豆角鲜肉大包

食材是美食最基本的构成，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材，你有哪些见解呢？小编现在推荐你阅读一下豆角鲜肉大包，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！

食材明细：

主料：：猪肉300克，四季豆500克，宜宾碎米芽菜80克，香葱10克，姜10克，

辅料：：盐2茶匙，菜籽油2汤匙，料酒1茶匙，花椒粉2茶匙，橄榄油2茶匙，

豆角鲜肉大包的做法步骤：

1.用面粉300克，水180ml，盐3克，酵母3克，放面包机里自动和面发酵。

2.把豆角洗净切碎

3.煮开豆角捞出

4.炒锅放油炒馅，调好味道

5.把发好的面分成45克的小剂子

6.包，毎个只捏了十三个褶，怎么也捏不出天津包子的18个褶。

7.包好的，盖上湿纱布静置20分钟左右

8.最后上电饭煲蒸15分钟就好！

9.瞧瞧，诱惑你的嘴

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鲜肉大包子

食材明细：

主料：：猪前腿肉2.5斤，面粉500克，

辅料：：生姜适量，蒜头适量，盐适量，白糖适量，味精适量，鸡精适量，生抽适量，水适量，

鲜肉大包子的做法步骤：

1.称好面粉500克

2.酵母5克撒入温水中静置10分钟

3.用筷子搅散酵母

4.面粉中加入适量白糖

5.加冷水搅成雪花片

6.和成光滑面团

7.盖保鲜膜温暖处发酵

8.发至面团2倍大（大约1.5小时），发酵的时间不一定，根据当日气候

9.发好的面团

10.准备馅料

11.备好姜，蒜

12.姜，蒜头，肉一起入绞肉机搅碎

13.放盐，糖，生抽，鸡精，味精调好备用

14.发好的面团置于面板上，揉上一会以便排出气体

15.将面团揉成长条，切剂子

16.擀成底厚边沿薄的圆片

17.左手托圆面片，放入肉馅，包成包子

18.包好的包子静置10分钟（二次发酵）

19.水开后入屉

20.大火蒸18分钟后关火，焖3分钟

21.出笼，开吃

22.成品图

香菇鲜肉大包

食材明细：

主料：：面粉适量，

辅料：：香菇适量，鲜肉适量，

香菇鲜肉大包的做法步骤：

1.和好的面团，排气揉匀

2.调好的香菇肉馅

3.将面团分割成面剂子

4.捏成圆坯

5.包入肉馅

6.这张图清楚些

7.包好，醒发15分钟，为了防止表面干裂，可以铺上潮湿的纱布

8.上锅蒸20分钟，过5分钟揭开盖子

9.成品

10.成品2

鲜肉瓠子大包

面食是我家餐桌上的常客，常常舀几勺面粉，撒上一点干酵母，倒上一碗清水，和好的面粉在温度的作用下，慢慢膨胀。小苏打用清水化开，倒在面团上，面团在化学的作用下，慢慢蓬松。

喧软的馒头，放到嘴里咬一口，香甜可口，散发着阵阵麦香。

领导极度不喜欢牛奶面包水果的搭配，所以我家的早餐从来都是粥加面食或者是汤加面食，想简单地煎个鸡蛋，切几片面包，那是不可能的。或许，农家长大的孩子永远也享受不了西餐的美味吧。

瓠子是自家种的，几粒种子撒到地里，没过多久，便冒出了嫩嫩的绿芽。转眼，细细的藤便爬上了架了，开了白花，结出了长长绿绿的果实。

如果不仔细看，瓠子与葫芦的秧苗、花朵很难分辩，当然最后的果实给出了答案，形状是不同的。

喜欢吃瓠子，没有特殊的气味，也没有香甜的味道，只有与其他蔬菜搭配时，才能吃出它的味道来。

舌尖迷恋的味道鲜肉瓠子大包

原料：面粉、干酵母、小苏打、猪肉、瓠子、料酒、香油、胡麻油、十三香、胡椒粉、花椒粉、葱、姜、蒜、盐、老抽

鲜肉瓠子大包的做法

1.猪肉切块，与葱、姜、蒜放到料理机中打成肉馅。

2.肉馅中放入胡麻油、盐、料酒、老抽、十三香、胡椒粉、花椒粉拌匀。

3.瓠子洗好，去皮去籽，切块放到料理机中打碎，挤去汤汁放到肉馅中拌匀。最后放入香油，拌匀。

4.面粉中放入干酵母混和均匀，放入清水和成稍软的面团，放到温暖处发酵。

5.小苏打用清水化开，倒在发酵好的面团上，揉匀。

6.将面团放到面板上揉十分钟，饧十五分钟。

7.将面团搓成长条，切成剂子，擀成圆片，中间包入馅料。

8.锅中放入清水烧开，将包子放到锅中大火蒸十五分钟，关火，焖五分钟揭盖。

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感谢您阅读“97美食网”的《豆角鲜肉大包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆角的做法专题，希望您能喜欢！