任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？下面是小编精心整理的"娃娃菜炒饹馇",欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：娃娃菜1棵，饹馇2张，食用油适量，
辅料：：盐适量，
娃娃菜炒饹馇的做法步骤：
1.娃娃菜一颗 搁着2张
2.洗净切片备用
3.锅中放油烧热 放入白菜煸炒
4.放入搁着 翻炒均匀
5.炒好后装盘
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暖心饹馇汤
食材明细：
主料：：饹馇适量，豆芽适量，菠菜适量，
辅料：：海米适量，胡萝卜适量，香菜适量，葱姜蒜适量，
配料：：醋适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，十三香适量，
暖心饹馇汤的做法步骤：
1.饹馇切菱形块，胡萝卜切丝，豆芽菠菜洗净，备小料。
2.海米泡水洗净。炒锅爆香小料，放胡萝卜煸炒。放十三香，豆芽，醋和适量生抽，放海米，加开水烧沸。
3.烧煮约3分钟放菠菜，盐调味，放饹馇，鸡精，香油。出锅放香菜，再放少量醋调味。
4.趁热食用，酸爽开胃。时间久了，影响口感和口味。
【河北唐山】蒜黄炒小饹馇
食材明细：
主料：：小饹馇1张，蒜黄200克，肉30克，
辅料：：食用油适量，料酒15毫升，酱油10毫升，盐少许，味精少许，葱少许，姜少许，
【河北唐山】蒜黄炒小饹馇的做法步骤：
1.小饹馇切块，蒜黄洗干净切段，肉切片
2.锅底油，放葱姜炝锅，放入肉片炒白时加入料酒
3.酱油，盐，味精，少许水
4.加入小饹馇
5.翻炒均匀
6.加入蒜黄
7.翻炒均匀，加入香油
8.装盘
小贴士：
肉片先用淀粉上浆
家常牛肉饹馇千
食材明细：
主料：：饹馇适量，牛瘦肉适量，
辅料：：葱姜适量，水淀粉适量，
配料：：盐适量，十三香适量，生抽适量，香油适量，鸡精适量，
家常牛肉饹馇千的做法步骤：
1.牛肉切碎成馅状，加适量葱姜末，盐、鸡精、十三香生和香油抽调味。搅拌均匀，抹在饹馇上。不要太厚，从一端卷起，最后用湿淀粉水封口。
2.卷好的饹馇快刀斜切成小块。
3.入油锅炸，油温不可太高。达到酥脆要复炸一次。
4.炸好的饹馇千，装盘即可食用。
【河北唐山】醋溜大饹馇
食材明细：
主料：：大饹馇1张，蒜黄200克，小辣椒5个，猪肉25克，
辅料：：食用油适量，料酒15毫升，生抽15毫升，醋10毫升，盐少许，味精少许，葱少许，姜少许，香油少许，
【河北唐山】醋溜大饹馇的做法步骤：
1.蒜黄洗干净切段，大饹馇切块，肉切片
2.锅底油，葱姜煸香，放入辣椒，加入肉片，料酒
3.加入蒜黄，生抽，醋，盐，味精少许，放入点清水
4.加入大饹馇
5.翻炒
6.最后放入香油
7.装盘
小贴士：
肉片先用水淀粉抓拌均匀那样会很嫩！
炒娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜2颗，
辅料：：食盐适量，
炒娃娃菜的做法步骤：
1.娃娃菜洗净切丝。
2.炒锅烧热下油，待油烧热，放入娃娃菜翻炒。
3.放适量食盐翻炒均匀。
4.盖上锅盖焖三分钟。
5.待娃娃菜炒熟，关火即可。
6.炒娃娃菜。
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