，胡萝卜等这些不耐煮的辅料，也可以根据自己口味适当调整其他辅料在里面额；
10.将青菜下锅。
11.将打好的鸡蛋下锅，就要大功告成了。
12.好了，打工搞成准备出锅。
13.最后来个美味的特写吧，这样一碗，一餐就全部搞定了，主食配菜全部包含了。欢迎大家喜欢。
小贴士：
1、煮的时候建议不要放太多的水，注意扑锅，如果水扑出来，可以淋一点冷水。
2、面粉选用东北的面粉，劲道吃起来更香甜一些。
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芝士火腿焗饭，我的日常美味晚餐
食材明细：
主料：：熟米饭260g，黑胡椒适量，脆皮火腿肠3根，胡萝卜半根，鸡蛋1只，
辅料：：橄榄油10g，盐适量，菠菜适量，玉米半根，
芝士火腿焗饭，我的日常美味晚餐的做法步骤：
1.准备好所有材料。
2.提前将菠菜、玉米、萝卜用沸水煮6-7成熟。
3.切粒备用。
4.将橄榄、盐、黑胡椒放入米饭中搅拌均匀。
5.再加入一个鸡蛋搅拌。
6.搅拌均匀后的米粉呈金黄色。
7.将火腿肠切粒。
8.将搅拌好的米饭放入适用于烤箱和微波炉的碗中。
9.铺上蔬菜粒。
10.再铺上一块芝士，加上火腿粒。
11.放入东菱烤立方中进行烤制，设置上火125度，下火160度，时间20分钟。
12.香喷喷的芝士火腿焗饭就大功告成了哦！这就是我的日常晚餐，一个人也可以好好地。
小贴士：
1.蔬菜类先用煮到6-7成熟。
2.肉类建议选择易熟的，火腿，大虾，鲜鱿亦可（我比较节省，用的都是比较便宜的材料哈哈哈哈哈哈哈）。
3.可以在米饭中加入鸡蛋搅拌均匀，本人也是在制作过程中突然奇想，效果很不错。
4.建议使用可以上下独立精准控温的烤箱，我使用的是东菱烤立方DL-K38E这款烤箱，所以烘烤时间是比较快的。
5.食谱中的温度时间需要按照自己烤箱的脾气进行设置哦！
张阿姨私房菜【水果挞】的做法
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材料：
糖粉175g，低筋面粉125g，黄油250g，鸡蛋2个，鲜奶适量，砂糖适量，草莓6粒，苹果1只，
张阿姨私房菜【水果挞】的做法的做法步骤：
步骤1，Step1.糖粉187g与低筋面粉250g充分混合
步骤2，step2.加入125g黄油与糖面粉充分揉匀成面团
步骤3，step3.将揉好的面团放入模具中
步骤4，step4.将盛有面团的模具放入烤箱，上火190°，下火180°，烤时15分钟
步骤5，step5.草莓苹果或其他任意喜爱的水果切片备用
步骤6，step6.鲜奶鸡蛋打泡成奶油，放入砂糖（或直接用罐装奶油更方便）
步骤7，Step7.将烤好的挞盘拿出，挤上奶油，放上水果装饰，轻轻撒上糖粉，装盘。
营养美味羹
食材明细：
主料：：黑米适量，血糯米适量，
辅料：：红枣适量，桂圆干适量，芝麻适量，
营养美味羹的做法步骤：
1.将黑米，血糯米各一小把泡水一晚。
2.适量芝麻炒香。冷却后装入保鲜袋。
3.洗净红枣五至八粒，桂圆干八粒，去核。
4.将所有材料放入豆浆机，放水至上限，启动米糊功能，OK!
营养美味的sa汤
食材明细：
主料：：土鸡半只，排骨一根，
辅料：：花椒粒适量，老姜适量，八角适量，香叶适量，香葱适量，胡椒粉适量，盐适量，鸡蛋一个，料酒适量，
营养美味的sa汤的做法步骤：
1.1.提前将所有原料准备好，为了保证汤的鲜美，菜菜屋买的都是农家饲养的跑山鸡和土猪。将鸡提前处理干净切块，去掉所有的附件（心、肺、肾都不要，避免影响成汤的口感，记得去掉哦），猪排骨洗净剁块待用
2.2.锅内倒入清水，将切成片的老姜、八角、香叶、料酒、花椒粒放入锅中，冷水下入切好的鸡块和排骨，煮沸捞出（烹饪专业术语叫飞水，这样能很好的去除肉的腥味）。 很多小伙伴分不清楚是冷水下锅还是热水下锅，冷水下料能保持食物的形状；热水下料高温使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味。
3.3.将捞出的鸡块和排骨用流水冲洗干净，去除表面的浮沫待用
4.4.取出砂锅倒入清水，将冲洗干净的鸡块和排骨冷水下入锅中，（注意清水需要完全淹没肉块，一次性加满水，中间无须添水了）大火煮沸后转为小火，文火慢炖3-4小时即可 好汤配好锅，为了煲得一口好汤，好的器皿也很重要。菜菜屋选用的是质地细腻的砂锅，陶瓷锅也可以，不建议使用铁锅或者铝锅，既影响营养，又影响成汤口感。
5.5.经过几个小时，满屋飘香的鸡汤就可以下肚了，等等还有关键的一步呢，将鸡蛋打入碗中调匀，将煮沸的鸡汤迅速倒入鸡蛋液中，放上葱花，撒上胡椒粉，适量的盐，一碗鲜美无比让人垂涎三尺的sa汤才算真正完成，趁热赶紧喝吧，保证让你这辈子都忘不掉它的美味。
小贴士：
1.煲汤一定要选择新鲜的原料，此汤最好选用农家土猪和土鸡
2.冷水下锅，放入香料是为了去除食材的腥味，正式煲汤的时候就不需要再放香料了，这样保证汤的原滋原味
3.煲汤期间一次性加满水，切记中间再加水，这样煲出的汤口感就不浓郁
4.冲鸡蛋花的时候一定要沸水迅速倒入
营养美味炒饭
食材明细：
主料：：大米适量，
辅料：：香菇3颗，豌豆适量，鸡蛋2个，肉适量，火腿适量，
配料：：盐适量，酱油适量，鸡精适量，
营养美味炒饭的做法步骤：
1.先将大米洗净放电饭锅里蒸上
2.豌豆用开水戳下，火腿切成丁，肉切成块状、香菇切成丁
3.蒸好的大米拿出凉着
4.锅内倒入适量的油预热，倒入切好的肉炒几下，然后放入香菇炒几下
5.倒入火腿炒几下
6.倒入豌豆炒至快熟后放点盐炒几下，盛入碗中
7.倒入豌豆炒至快熟后放点盐炒几下，盛入碗中
8.锅中倒入两个鸡蛋翻炒
9.鸡蛋翻炒差不多熟时倒入蒸熟的米饭翻炒
10.鸡蛋在米饭中翻炒均匀就倒入炒好的配料翻炒
11.放入盐和酱油，炒至快好的时候放入鸡精，改小火翻炒至熟
小贴士：
注：饭最好是蒸熟的比较好，而且水尽量放少点
得用小火炒久点，这样香菇、火腿、肉等香味才能渗入到米饭里去，米饭才更美味
香菇香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
豌豆；
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮
过食可引起消化不良、腹胀。
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