牛排骨萝卜汤

食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国美食文化很重视食材，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编帮大家整理的牛排骨萝卜汤,有需要的朋友就来看看吧！

食材明细：

主料：：萝卜770克，牛排骨395克，

辅料：：桂皮适量，大料适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，

牛排骨萝卜汤的做法步骤：

1.食材：萝卜、牛排骨（已焯水）、桂皮、大料

2.将萝卜清洗一下。

3.放在案板上切开。

4.随后，将切好的萝卜下入高压锅中，合入焯好的牛排骨。

5.接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。

6.加入一些清水。

7.然后，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。

8.焖至没气后开盖。

9.最后，加适量的生抽。

10.加适量的盐。

11.调味翻匀，即可。

97msw.cOm延伸阅读

咸肉排骨萝卜汤

食材明细：

主料：：萝卜2个，排骨220克，咸肉110克，

辅料：：香葱适量，料酒适量，鸡精适量，

咸肉排骨萝卜汤的做法步骤：

1.食材：萝卜。

2.咸肉（已清洗）。

3.排骨（已清洗焯水）。

4.将萝卜清洗一下。

5.放在案板上切成块，待用。

6.将咸肉放在案板上切成块。

7.随后，将排骨和咸肉放入高压锅里，倒入清水，加点料酒。

8.接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。

9.焖至没气后开盖。

10.然后，合入切好的萝卜煮开，煮上5——6分钟萝卜熟软。

11.最后，加点鸡精搅匀出锅。

12.搁入香葱，即成。

排骨山药胡萝卜汤

食材明细：

主料：：山药适量，排骨适量，

辅料：：盐适量，胡萝卜适量，葱适量，水适量，

排骨山药胡萝卜汤的做法步骤：

1.排骨洗好。胡萝卜去皮。

2.加入适量的水。加盐煲二十分钟。

3.煲好后。又加入山药。

4.下入山药煲八分钟。

5.撒上葱花。可以了。

玉米排骨胡萝卜汤

食材明细：

主料：：肋排500g，甜玉米1根，胡萝卜1根，

辅料：：盐适量，清水适量，香葱少许，

玉米排骨胡萝卜汤的做法步骤：

1.准备好所需的食材，胡萝卜去皮洗干净

2.肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右，中途建议换一次或两次水

3.煤气灶开火，锅里倒入适量的清水，等待水烧开锅后放入肋排焯水

4.捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净肉上面的浮沫

5.砂锅中倒入1.5L左右开水，放入焯水后的排骨，盖上砂锅盖，煮开锅后改小火慢慢炖

6.1根玉米先横切成4段，再竖切成小段，胡萝卜切滚刀块

7.排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子，加入切好的玉米和胡萝卜，盖上盖子继续小火慢炖半小时左右

8.出锅前15分钟左右加入适量的盐调味，出锅后撒上少许葱花做点缀

小贴士：

1、排骨焯水前用冷水浸泡，能将排骨中的血水清理得更加干净，炖出来的汤完全无腥味
2、这是一道非常清淡的汤，调味料建议只加盐，才能保持汤的原汁原味
3、炖汤的水一定性加足，中途不建议添加水
4、全程保持小火慢炖一小时左右

食材大全《牛排骨萝卜汤》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了排骨萝卜汤专题，希望您能喜欢！