中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材的看法是怎么样的呢？以下为小编为你收集整理的青椒西红柿丝瓜炒鸡蛋，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：青椒3个，丝瓜半个，西红柿1个，鸡蛋1个，
辅料：：蚝油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，醋适量，
青椒西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法步骤：
1.切好葱姜蒜，青椒，西红柿
2.切好葱，打入一个鸡蛋搅拌倒入葱
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西红柿青椒炒鸡蛋的做法
材料：
鸡蛋五个，青椒一盆，西红柿好几个，五香粉适量，盐适量，香油适量，
西红柿青椒炒鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋磕入碗中，青椒直接用手掰成块，葱蒜切碎
步骤2，鸡蛋打散（就我舅妈这神功，用一根筷子打的五个鸡蛋，太厉害啦），锅内放油烧热，放入鸡蛋用铲子划散
步骤3，放入葱蒜末，然后撒入少许五香粉，放入青椒炒匀，然后放入西红柿块
步骤4，加一勺盐，然后放少许香油
丝瓜炒鸡蛋
食材明细：
丝瓜一个，鸡蛋二个，油适量，盐适量
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤：
第1步鸡蛋打散，丝瓜切成滚刀块锅里热油加入鸡蛋煎香
第2步再放丝瓜在碗里放些盐再加些水
第3步倒入锅里，盖一下锅盖收干汁后盛起即成
小贴士：
加入水后调成小火
【丝瓜炒鸡蛋】
食材明细：
主料：：丝瓜600克，木耳适量，蒜片适量，火腿适量，
辅料：：鸡蛋3个，花椒适量，小葱适量，盐适量，味精适量，
【丝瓜炒鸡蛋】的做法步骤：
1.丝瓜去皮，鸡蛋3个
2.水发木耳；丝瓜切小段；蒜切粒粒；鸡蛋搅散；花椒10来粒
3.油不要放太多，蛋液放5成热油锅，刚凝固用筷子扒散
4.扒散的蛋液装盘中
5.锅内重新放油，油温7成的时候，把蒜，花椒炸香
6.把丝瓜放入煸炒2分钟，在放木耳，中途加盐巴
7.丝瓜完全熟软的时候，把蛋液放锅，一起煸炒1分钟，加点盐，味精调味，起锅
8.最后在盘放少许葱花，熟火腿粒
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