不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？于是，小编为你收集整理了菠菜鱼。更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：草鱼适量，菠菜适量，
辅料：：油适量，盐适量，水适量，姜片适量，
菠菜鱼的做法步骤：
1.菠菜灼水，切好。
2.起锅放油。
3.下鱼煎。
4.煎到两面一点点金黄就可以了。
5.然后放水，放老抽，放盐，煮。
6.水开开始放菠菜。
7.放入菠菜，继续煮。
8.成品图。
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菠菜鱼圆汤
食材明细：
主料：：菠菜适量，鱼圆适量，
辅料：：盐适量，麻油适量，
菠菜鱼圆汤的做法步骤：
1.锅中烧水。
2.水开后放入菠菜。
3.加入鱼圆和适量盐淋入麻油。
4.成品。
菠菜鱼蓉羹(1)
食材明细：
主料：：菠菜适量，黑鱼适量，
辅料：：姜葱适量，胡萝卜适量，
配料：：盐适量，鸡高汤适量，胡椒粉适量，
菠菜鱼蓉羹的做法步骤：
1.黑鱼片下背上一片肉
2.将鱼肉去皮去骨去皮再切成小块
3.放姜葱水里浸泡一会儿了再沥干
4.菠菜氽烫一下捞出
5.将菠菜、鱼肉放料理机，加入少量盐、蛋清、生粉打成菠菜鱼泥（如果要做鱼线还要多搅拌至起劲）
6.将菠菜鱼泥装入裱花袋前面剪一小口
7.热水烧开，将菠菜鱼泥挤入到锅中，再调入高汤，少量盐和胡椒粉
8.胡萝卜搓丝在沸水里氽烫下捞起
9.摆在菠菜鱼蓉羹上面即可。
鱼豆腐粉丝菠菜汤
食材明细：
主料：：菠菜适量，鱼豆腐丸子适量，粉丝适量，
辅料：：葱花适量，
配料：：食盐适量，鸡精适量，
鱼豆腐粉丝菠菜汤的做法步骤：
1.菠菜洗干净后，用沸水焯一下
2.然后切成段备用
3.鱼豆腐丸子准备好
4.粉丝一小捆
5.锅中加入适量的水。放入鱼豆腐丸子开始煮丸子煮熟后，再放入菠菜和粉丝
6.加入少量的食盐、鸡精调味出锅后撒上葱花就完成了
菠菜三文鱼墩
如今是个雅痞盛行的时代，这类男人雅俗共赏，内心善良，表面吊儿郎当、一脸的不羁，但头脑清晰，有知识，有本事。据说这样的男人颇受众美女的认可。但什么是雅痞呀,其实就是男人不坏，女人不爱，这年头生活枯燥，工作压抑，要是找个男朋友还是一老八股的，那就更痛苦了。
妞有个闺蜜蔡，人不赖，就是年龄段正处于尴尬时期，闺蜜蔡是个颇有条理的主儿，工作倍儿有谱儿，生活安排的井井有条，时不时的在百忙之中畅游欧洲，品味和修养都是一流的，可就是成了剩女。她的至理明言就是：找男人一定要找个坏的善良的主儿!她们众好友听完都一律撇嘴。都坏了还能善良?做梦去吧！在闺蜜蔡徘徊于相亲大军的队伍里时，她们几个吃饭扯闲天的时候偶然看到视频Mr.F的偷香()。闺蜜蔡指着那个为别人做饭上瘾的英俊富有闲情的男人说她死乞掰咧的就喜欢这样的男人。
妞给我说这事，我乐坏了。我较着这还不容易，不就是个满处乱窜，蹿到人家，偷偷摸摸但不敛钱财，光奉献自己个儿做饭的手艺吗，这容易啊！赶上志同道合的，就高山流水遇知音了，但也得赶上对方家里的东西好使，比如那哥们头两家就没赶好，抽油烟机跟轰炸机似的，最后那美女家有台不错的方太高效静吸油烟机才让这个男人得逞，要是这样的我也乐意去。闺蜜蔡说嫁人就嫁那哥们。那哥们我较着倒是没什么，那抽油烟机较着不错。这回装修我也整一个，半夜给自己个儿偷偷摸摸做点好吃的。或者给她们大变盛宴，半夜我整一大桌子，然后早上起来还当不知道，她们一睁眼以为自己个儿梦游仙境呢，吃饱喝足我再跟她们说，让她们玩命的崇拜我，这事忒靠谱了。咦!那我岂不就成了偷香雅盗了??有意思!
据说近期偷香还有个活动呢！我当然选了雅盗,做回坏的善良男人,不知道她们会不会被我迷上~。
今儿闲扯到此为止，上菜时间到了！
菠菜三文鱼墩原料：菠菜半斤、熟芝麻一小把、三文鱼4两、小西红柿10个。
菠菜三文鱼墩调料：香油、绿芥末、芝麻酱、醋、盐、万字酱油。
菠菜三文鱼墩的做法：
1、菠菜带根放入锅中加少许橄榄油、
2、盖上锅盖免水烹调2-3分钟。
3、开盖取出菠菜过凉水保持绿色
4、菠菜切碎、三文鱼洗净去刺切小条。
5、小西红柿切开两半待用。
6、香油、绿芥末、芝麻酱、醋、盐、调成汁，装入小瓶。
7、将菠菜碎、三文鱼条一层层用模子码放整齐。
8、将调好的汁挤在三文鱼垫底的野菜堆旁，撒熟芝麻，小西红柿装饰即可。
三文鱼嫩滑入口即化。菠菜爽脆咯吱吱的，绿芥末和麻酱的混合味道绝对吸引你的味蕾，我去吃了。
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
烟熏三文鱼菠菜卷
天气一转暖，减肥就成了头等大事。午休时间还能看到有小姑娘在跑步机前跑步，结果下午就看到她点炸鸡排了。
减肥这个事吧，大家都知道，3分锻炼7分吃。很多人对减肥有误解，以为吃得少吃得素就能减肥，其实不是的。这个我在去年的文章3个月瘦20斤，我就是这么吃瘦的里，就有详细说过。减肥期的最佳食材是新鲜的肉蛋蔬菜，今天做的这道烟熏三文鱼菠菜卷就完美的兼容了三种食材。
因为做出来太美，还被大家误认为是甜品。其实就是拿菠菜碎和鸡蛋做成饼，把烟熏三文鱼卷了进去。菠菜蛋饼松软适口，加上带着烟熏气口感细腻的三文鱼，好吃得一吃就放不下。
虽然看起来很厉害，做起来却不算难。
烟熏三文鱼建议大家常备，拆袋即食，既能丰富口感，又能增加颜值。当然，家里没有也可以换成水果，比如芒果片，一样高颜值，还好吃。
材料：
主料：三文鱼4-5片，菠菜1把，
辅料：鸡蛋3个，柠檬半颗，食盐适量，奶油奶酪适量，黑胡椒适量，罗勒适量，
烟熏三文鱼菠菜卷的做法步骤：
1. 准备原料。
2. 菠菜过水烫软，切成碎末，罗勒叶切碎，分离蛋清和蛋黄。
3. 将菠菜、罗勒、蛋黄放入碗中，加入黑胡椒粉，搅拌均匀。
4. 蛋白打发至湿性发泡。
5. 将蛋白糊加入菠菜糊中，搅拌均匀，这就做好了菠菜饼糊。
6. 倒入烤盘，烤箱上下管180℃预热，180℃下烤15分钟。
7. 拿一个碗装好奶油奶酪，将柠檬汁挤入，撒入胡椒粉、盐，搅拌均匀。
8. 取出烤好的菠菜糊，桌上垫一张油纸，将烤好的菠菜糊放在桌上，均匀地在表层抹上奶酪。
9. 铺满烟熏三文鱼片。
10. 用油纸辅助卷起成毛巾卷状，切块，完成~
金枪鱼芝士鸡蛋菠菜卷
食材明细：
主料：：菠菜薄饼2张，菠菜适量，鸡蛋2个，水浸金枪鱼适量，
辅料：：早餐芝士片适量，
配料：：油适量，盐适量，
金枪鱼芝士鸡蛋菠菜卷的做法步骤：
1.菠菜洗净，锅中煮开水，水开后下一点油，盐，然后下菠菜焯熟；焯好的菠菜沥干水份，切成小段；
2.金枪鱼沥干水份备用；
3.不粘锅烧热，把菠菜卷两面都烤热一下备用；
4.然后准备蛋饼产，鸡蛋两个，先打散一个成蛋液，加入少许油和盐，然后下锅摊成蛋饼，后再下另一个，也摊成蛋饼备用
5.把摊好的蛋饼放在菠菜卷上；
6.把菠菜段放上蛋饼上面；再放入金枪鱼；
7.芝士片切成小片，也排入其中；
8.如图，上下两边都往里折，用手固定住；
9.然后从左或者从右边往里卷，就成手卷了，如图所示！做好的手卷可以直接食用或者切段食用。
小贴士：
做这样的小点心很简单，有什么材料都可以用，不拘一格啊！
烟熏三文鱼菠菜鸡蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，小菠菜200g，奶油奶酪150g，烟熏三文鱼100g，
辅料：：盐5g，黑胡椒5g，柠檬汁10ml，
烟熏三文鱼菠菜鸡蛋卷的做法步骤：
1.烤箱先预热180度把蛋白和蛋清分开蛋白打到气泡
2.把菠菜放到热水里煮3-4分钟煮软然后过冷水之后稍微拿厨房纸吸干水份最后切碎
3.把切碎的菠菜放到蛋黄蛋液里适当加上盐和黑胡椒 然后倒入打好的蛋白泡里
4.拿出烤箱托盘 铺上烤箱纸之后把混合好的蛋液 慢慢倒进去 拿刮板铺平
5.放入烤箱烤15分钟
6.蛋皮在烤的时候把奶油奶酪拿出来 挤上一点柠檬汁 按照个人口味吧PS： 怕胖的人儿可以用希腊酸奶代替
7.蛋皮从烤箱里取出 等放凉了之后铺上奶油奶酪或者希腊酸奶 然后铺上烟熏三文鱼 不要重叠
8.小心的卷起来之后用新的烤箱纸包起来 用小皮筋固定头尾两端
9.放入冰箱 放5小时或者放隔夜第二天取出来之后 拆掉烤箱纸 然后切开
10.最后就完成啦
小贴士：
在托盘上推开打好的蛋液的时候不要推太平坦 不然考出来太薄的话就会很脆 卷不起来
金枪鱼菠菜魔芋丝沙拉的做法
买了做三明治的金枪鱼剩了好多，放在冰箱觉得不新鲜，于是随手拌了个清爽的沙拉，再来一碗地瓜粥一个水煮蛋早餐营养就够了～重点是热量好低！
材料：
金枪鱼80g，橄榄油2汤匙，苹果醋1汤匙，蚝油2茶匙，菠菜150g，魔芋丝150g，
金枪鱼菠菜魔芋丝沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，锅中加水烧开，放入魔芋丝和菠菜焯熟。
步骤2，盛出来沥干水分。
步骤3，一勺橄榄油，一勺蚝油，两勺苹果醋调成汁。
步骤4，金枪鱼和菠菜魔芋丝拌在一起，淋入调好的沙拉汁。
步骤5，早餐清淡少油，更健康哦。
菠菜三文鱼三明治
食材明细：
主料：：贝果面包圈2个，三文鱼70克，
辅料：：奶油奶酪10克，番茄几片，菠菜15克，
菠菜三文鱼三明治的做法步骤：
1.三文鱼腌制后放入烤箱内烤至8分熟。
2.番茄切6块薄片，菠菜洗净拭干切成2-3厘米段。
3.面包圈横向切开。
4.放入东菱多士炉烘烤。
5.烤至微黄微脆。
6.取三文鱼肉70克，用勺子把鱼肉弄散。
7.加入奶油奶酪混合。
8.面包圈上先抹上鱼酱。
9.铺上番茄片。
10.再放上菠菜。
11.盖上另半个面包圈，即完成。
12.开吃。
小贴士：
1、 一直以为菠菜生吃会涩，没想到原来它是清甜味的呢。
2、 三文鱼肉我没有压得很碎，吃起来能吃到一块块的鱼肉的感觉是非常享受的。
3、 如果喜欢奶味更重一点的，可以增加奶油奶酪的量。
菠菜口蘑
食材明细：
主料：：口蘑适量，菠菜适量，肉馅适量，
辅料：：葱适量，十三香适量，高汤适量，姜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，
菠菜口蘑的做法步骤：
1.把口蘑去掉小梗，芯掏空，菠菜用水焯一下。焯的时候水里加盐。
2.菠菜焯好后捞出放在盆底。
3.肉馅里加入十三香，像拌饺子馅一样把调料放齐，镶到口蘑里，上锅蒸十分钟。出锅摆在菠菜上。
4.另起一锅，倒入高汤，把蒸口蘑时出的汤汁也倒进去，把口蘑掏出来的小碎渣都放进去，开锅稍淋一点鸡蛋，浇到摆好的菜上就好了。
小贴士：
我打的鸡蛋，是做蛋糕剩的蛋清。
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