食材文化是我国美食文化的重要组成部分，它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你印象深刻？小编经过整理，为你编辑了鲜蘑奶油酱全麦无麸通心面，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：无麸通心面200克，培根3条，洋葱120克，红葱头30克，鲜蘑菇250克，鲜奶油0.5杯，白葡萄酒0.5杯，
辅料：：海盐适量，黑胡椒适量，黑松露油适量，
鲜蘑奶油酱全麦无麸通心面的做法步骤：
1.首先我们先回顾一下主要材料。
2.将培根切成细条，放入炒锅。
3.中火将培根煸出油分。
4.另外一边厢，烧一锅水，在水里面放一把海盐。
5.将通心面放在水里面煮，时间为理想口感所需时间减1分钟。这款Pasta Romana是煮8-10分钟，如果你喜欢偏硬的话，这个步骤就是7分钟即可。
6.再看一下培根的状态，将肉拨到锅边。
7.倒入事先切好的洋葱碎和红葱头碎，煸炒过程可以加入海盐和黑胡椒碎。
8.加入切好的鲜蘑菇片，继续煸炒。
9.顺着锅边倒入半杯白葡萄酒。。
10.将步骤5中的通心面加入，继续翻炒。
11.调味及面条软硬度都确认后，离火加入黑松露油和鲜奶油继续翻炒。
12.在锅内欣赏一下成品！
13.装盘之后，在表面撒上点儿意大利香菜碎就欧了！
小贴士：
1. 意大利面其实也是很随意的，大家可以根据自己喜好自由搭配食材。
2. 鲜蘑菇如果条件允许，千万不要洗！
3. 鲜奶油和松露油都不适宜大火加热，所以最好离火再加。
4. 这款通心面是带纹路的，最适合挂汁。
5. 一定要试味，试味，试味，还有就是不要过冷河！
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无糖全麦面包
食材明细：
主料：：高筋面粉220g，核桃仁50g，木糖醇15g，黄油21g，盐2.8g，温水125g，蛋液30g，全麦粉40g，
辅料：：酵母5g，
无糖全麦面包的做法步骤：
1.将面粉、全麦粉、木糖醇、酵母、水、蛋液一同放入容器混合均匀；
2.加油和盐和至表面光滑的面团；
3.待面团打至完全扩展后将核桃仁加入；
4.将揉好的面团揉圆发至2倍大；
5.将面团擀开均匀的撒上核桃仁，卷起后底部收紧，圆柱一端擀开2cm，，另一端接上后收口粘合，整成圆形；
6.将制成型的面团放在烤箱，底下放一盆开水预热烤箱，醒发50分钟；
7.取出后表面筛面粉，对角刀片划口，放入烤箱180度，12分钟。
小贴士：
表面面粉不要筛太多，薄薄一层即可
刀口不要太浅太短
淡奶油全麦吐司
食材明细：
主料：：全麦面包粉270克，淡奶油100克，
辅料：：牛奶60克，盐3克，细砂糖50克，酵母4克，鸡蛋1个，
淡奶油全麦吐司的做法步骤：
1.原料。
2.混合所有原料，面包机揉至完全。
3.面团放在温暖处等待发酵。
4.面团发到2.5倍大。
5.面团排气后分成3份，静置15分钟。
6.面团擀开。
7.翻面、折叠。
8.旋转90度，再次擀开，翻面后卷紧。
9.摆入吐司盒，等待发酵。
10.吐司坯发至9分满，表面刷蛋黄液。
11.烤箱预热175度，下层，上下火烤40分钟。
12.烤好的面包立即脱模，晾凉后即可食用。
13.切片。
小贴士：
各家烤箱功率大小不同，请根据实际情况灵活调整烤制时间和温度。
无油全麦乡村面包
食材明细：
主料：：高粉g，全麦粉50g，牛奶148g，酵母3g，盐3g，蜂蜜20g，
辅料：：榛仁适量，
无油全麦乡村面包的做法步骤：
1.准备东西。
2.和面30分钟至扩展状态发酵一个小时两倍大。
3.发酵后拿出来排气整形再次发酵两倍大，里面加入碎榛仁，因为没有藤篮用20厘米碗一样的，底部撒干面粉。
4.倒扣出来，割喜欢的形状，效果肯定没有藤篮好，不过也不影响。
5.200预热烤30分钟，15分钟我加盖锡纸，怕颜色过深。
6.装袋，满满的奶香哦！
无油全麦酥粒面包
食材明细：
主料：：面包粉250克，牛奶190克，鸡蛋1个，全麦面包粉50克，
辅料：：酵母3克，盐2克，糖10克，黄油10克，糖粉10克，低筋面粉20克，
无油全麦酥粒面包的做法步骤：
1.面包桶内放入蛋液、牛奶，面包粉，对角放盐、糖，中间放酵母
2.和面40分钟
3.进行发酵
4.发好的面团排气分成8份，醒20分钟
5.擀成长方形，底部薄点
6.从上往下卷起，放入模具，再次发酵
7.发好的面包胚刷上蛋液，撒上酥粒（10克软化黄油、10克糖粉、20克低粉搓成颗粒)
8.烤箱预热，180度烤15分钟左右，上色严重时盖上锡纸
小贴士：
液体量根据自家面粉吸水性，上色严重时盖上锡纸
全麦无糖紫薯包
食材明细：
主料：：全麦粉200g，高粉100g，酵母5g，紫薯粉7g，鸡蛋1个，水200g，
辅料：：红薯1个，紫薯1个，芋头1个，燕麦片适量，
全麦无糖紫薯包的做法步骤：
1.所有面团食材放入容器中。
2.和成面团醒发十分钟。
3.蒸熟的紫薯和红薯压成泥。
4.蒸熟的芋头放入容器中压成泥。
5.醒好的面团分成四分。
6.小面团擀成薄片放入芋头泥，紫薯泥和红薯泥包起来。
7.馅一层燕麦片。
8.全部做好放入烤盘醒发制两倍大，烤箱提前预热上下火180°烤25分钟左右。
9.成品图。
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