任何可吃的东西，都可称之为食材，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？以下是小编为大家整理的“香烤土豆饼(1) ”,欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：土豆250克，面粉20克，
辅料：：鸡蛋1个，洋葱15克，
配料：：盐适量，猪油适量，
香烤土豆饼的做法步骤：
1.准备材料。
2.将先土豆蒸熟，去皮放在食品袋中。
3.趁热将它碾成泥放在碗中。
4.洋葱切成末。
5.然后将面粉 鸡蛋 洋葱末放在土豆泥中。
6.加少量盐搅拌均匀成糊状。
7.烤箱预热，将猪油刷在烤盘上，然后将土豆糊摊成直径约10CM的圆饼状。
8.放进烤箱中220度7分钟，再反面烤6-8分钟烤至两面焦黄即可。
9.再反面烤6-8分钟烤至两面焦黄即可。
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香煎土豆饼(1)
食材明细：
土豆250克，面粉50克，盐少许，食用油少许，胡萝卜50克，鸡蛋2个，火腿肠一根，胡椒粉少于
香煎土豆饼的做法步骤：
第1步胡萝卜火腿肠香葱都切成小丁土豆切片
第2步上锅蒸10分钟，拿勺子捻成泥将所有材料放入一个容器中，搅拌均匀
第3步将搅拌好的土豆泥搓成球，之后压成饼锅内放油开始煎
第4步直到两面金黄，出锅
焦香土豆饼(1)
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：小葱适量，盐适量，
焦香土豆饼的做法步骤：
1.土豆去皮洗净切细丝，为避免氧化发黑可以放在少量清水里，但不要浸泡太久，因为我们需要用到土豆里的淀粉使饼成型。
2.小葱切葱花备用。
3.平底锅中入一点点底油，油热后入葱花炒出香味儿，接着入沥干水分的土豆丝炒至断生，调入适量盐。
4.再倒入一调羹食用油稍稍翻炒均匀，之后用锅铲按压土豆丝，形成圆形的饼状，中小火煎至一面金黄定型翻面再煎另一面。
小贴士：
Ps:
1、为了避免氧化发黑才将土豆丝泡水，但不要泡久，否则淀粉泡去太多土豆饼就难以成型，因为不放面粉做土豆饼，要靠土豆丝中的淀粉使土豆饼成型。
2、第一次放一点点底油炒土豆丝是将土豆中的淀粉炒出来，第二次加油是为了使淀粉凝固，土豆饼成型。一面要煎久一点，煎成金黄色，比较干，再翻面，否则土豆饼容易散。
3、自己可以根据口味随意加入孜然、辣椒面、花椒粉、胡椒粉。
感谢您阅读“97美食网”的《香烤土豆饼(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸡蛋土豆饼专题，希望您能喜欢！
