食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材，你对哪些食材情有独钟呢？推荐你看看以下的西葫芦鸡蛋汤，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：西葫芦半个，
辅料：：鸡蛋两个，
配料：：葱适量，盐适量，
西葫芦鸡蛋汤的做法步骤：
1.西葫芦切片待用
2.锅放油，葱花爆香，煎好鸡蛋
3.煎好的鸡蛋移到汤锅中加水烧开
4.烧开后放西葫芦片再次烧开
5.烧开后，加少许盐就可以了
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鸡蛋西葫芦
食材明细：
主料：：西葫芦1个，鸡蛋2个，
辅料：：美极鲜酱油5克，
鸡蛋西葫芦的做法步骤：
1.将食材洗净 纵向一破四瓣后 斜刀切块
2.将鸡蛋打入碗中打散
3.热锅凉油 油温6-7成热时倒入鸡蛋 鸡蛋定型后 放入西葫芦炒制片刻放入美极鲜酱油 翻炒均匀即可
小贴士：
加入美极鲜酱油比普通酱油味道更佳
西葫芦煸鸡蛋
食材明细：
主料：：西葫芦1个，鸡蛋2个，
辅料：：盐适量，糖少许，油适量，
西葫芦煸鸡蛋的做法步骤：
1.准备好以上食材。
2.鸡蛋打散后加少许盐，西葫芦切丝。葱蒜切末。
3.炒锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
4.鸡蛋炒好后盛出。
5.炒锅加少量油爆香葱蒜。
6.倒入切好的西葫芦丝翻炒。
7.西葫芦炒熟后将炒好的鸡蛋倒入锅中炒匀后即可。
西葫芦炒鸡蛋
食材明细：
西葫芦200克，鸡蛋150克，盐4克，味精2克，大葱10克，植物油30克
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：
1. 鸡蛋打散加盐、味精搅匀；
2. 炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；
3. 锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；
4. 西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
西葫芦鸡蛋蒸饺
食材明细：
主料：：西葫芦2个，鸡蛋3个，
辅料：：盐1勺，鸡精0.5勺，海米50g，葱1颗，十三香1勺，胡椒粉1勺，
西葫芦鸡蛋蒸饺的做法步骤：
1.把面用开水烫一下（开水烧开放盆里凉2分钟在和面）和好备用
2.葱姜切末
3.放入海米
4.把鸡蛋打散放入锅中炒熟晾凉
5.西葫芦擦丝，挤干水分放入盆中
6.晾凉的鸡蛋放入盆中
7.放入盐，鸡精，胡椒粉，十三香，熟油搅拌均匀
8.把面压成剂子，擀圆
9.包好放入蒸锅中
10.放入蒸锅蒸10分钟
11.出锅啦
西葫芦鸡蛋水饺
食材明细：
主料：：西葫芦2个，鸡蛋4个，大葱2棵，面粉200克，
辅料：：十三香2勺，姜粒1勺，花生油适量，盐适量，鸡精适量，
西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤：
1.准备食材清洗干净。
2.西葫芦叉成丝，撒适量盐，揉搓后出水，挤去水分。
3.葱切粒，鸡蛋炒熟后切粒，生姜切粒。
4.西葫芦、葱粒、鸡蛋粒、姜粒搅拌均匀，撒十三香、花生油适量，盐和鸡精在包饺子之前舀出来一小部分现撒现包。
5.和面，稍微偏软一些，可以先和面，再准备馅料。
6.面团醒发之后搓成条切成块压扁之后擀饺子皮。
7.包好的成品。
8.蒸锅水烧开下饺子盖锅盖煮三滚，开锅盖煮两滚，装盘。
9.可以品尝啦，味道很好啊！哈哈
小贴士：
开始包饺子的时候取一小碗馅料撒适量盐，不要全撒，这样馅料不容易出水，包起来比较容易。
鸡蛋西葫芦盒子
食材明细：
主料：：西葫芦400g，鸡蛋100k，
辅料：：葱姜末50k，蚝油一汤匙，盐适量，五香粉10k，鸡汁少许，
鸡蛋西葫芦盒子的做法步骤：
1.面粉活成像饺子面那样软点的，活好后放一旁醒一醒。好后面团分成小团擀开。
2.西葫芦擦成丝，鸡蛋炒制，拌在一起，放入各种调料就可以了，擀开面团成圆饼状，放入馅料。合起捏边，捏紧额。
3.包好的盒子....
小贴士：
西葫芦擦丝的时候放一点盐煞水，盒子边沿要捏紧不然会出来好多汤汁。
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