食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材，相信你对食材并不陌生吧？为此，小编从网络上精心整理了《豆丁橄榄菜》，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：牛肉适量，四季豆适量，花生米适量，青椒适量，橄榄菜适量，
辅料：：葱适量，蒜适量，姜适量，
配料：：植物油适量，花椒粉适量，盐适量，
豆丁橄榄菜的做法步骤：
1.准备食材
2.四季豆摘净入水焯烫过凉切成丁
3.葱切丁、姜蒜切末
4.肉切丁上浆备用
5.花生油炸备用（去皮也可，不去皮亦可）凉油下锅，小火浸炸
6.锅加油，肉丁下锅炒至变色，下葱姜、花椒粉
7.下入四季豆丁炒匀
8.下入花生米、青椒块炒匀
9.加入橄榄菜
10.加盐、蒜末调味出锅
11.家常菜～
小贴士：
四季豆一定要炒熟透，否则会有毒素。焯烫的目的就是为了能熟透，做炖豆角时就可不用焯烫了。
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橄榄菜拌梅豆
食材明细：
主料：：梅豆60克，橄榄菜适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
橄榄菜拌梅豆的做法步骤：
1.材料：梅豆、橄榄菜
2.将梅豆摘洗干净、捞出。
3.随后，将摘洗好的梅豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
4.用凉水过凉。
5.接着，将过凉好的梅豆控干水分。
6.然后，合入适量的橄榄菜。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味拌匀，即成。
橄榄菜甜豆炒肉丝
好吃好吃好吃-橄榄菜甜豆炒肉丝
橄榄菜甜豆炒肉丝
原料：甜豆、瘦肉（里脊肉更嫩）
配料：橄榄菜、蒜头
调料：生抽、鸡精、生粉、盐
准备：
1、甜豆撕去两边筋，洗净备用；
2、瘦肉切成肉丝，加生抽、鸡精、生粉和一点的清水抓匀腌制；
3、蒜头去皮，剁成蒜泥；
橄榄菜甜豆炒肉丝的做法
1、锅中热油（稍微多点），倒入肉丝，用筷子划散；
2、肉丝变色后，即可装出备用；（不需要炒太久，以保证肉的滑嫩）
3、锅中留有底油，倒入蒜泥爆香；
4、倒入甜豆翻炒；
5、倒入橄榄菜翻炒；
6、最后倒入肉丝稍微炒匀，即可！
*甜豆易熟，无需炒太久；
*橄榄菜用的比较多，本身就有味道了。如果觉得味道不够，再进行调味；
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