食材是组成各种美食的基本原料的统称，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？以下由小编收集整理的《香炸南瓜》，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：冬瓜400克，小麦粉1茶勺，味精半茶勺，
辅料：：淀粉6茶勺，盐半茶勺，面包糠适量，
香炸南瓜的做法步骤：
1.冬瓜洗净去皮去瓤
2.切成长条状
3.用去皮刀刮去棱角
4.全部修理好的冬瓜条
5.冬瓜放入锅中煮熟，但是不要煮时间太长
6.淀粉、盐、味精、小麦粉放入碗中
7.加少量水调成糊状
8.冬瓜放入裹匀
9.再蘸上面包糠
10.入锅炸制
11.炸好出锅
12.准备好番茄酱，一会蘸着吃味道更好
13.成品图
97mSw.com相关阅读
香炸南瓜小丸子的做法
现在是吃南瓜最佳季节，怎么吃都好吃，百变南瓜吧，今天就来香炸南瓜丸子---特香特脆。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
南瓜300克，粘米粉250克，炸粉50克，盐适量，五香粉适量，油适量，
香炸南瓜小丸子的做法的做法步骤：
步骤1，准备好的南瓜；PS：这里不止300克南瓜，多出的用来做南瓜馒头。
步骤2，南瓜去皮、洗干净，去瓤、去籽，切块，放蒸锅中蒸熟。PS：这里的南瓜不止300克，我是一次蒸，和南瓜馒头的一起。
步骤3，取出300克蒸熟的南瓜，用料理机绞碎成南瓜泥；
步骤4，加入粘米粉、炸粉、盐、五香粉，适量的清水（如果南瓜很多水份可以不加水），合成米粉团；
步骤5，揉成光滑的米团，放置十分钟；
步骤6，捏成大小相同的小丸子，放置五分钟；
步骤7，热锅，倒油；PS：手背试探温度。
步骤8，热锅中，倒入做好的南瓜小丸子，微黄的时候翻转一次，至全身都微黄成金灿灿即可捞出，洌干油。
步骤9，用吸油纸垫着，吸干多余的油，香喷喷的南瓜小丸子。
炸南瓜丸子
食材明细：
主料：：南瓜1000g，糯米粉若干，面粉少量，油2000g，
辅料：：白砂糖适量，红糖3颗，
炸南瓜丸子的做法步骤：
1.买新鲜南瓜，长南瓜最好选两头的，比较细腻，少经。切块，我切不动南瓜皮，就一起蒸了
2.南瓜一般开火后蒸个20分钟就熟透了，主要看切块的大小。我切的蛮大，20分钟就香气四溢。
3.剥下来的南瓜泥，的南瓜皮，我感觉好好吃，甜甜的，还是粗纤维。没办法，就是这么会过日子。其实小时候的味道，就是天然的味道！比巧克力和牛奶还要丝滑的南瓜泥?！这个自己看怎么处理哦，不入菜
4.捣碎的南瓜泥，备用。用筷子搅拌均匀就可以，千万别用手，你懂的?
5.加汤圆粉，我还加了点面粉
6.说实在的，加了这么多汤圆粉都没干的感觉。食堂打饭的大叔，当年，你打给我的南瓜丸子，到底放了几袋面粉，几个南瓜?。我有点想放弃做丸子，半道做个无敌大南瓜饼吧。继续坚持，再加点面粉去
7.继续加面粉中，照这个黏糊度，我只能表演，天下武功唯快不破了，继续加面粉
8.再加了痛侧心扉的糯米粉和面粉之后的样子，应该可以了。待用，再炒个红糖糖稀去
9.翻出三颗黑糖，应该够炒个糖稀了吧
10.烧油，准备好面包糠
11.油炸南瓜丸子做好了，这是加了面包糠的。我觉得不是很成功，原因应该是，面粉有点多，少了Q弹，如果不够干，尽量加糯米粉
12.这是食堂原版没有加面包糠的，个人感觉加面包糠的好吃?。
炸南瓜球
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，
辅料：：白糖适量，
炸南瓜球的做法步骤：
1.南瓜去皮切片上锅蒸熟。
2.加入适量白糖压成泥。
3.压成的南瓜泥。
4.加适量糯米粉和成面团。
5.面团分成小剂子搓成球。
6.油温五成热下锅炸制金黄色即可。
7.成品图。
相信《香炸南瓜》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了炸汤圆专题，希望您能喜欢！
