食材是美食最基本的构成，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你感兴趣？请你阅读小编辑为你编辑整理的《别再炒菠菜、拌菠菜，菠菜这样做，好吃有好看，过年待客倍有面子！》，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：菠菜适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，油适量，淀粉适量，蒜适量，生抽适量，香醋适量，香油适量，
别再炒菠菜、拌菠菜，菠菜这样做，好吃有好看，过年待客倍有面子！的做法步骤：
1.菠菜摘完以后，清洗干净，锅中放水烧开，放少量盐和油，菠菜绰水，去掉草酸，取出晾凉。
2.碗中打入三个鸡蛋，放入适量的盐和淀粉水，打散。
3.平底锅刷一层油。
4.倒入鸡蛋液，转动平底锅，使蛋液流成圆饼状。
5.一面煎黄以后，换另一面。
6.烙好的鸡蛋饼放入盘中。
7.碗中放入切好的蒜末，浇上热油、生抽、盐、香醋、香油，搅拌均匀，调成料汁。
8.晾好的菠菜沥干水分，取适量放入鸡蛋饼上面，从一头开始卷起来，尽量卷紧一些。
9.卷好的鸡蛋饼，切成如图形状。
10.切好的鸡蛋饼摆入盘中，中间放上调好的料汁就可以喽，吃的时候可以沾着吃，非常的爽口开胃哦。
小贴士：
爱吃辣的宝宝，可以调料汁的时候加一些辣椒哦！
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营养超倍——菠菜汁
食材明细：
主料：：菠菜250克，
营养超倍——菠菜汁的做法步骤：
1.榨汁前，要先把新鲜的菠菜清洗干净，并用开水烫下
2.然后就可以直接放入榨汁机，压榨成汁了
3. 新鲜菠菜汁可以直接饮用
小贴士：
新鲜菠菜汁可以直接饮用也可以用来做各种各样的蔬菜类食品
炒肉拌菠菜
食材明细：
主料：：菠菜适量，猪肉适量，
辅料：：胡萝卜适量，花生油适量，食盐适量，生抽适量，大蒜适量，鸡精适量，白糖适量，
炒肉拌菠菜的做法步骤：
1.菠菜洗净，手撕呈块，茎叶分开胡萝卜洗净擦丝
2.锅烧热水，水开下菠菜杆和胡萝卜炒熟
3.过冷水
4.撰干水分，码在大盘子里
5.猪肉切条（孩子喜欢大口吃肉），其实可以切细丝
6.锅烧热油，下猪肉煸炒
7.快断生，放适量食盐
8.放生抽，炒至全熟
9.大蒜拍碎，放适量食盐，陈醋，生抽，白糖，搅拌均匀，倒入菠菜中，搅拌均匀
10.最后，把炒好的肉倒在菜品的顶部，吃的时候搅拌均匀即可。
麻油拌菠菜
食材明细：
菠菜250克，盐2克，香油2克
麻油拌菠菜的做法步骤：
将菠菜洗净，待锅中水煮沸，放入食盐，再把菠菜放入沸水中焯约3分钟取出，加入麻油拌匀即成。
小贴士：
1. 养血，止血，敛阴，润燥，用于大便涩血等。2. 常食有效。
【菠菜拌粉皮】
食材明细：
主料：：菠菜500克，粉皮2张，
辅料：：香葱3棵，
配料：：盐4克，生抽适量，醋适量，香油适量，炸辣椒面适量，鸡精适量，白糖适量，
【菠菜拌粉皮】的做法步骤：
1.准备材料。
2.锅里倒入水，水开后焯一下菠菜。
3.粉皮切成小块，放热水里烫一下。
4.焯好后过一下凉水，再挤出菠菜水，切段。
5.放入盘中，上面放上粉皮。
6.醋、生抽、盐、糖、鸡精、炸辣椒、香油调汁。
小贴士：
1、可以加些蒜末，味道更好。
2、菠菜焯水可以去除草酸，有助于钙吸收。
感谢您阅读“97美食网”的《别再炒菠菜、拌菠菜，菠菜这样做，好吃有好看，过年待客倍有面子！》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菠菜怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
