中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的重点就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“快手炒豆角”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：豆角适量，
辅料：：大蒜头适量，辣椒适量，
配料：：生抽适量，
快手炒豆角的做法步骤：
1.豆角洗净
2.切丝
3.热油
4.爆炒豆角丝
5.加入拍扁的大蒜瓣及红椒
6.加入少许生抽及盐，大功告成
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快手小炒～烧豆角
食材明细：
主料：：无筋豆500g，
辅料：：蒜瓣2个，盐一小勺，玉米淀粉一勺，酱油少许，鸡精适量，干辣椒2个，
快手小炒～烧豆角的做法步骤：
1.无筋豆洗净去头尾掰段。
2.蒜拍破切一刀，干辣椒斜切段。小碗里放一勺淀粉少半碗水，少许酱油和味精调成碗汁。
3.起锅烧油炸沥干水的豆角，最好水弄干，不然会嘣油。
4.豆角炸软，皮都起泡泡就捞出来。
5.锅里留底油，爆香蒜和辣椒
6.放炸好的豆角，放一小勺盐。
7.放少许水，然后把碗汁倒进去，豆角都裹上料汁关火装盘。
小贴士：
豆角一定要炸熟，食用生豆角会中毒。
也可以放肉
#快手懒人餐#咖喱豆角
食材明细：
主料：：豆角适量，胡萝卜适量，猪肉馅适量，葱适量，
辅料：：咖喱粉适量，盐适量，
#快手懒人餐#咖喱豆角的做法步骤：
1.豆角摘洗干净切丁，胡萝卜洗干净切丁，葱切葱花
2.锅中加油稍微没过豆角，中小火炸至豆角起皱
3.加入胡萝卜翻炒
4.将豆角胡萝卜推到一边，加入肉馅翻炒
5.加入开水，放入咖喱粉和盐翻拌均匀即可
炒豆角
食材明细：
嫩豆角250克，鸡蛋1个。青红椒米20克，香菜末少许，蒜泥10克，红油15克，淀粉，面粉各30克。
炒豆角的做法步骤：
步骤一．豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，汆至断生即捞出；面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。
步骤二．净锅上火，注入色拉油烧至七成热，把豆角挂匀鸡蛋糊以后，逐根放入锅内，炸至色呈金黄且熟时，出锅沥油。
步骤三．另锅上火，加红油烧热，放入蒜泥、青红椒米和香菜末炒香，最后倒入豆角，调入精盐和味精炒匀，起锅装盘即成。
快手午餐之——豆角肉丝蒸面
食材明细：
主料：：鲜面条适量，瘦肉适量，蒜苔适量，四季豆适量，鸡腿菇适量，
辅料：：料酒适量，盐适量，生姜适量，生抽适量，花椒粉适量，生粉适量，蚝油适量，
快手午餐之——豆角肉丝蒸面的做法步骤：
1.食材：鲜面条、瘦肉、蒜苔、四季豆、鸡腿菇。
2.把瘦肉切丝，用料酒、盐、生姜、生抽、花椒粉和生粉腌制20争钟，豆角、蒜苔、鸡腿菇切小。
3.锅里放油，油8成热放瘦肉丝煸炒。
4.炒香后放入切好的菜继续翻炒。
5.加入适量老抽、蚝油、盐和花椒粉调味。
6.加一小碗水搅拌均匀（煮沸后盛出一半汤汁备用）。
7.把菜在锅里铺平，生面条放在菜上，盖上锅盖蒸，期间不能离开，以防汤汁烧干。
8.锅里的汤汁基本蒸干后，把面条打散，加入之前盛出的半碗汤汁继续盖锅盖蒸，直至菜汁基本收干即可关火，把面条和菜拌匀即可食用。
9.出锅。
小贴士：
蒸面时不要把面泡在汤里，否则蒸出的面会成烂面条的。
超级快手＃老干妈香辣菜炒豆角＃的做法
老干妈系列真是不错，我有许多快手菜出至于老干妈系列，请客时菜太多不能太耗时，下班的时候，不想出去吃，又不能让自己太累了，但又需要好的味道，怎么办，来来来，我给大家推荐一个。
材料：
豆角3009，生抽1勺，老干妈香辣菜1袋，食用油适量，
超级快手＃老干妈香辣菜炒豆角＃的做法的做法步骤：
步骤1，不要怀疑，就是几样，今天加了个肉沬，没有可不加，味道一样好，当然你无肉不欢，加了更好吃。豆角切小段，很小，容易炒熟入味，一定要小。
步骤2，食用油根据自己喜好或根据食材多少，大火。
步骤3，放肉沫翻炒。
步骤4，加豆角翻炒。
步骤5，豆角一定炒熟，不然要中毒的，炒至有点干了，加一袋老干妈香辣菜，喜欢辣加两袋也行，我是觉得一袋味道刚刚好，开始翻炒吧，炒至入味，全熟，喷一小勺生抽，起锅吧，
步骤6，成品。
步骤7，成品。超级下饭好吃
步骤8，开吃了
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