食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为大家精心收集和整理了“果味双色小圆子”，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：木薯粉适量，紫薯适量，红薯适量，苹果适量，雪梨适量，
辅料：：白糖适量，冰糖适量，纯净水适量，
果味双色小圆子的做法步骤：
1.洗净紫薯红薯山药，上锅蒸熟
2.准备木薯粉
3.趁薯类还热得时候，弄碎，放适量白糖和木薯粉做成面团
4.红薯团，各自醒一会儿
5.雪梨洗净改刀
6.苹果洗净改成
7.放冰糖
8.放适量纯净水，水果和冰糖下锅煮
9.开锅，关小火煮一下
10.煮水果的时候去处理薯团
11.揉成小球，下锅里
12.全部浮上来，就熟了
13.是不是美美哒
14.凉一下，开吃
97msw.cOm延伸阅读
双色姜糖小圆子
食材明细：
主料：：水磨面粉适量，紫薯适量，红薯适量，
辅料：：生姜少许，红糖少许，
双色姜糖小圆子的做法步骤：
1.红薯、紫薯蒸熟压成泥。一定要软，紫薯比红薯含水分少，煮出来会有点干干的，加一点水就好了。
2.和成紫色、黄色两个大小相等的面团。
3.在面板上揉成长条，切成很小的剂子，揉圆，看上去萌萌的。
4.两个面团都切好、揉好。这里可以选择两种都揉成小球，也可以直接保留方形的小剂子的样子。我选择紫色面团揉圆，黄色面团切小方块，一是省时间，二是看起来漂亮。
5.锅里水煮开，放入少许红糖、生姜切薄片一起放进去。
6.几分钟后小圆子浮起，汤汁变色，直接盛出。很简单的美味吧~
小贴士：
1、做这款小圆子的时候千万不要用糯米粉，要用口感细腻顺滑的水磨面粉，才会有入口即化的感觉。
2、姜片和红糖的数量要把握好，一般一锅煮出来，放薄薄的四五片姜片就刚刚好，然后根据个人口味稍作增减。
3、因为小圆子很小很好熟，所以一浮起来最多不超过十分钟马上捞出，口感是最好的。
酒酿双色圆子
食材明细：
主料：：糯米粉适量，酒酿适量，紫薯适量，
酒酿双色圆子的做法步骤：
1.先做白圆子，直接把糯米粉加水和成面团。
2.分成大小差不多的小剂子。
3.用手搓成小圆子。
4.紫薯圆子就是把紫薯蒸熟，做成紫薯泥，加到糯米粉里面，加点水和面团。
5.同样分成小剂子，搓圆。
6.烧开一锅水，把两种圆子倒进烧开，再加一次凉水重新烧开，圆子全部浮躁水面上，基本上圆子就已经全部煮熟。捞出来。
7.再烧一锅水加酒酿一起烧开。
8.然后加进盛糯米圆子的碗里就可以。
小贴士：
因为烧紫薯圆子的汤有点发绿，所以才换了一锅水，如果不介意可以直接把酒酿放在一起烧开也行。
水果小圆子
食材明细：
主料：：糯米粉40g，水20g，淀粉6g，
辅料：：芒果60g，牛奶150g，红火龙果30g，
水果小圆子的做法步骤：
1.糯米粉里加入水。
2.揉成团状。
3.取一小块揉成圆形，在淀粉中滚一下，直到将面团揉完。
4.下锅将小圆子煮熟，捞出后泡在冰水里。
5.将芒果分成两半，一半切块，一半放入料理杯中。
6.加入牛奶。
7.用料理机打成奶昔状。
8.打好的芒果非常稠，倒入容器中。
9.因为稠，所以表面放上小圆子和水果，不会沉下去。
小贴士：
1.小圆子要多煮一会，煮到内部没有硬芯才行。
2.小圆子也可以买现成的，超市冷冻专柜就有。
3.在淀粉中滚一下，可以起到防粘的作用。
4.芒果很甜，所以不需要另外放糖。
醪糟小圆子
食材明细：
主料：：糯米粉适量，醪糟适量，
辅料：：冰糖适量，枸杞适量，
醪糟小圆子的做法步骤：
1.把糯米粉加温水活成面团
2.把糯米团捏成小圆子
3.把水做开，放入捏好的小圆子，直至小圆子全部漂在水面上，证明小圆子熟了
4.把煮熟的小圆子捞出放入碗中，放入两块冰糖
5.把煮小圆子的水中放入醪糟，开锅即可
6.在碗中放入几颗枸杞
7.把煮好的醪糟倒入碗中即可
酒酿小圆子
食材明细：
主料：：糯米粉三大勺，鸡蛋一个，米酒五勺，
辅料：：水适量，白糖两勺，蜂蜜半勺，
酒酿小圆子的做法步骤：
1.盆里加入三大勺糯米粉。
2.加入白糖和适量水。
3.和成面团。
4.揪成小圆子。
5.水烧开下入小圆子，煮至浮起。
6.加入米酒。
7.水开后打入一个鸡蛋煮两分钟左右关火。
8.装入碗里加点蜂蜜即可。
9.成品。
草莓小圆子
食材明细：
主料：：草莓适量，糯米小圆子适量，
辅料：：冰糖适量，
草莓小圆子的做法步骤：
1.草莓去蒂洗净备用。
2.小圆子从冰箱中取出。
3.将草莓对切备用。
4.锅中放适量水，加入适量冰糖。
5.冰糖渐融时放入草莓。
6.当冰糖完全融化，汤汁变色时，加入小圆子。
7.煮至小圆子胖子熟透。
8.装碗食用。
小贴士：
糖可以多放，也可少放，根据自已的喜好，用冰糖最好，没有冰糖，普通绵白糖也适用。
红糖小圆子
食材明细：
主料：：糯米粉适量，大米粉适量，
辅料：：开水适量，
配料：：红糖适量，
红糖小圆子的做法步骤：
1.两种粉混合放盆里
2.用开水和成三光面团
3.揪一小块面团搓成长条下剂子搓成小圆子
4.依次搓好的小圆子
5.奶锅加适量水烧开
6.下入小圆子
7.滴入少许油防粘
8.煮开后用勺子轻轻推散
9.煮到小圆子都浮起来即可
10.取少许红糖放进碗里
11.盛入小圆子搅拌至红糖融化就可以享用
南瓜小圆子
食材明细：
主料：：糯米粉100克，南瓜500克，
辅料：：冰糖10克，
南瓜小圆子的做法步骤：
1.南瓜去皮切块，锅里放水和南瓜一起煮就可以，我用的长南瓜，粉粉的很甜，我喜欢南瓜籽的味道就一起煮了。
2.煮南瓜的时候开始和面，糯米饭加水揉成光滑面团。
3.揉长条后摘成小剂子，揉成小球就可以了。超市有卖现成的，比较方便。
4.南瓜煮熟后加入小圆子煮到圆子浮起来就好了，加冰糖就美美开吃吧，
绿茶小圆子
食材明细：
主料：：糯米粉120克，绿茶粉8克，
辅料：：木薯粉120克，水适量，
绿茶小圆子的做法步骤：
1.将三种粉加入有盖子的罐子中，盖上盖子后摇匀
2.将混合粉倒入料理盆，一点点加入水，
3.直到可以揉成团，不黏手的状态
4.将团分成小剂子，搓成长条，切成小粒，整成方形或圆形或异形~不吃的话，直接放入冰箱冷冻室冷冻。吃的时候烧水，等水开后再放入圆子。圆子煮到浮起来就可以捞出，过凉即可。
食材大全《果味双色小圆子》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了酒酿圆子专题，希望您能喜欢！
