食材明细:
主料::五花肉120克,潮汕菜脯100克,蒜头适量,
辅料::白糖适量,
潮音潮人:潮汕菜脯炒油渣的做法步骤:
1.❥在锅中倒入适量清水煮沸,将五花肉焯水,再捞起切块放至盘中备用。
2.❥ 接着把蒜头拍碎,再切成粒,放至盘中待用。
3.❥ 把菜脯也同样切块装至盘中备用。
4.❥ 在锅中倒入切好的五花肉,炼出猪油,接着再捞起五花肉,倒去多余的猪油,爆香蒜末。
5.❥ 再把菜脯,五花肉一同倒进锅中,加入适量白糖,翻炒均匀即可。
6.❥ 牛逼闪闪又好吃又简单的吃法,一定会让你口水直流三千尺。
小贴士:
1、请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的。
2、如果嗜辣可以加入适量的剁椒。
3、菜脯是咸的,不需要再加盐。
4、油渣也可同各种时蔬一起炒。
5、更多美食教程,可WX搜索“潮音潮人”,更有美食教学短视频等着喂饱你~”。
食材明细:
主料::菠萝300克,冬瓜1500克,
辅料::白糖400克,粟粉10克,
潮音潮人:潮汕冬瓜菠萝羹的做法步骤:
1.将冬瓜去皮去芯,切成粒状,再装到碗中放入锅里蒸20分钟。
2.接着再把菠萝也切成粒,放至碗中备用。
3.在锅中倒入蒸好的冬瓜粒,再下适量白糖和粟粉翻炒熟即可乘起至碗中备用。
4.接着再下菠萝,同样加适量白糖、粟粉和清水,翻炒均匀即可。
5.酸甜爽口,清香软滑的冬瓜菠萝羹就做好啦,美滋滋。
小贴士:
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 菠萝不能与牛奶、鸡蛋、白萝卜同食,否则会出现不良反应
❥ 菠萝含有刺激性物质,因此,食用前应设法除去,盐水浸泡法或加热法均可去除
❥ 菠萝所含有的糖分还具有利尿作用,肾炎、高血压患者适宜食用;但溃疡、低血压、过敏体质的人最好要避免食用
食材明细:
主料::猪肉适量,春卷皮适量,冬菇适量,胡萝卜适量,
辅料::水淀粉适量,生抽适量,盐适量,胡椒粉适量,
潮音潮人:潮汕春卷的做法步骤:
1.把胡萝卜去皮,再切成粒备用,香菇也同样切成粒,猪肉切块剁碎放置碗中待用。
2.在碗中倒入切好的胡萝卜、香菇、猪肉,加适量生抽、盐、胡椒粉,搅拌均匀,再在每张春卷皮里放入适量馅料,两边对折卷起,用水淀粉封住。
3.在锅中加适量油热油锅,把卷好的春卷放入油锅中炸至两面微黄即可捞起沥干油分。
4.美味要分享,好吃不可挡,快点学起来。
小贴士:
1、请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的。
2、爱吃辣的人可以蘸辣椒酱一起吃,去油腻味。
3、炸春卷的时候注意火候,并不时地拿筷子翻动。
感谢您阅读“97美食网”的《潮音潮人:潮汕菜脯焖冬瓜》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了潮汕菜谱专题,希望您能喜欢!