食材品类非常的丰富，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，你记忆中最深的食材是什么？因此，栏目特意整理了【潮汕上素菜包】，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：大白菜2棵，竹笙若干，干冬菇8朵，茶树菇一把，生面筋4个，白果20粒，红萝卜1个，
辅料：：色拉油2匙，麻油1匙，绍酒1/2小匙，盐1/4小匙，酱油2小匙，糖1匙，生粉1匙，
【潮汕上素菜包】的做法步骤：
1.准备原材料
2.白菜洗净烫熟
3.菇類，竹笙浸軟鹽抓洗去末尾剪開後清除雜物氽水擠幹剪塊
4.菇類，竹笙浸軟鹽抓洗去末尾剪開後清除雜物氽水擠幹剪塊。生筋氽水擠幹切兩邊。
5.白果煮十分鍾把脫皮把苦芯挑出（苦芯不挑出吃時很苦）
6.下色拉油炒紅蘿蔔炒熟后攢下紹酒繼放竹笙生筋白果炒勻爆香
7.下色拉油炒紅蘿蔔炒熟后攢下紹酒繼放竹笙生筋白果炒勻爆香，生抽2匙和糖鹽些許麻油試味後鏟出
8.大白菜卷起食材上蒸鍋大火蒸五分鍾
9.最後另少許鹽糖生粉水勾欠加麻油淋上菜包
10.夏天吃简单不油腻
11.大白菜味道溫和，沒有椰菜強勁功鼻氣味
小贴士：
1.菇类泡发时间适当的长些，泡不到位，菇类硬不好吃。
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健康素菜包(1)
食材明细：
主料：：白面粉500g，芹菜适量，鲜菇适量，胡萝卜适量，鲜豆干适量，
辅料：：酵母粉5g，不含铝泡打粉1g，冰糖粉少量，盐根据自己喜好的口感的需要，味精根据自己喜好的口感的需要，
健康素菜包的做法步骤：
1.选择新鲜的食材：芹菜、鲜菇、胡萝卜、鲜豆干
2.将所有食材切丁放入调料搅拌均匀，静置一小段时间，味道更入味。
3.白面醒发成功后，搓成条状，再切成数个小面块，将小面块擀成一张张薄厚适中的面皮，放入馅料，包包子。
4.上一个步骤包好馅料的包子要放置醒发十分钟。蒸锅里的水烧开之后，包子入锅蒸发15分钟，然后焖锅3-5分钟可开锅。
5.可以享受健康美味的素菜包啦?（家中有三高的老人尤为适合这样子的素菜包当早餐哦）?
四色素菜包
食材明细：
主料：：面粉500克，豆腐半斤，木耳适量，胡萝卜1根，青菜适量，
辅料：：发酵粉少许，
四色素菜包的做法步骤：
1.将准备好的面粉、发酵粉放入盆中，和好面，面和的不要太硬。
2.找一块干净布子将盆封住，让面充分发酵，放布主要是为了面团的表面不起干皮。发酵的越充分越好，一般发好的面会比原来的大2倍，呈蜂窝状小孔。
3.面团发酵的过程中，我们可以利用这个时间准备馅料，我这次做的是四色素包，用到的原料有胡萝卜、木耳、豆腐、青菜，分别为红、黑、白、绿四色，将馅料都剁碎，放入香油、盐、鸡精、五香粉、葱末、姜末拌匀，颜色好漂漂。
4.包包子，将发好的面团分成小挤，擀成圆形的薄皮，但注意皮中间不能太薄，否则包子底易破。在擀好的面皮里面放入馅料，捏住边一点一点转动，包子包好，放入笼屉，准备上锅蒸。
5.将放入笼屉的包子上锅蒸15分钟左右，关火。略冷却1-2分钟打开锅盖，取出包子。哈哈，可以吃了！喜欢吃灌汤包的还可以配一份占汁，味道美极了，挑战包子成功。
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