食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材了解较多？以下是由小编为大家整理的“七夕营养肥牛饭”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：肥牛半斤，
辅料：：胡萝卜半个，洋葱半个，油菜三朵，
配料：：生抽适量，蒸鱼豉油适量，盐适量，糖适量，白胡椒粉适量，白酒适量（或料酒），
七夕营养肥牛饭的做法步骤：
1.肥牛（火锅剩下的-0-）
2.洋葱，胡萝卜，油菜，洗净去皮准备好
3.胡萝卜，洋葱切片
4.水烧开
5.将肥牛和胡萝卜焯水，迅速捞出备用 （图上在焯好的肥牛上加了一点白胡椒粉去腥）
6.热锅凉油，三五粒花椒爆香后，加入胡萝卜洋葱，微炒
7.放入油菜
8.倒入焯好的肥牛，加入白酒，蒸鱼豉油，生抽，盐，白糖，快速出锅
9.嘿嘿，闲来无事应个景，摆的“七七”“人人”
10.上饭喽~ 虽然是七夕其实是单人餐来的，嘿嘿蔬菜多多营养美味，步骤看着多，其实很方便啊 祝大家节日快乐
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1.准备材料
2.南瓜去皮切小块，放微波炉叮几分钟至软
3.用勺子按压成南瓜泥
4.酵母用温牛奶化开静置几分钟
5.然后面粉、牛奶酵母子水倒在一起
6.揉成一个不粘手的面团
7.盖上保鲜膜，发酵至两倍大
8.稍加排气后，放入铺了油纸的蛋糕模里，按平，再发酵20分钟
9.大红枣去核，再卷起来，切小段
10.在发酵好的面团上面摆出花形，水烧开后蒸20分钟即可
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七夕祭七彩七夕的做法
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材料：
草莓6个，树莓10个，苹果1/4个，香蕉1/2个，酸奶1个，，
七夕祭七彩七夕的做法的做法步骤：
步骤1，如图备料。
步骤2，除香蕉外的所有材料放入搅拌机，打磨均匀。
步骤3，香蕉切片，如图贴在杯壁上。
步骤4，倒入浆果糊，顶上再加几勺酸奶，放几粒树莓，很酸甜美味，好好享用杯子里的七夕吧！
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辅料：：盐适量，
七夕-爱心虾的做法步骤：
1.虾买回来后立即放到水里，以免把虾干死了。
2.活泼乱跳的虾没办法清理，干脆就不清理了，清洗干净后倒适量盐拌匀，必须用盆子盖着，要不虾都跳到外面去了，右手拍片片，左手拿着小盆，一等拍完片片就盖起来。
3.锅烧至8成热，左手将虾倒进锅，右手快速盖上锅盖，以免虾跳出来。（由于没人帮手，就照不到将虾倒入锅中的片片了）。
4.大火烧至锅旁起烟，转中小火继续焖几分钟。打开锅盖，翻炒几下。
5.翻炒至锅中水炒干即可。
小贴士：
1、由于虾是活的，所以清洗、倒入锅中动作要快速，不要把虾干死了。
2、焖虾的过程不要过早打开锅盖，要不虾头就会变黑，那样虾就不鲜了。
3、这款虾只下了适量盐，其他什么材料都没有，吃的是原滋原味，吃的时候沾一点白醋即可，即杀菌又好吃。
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