任何可吃的东西，都可称之为食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？下面，小编为大家整理的“砂锅羊肉_老蜜蜂家常菜”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：新鲜羊腿肉250克，
辅料：：白菜适量，冬笋适量，龙口粉丝一小捆，
配料：：干虾仁少许，大枣5个，食盐少许，洋葱少许，姜一点，
砂锅羊肉_老蜜蜂家常菜的做法步骤：
1.配料就这么多，简单省事吧，粉丝忘记照了，就是超市那种一小捆一小捆的龙口粉丝。
2.水加入砂锅，放到灶台，点火。
3.加入锅底（虾仁、大枣、洋葱、姜）
4.加入冬笋
5.加入白菜，等砂锅里水煮沸加入羊肉。
6.等大约7-8分钟羊肉煮熟，加入食盐，然后加入粉丝再煮2分钟即可以出锅食用。
小贴士：
忘记拍放入羊肉的过程了，呵呵以后再煮的话一定补上，冬天吃羊肉砂锅，真爽啊，ps：如果喜欢吃辣子的可以加入辣椒适量偶。
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“ 家常菜 ”老黄瓜炒鸡蛋
食材明细：
主料：：老黄瓜一个，鸡蛋三个，
辅料：：油适量，葱适量，姜适量，盐适量，酱油适量，干椒适量，十三香适量，
“ 家常菜 ”老黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：
1.成品！
2.准备食材:老黄瓜一个，鸡蛋三个！
3.老黄瓜去皮，用勺挖出来老黄瓜子，切片！
4.锅里适量油，油热透，鸡蛋煎熟，盛出备用！
5.锅里适量油，葱 干椒爆锅，十三香少许，酱油适量，倒入老黄瓜片翻炒一会！
6.倒入鸡蛋翻炒，加入适量盐调味，炒好出锅！
家常菜
食材明细：
主料：：金针菇适量，培根适量，
辅料：：面包粉适量，
家常菜的做法步骤：
1.加点油小火煎一下。
2.用牙签培根把金针菇卷起来。
3.煎好两面装盘撒上面包粉就OK了。
宁夏特色家常菜酸菜羊肉
食材明细：
主料：：羊肉100克，酸菜500克，
辅料：：葱姜蒜50克，洋葱100克，
宁夏特色家常菜酸菜羊肉的做法步骤：
1.配料
2.羊肉切丁，有肥有瘦才好吃
3.酸菜要尝，太酸的话用开水烫一下。
4.油要多放些，煸干，放少许盐，十三香
5.葱姜蒜洋葱入锅炒出香味即可
6.放辣椒面，要多放，不然一会看起来不红
7.放入酸菜
8.放些许糖，舀盐的勺子一勺就够了。如果酸菜太酸就多放点。
9.临出锅放葱和味精。不要担心吃味精。
熘肝尖#家常菜#
食材明细：
主料：：猪肝200克，圆葱50g，青椒50g，胡萝卜50g，葱10g，蒜10g，姜5g，
辅料：：一品鲜酱油1勺，蚝油1勺，糖1勺，料酒0.5匙，蛋清1个，盐1匙，味精0.2匙，淀粉2勺，
熘肝尖#家常菜#的做法步骤：
1.准备原材料猪肝买回来先用清水浸泡半小时去除血水后洗净沥干水份、圆葱、青椒、胡萝卜备用。
2.猪肝片成薄片不要片厚了影响口感。
3.片好的猪肝放入容器中放入少许糖、一品鲜酱油、蚝油、料酒、蛋清、淀粉抓匀煨制20分钟入味。
4.锅中放入适量油加热下入煨制入味的猪肝中火快速翻炒。
5.这个过程油放的不能过少那样炒出来的猪肝口感不佳猪肝炒至紧致再继续翻炒一下即可。
6.炒好的猪肝成入盘中备用。
7.胡萝卜去皮、圆葱、青椒切成小块状。
8.葱姜蒜切成颗粒状。
9.锅中放入底油放入葱姜蒜爆香。
10.放入胡萝卜、圆葱、青椒块大火快速翻炒。
11.放入猪肝轻轻翻炒。
12.放入调味料盐和味精。
13.调味料炒匀入味即可出锅享用。
14.炒好的熘肝尖装入盘中。
15.搭配玉米饼子和蔬菜粥还有卤蛋是多么幸福的一餐。
16.肝尖入口香浓唇齿留香回味无穷。
17.简单的食材用心去做就会品出幸福的味道。
家常菜----锅包肉
食材明细：
主料：：猪瘦肉300克，
辅料：：鸡蛋2个，
配料：：大豆油适量，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱丝10克，姜丝10克，料酒少许，白糖20克，白醋10克，番茄酱50克，干淀粉20克，面粉10克，
家常菜----锅包肉的做法步骤：
1.将猪瘦肉清洗干净，改刀切成稍微大一点的片，用少许料酒稍微煨一下待用。
2.将鸡蛋磕入碗中，打撒，加入干淀粉，面粉。
3.搅拌均匀成鸡蛋糊，将猪瘦肉片放入碗中待用。
4.热锅放油烧至五成热时，将猪瘦肉片放入锅中炸。
5.将猪瘦肉炸至金黄色时，炸熟，捞出，控净油份，装入碗中待用。
6.锅内留少许油，放入番茄酱，白糖，白醋，精盐，五香粉，葱姜丝。
7.将番茄酱汁炒出香味，倒入炸好的肉段。
8.将番茄酱汁全部裹在肉段中，最后加入味精调味。
9.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
家常菜盒子
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，油菜两颗，粉条适量，面粉半碗，
辅料：：葱半根，虾皮少许，盐少许，生抽少许，食用油少许，姜末少许，
家常菜盒子的做法步骤：
1.这是所需的食材。
2.鸡蛋磕碗里打散，油菜切碎，葱切碎。
3.粉条放锅里开火煮熟。
4.油锅烧热，放葱花爆香，把鸡蛋液倒进去。
5.把鸡蛋滑散，放入少许虾皮，翻炒均匀。
6.粉条煮好切碎。
7.鸡蛋，粉条，油菜碎，葱花，姜末都倒入盆中，加生抽，盐调味。
8.馅儿拌好后备用。
9.这是半碗面粉。
10.加水活成软硬适中的面团。
11.搓成长条，切成小面剂。
12.分别擀成圆片，填馅，包成菜盒子。
13.包好的菜盒子。
14.锅里放少许油，加至五六层热，把菜盒子摆入锅中，盖盖，小火慢煎。
15.煎的一面金黄色，翻面再煎。
16.另一面也煎好了，倒入锅里少许冷水，盖盖闷一会。
17.加入的水蒸发完了，用铲子装入盘中即可。
家常菜。荔枝肉
食材明细：
主料：：猪肉500g，
辅料：：土豆500g，
配料：：番茄酱适量，鸡精适量，盐适量，糖适量，
家常菜。荔枝肉的做法步骤：
1.准备材料，猪肉和土豆。 （一般是选用五花肉，不喜欢肥肉，就改成全瘦肉） 根据自己的喜好挑选。
2.肉切块或者切片都行。（加入鸡精，盐，少许糖）
3.将肉搅拌均匀封上保鲜膜放入冰箱腌制。 土豆削皮，洗干净。
4.土豆切块。
5.油烧热后，把土豆放进去炸。
6.适当搅拌，让土豆不粘锅。熟后捞起。
7.把冰箱腌制的肉拿出来，加入淀粉。 （可多可少，一般加多点好）
8.搅拌均匀。
9.热油下锅。
10.熟后捞起。
11.锅内留少许油，加入水，番茄酱，鸡精，盐，糖，适量。
12.水烧开后，加入炸好土豆和肉。
13.稍煮片刻
14.完成出锅。（成品）
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