中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材，你有哪些见解呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的创意韩国泡菜炒饭，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：韩国泡菜适量，热米饭适量，
辅料：：青椒适量，蘑菇适量，
配料：：玉米油适量，老干妈豆豉辣酱适量，蒸鱼豉油适量，熟白芝麻适量，苹果醋适量，
创意韩国泡菜炒饭的做法步骤：
1.准备材料。
2.准备调料。
3.将青椒 蘑菇切丁 韩国泡菜切丁 米饭一碗。
4.锅中倒油，加入蘑菇和老干妈豆豉辣酱1勺翻炒。
5.然后倒入韩国泡菜丁翻炒。
6.再加入一碗米饭。
7.快速炒散开。
8.然后倒入青椒丁翻炒。
9.最后淋一勺蒸鱼豉油。
10.关火翻炒几下撒些熟芝麻即可。
小贴士：
1、我的炒饭用的是热米饭，比剩米饭炒出来更好吃。
2.这里有了泡菜和豆豉辣酱，所以不需要再加盐和鸡精了。
3.淋蒸鱼豉油，可以提色和提味。
4.我在吃的时候，淋一些苹果醋，是个人喜好，口感上带有点微甜，而且可以去油腻，帮助消化更健康。想挑战的朋友也可以来试试。
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韩国泡菜炒饭(1)
食材明细：
主料：：米饭适量，胡萝卜适量，
辅料：：杏鲍菇适量，猪肉适量，
韩国泡菜炒饭的做法步骤：
1.胡萝卜去皮切丁，杏鲍菇切丁，猪肉切条或者切丁均可，泡菜立沥水分切碎，海苔片剪成细丝备用。
2.锅内倒入油加热，倒入杏鲍菇丁、胡萝卜丁炒出香味
3.把猪肉丁加入翻炒至肉条变色，再加入泡菜翻炒均匀，加入一小匙辣椒酱，炒匀
4.加入熟米饭，充分翻炒至米饭无结块，撒入少许鸡精调料，炒匀
5.上色后，淋入少许香油，拌均匀即可装盘。
6.再煎个鸡蛋，放于炒饭上。然后撒上海苔即可
小贴士：
蜀掌柜小秘籍：
1.米饭一定要用隔夜米饭（冷藏），热的米饭水份多，不太好炒
2.加入米饭翻炒时，若不能炒散，可适当加入少许清水
3.炒饭中途不需要加盐哦，因为泡菜和辣椒酱本身咸味就足够了
韩国泡菜~
食材明细：
主料：：白菜适量，
辅料：：细辣椒面适量，苹果适量，大蒜适量，葱适量，韭菜适量，雪梨适量，生姜适量，冰糖适量，
配料：：鱼露适量，麦芽糖浆适量，烧酒适量，精盐适量，
韩国泡菜~的做法步骤：
1.通常情况下，我们选白菜是以紧实的为上品，而做韩式泡菜刚好相反，去掉外面的绿叶，里面的叶子有很深的核桃纹（叶片厚实），呈现迷人的鹅黄色。做饭选材也不能死心眼
2.切开后就更明显了，不是很紧密，但是每片叶子都够厚，破四瓣，不然你卷给我看看
3.你要跟白菜没仇，就别把七经八脉都给弄断了，用你觉得最顺手的姿势把白菜从头到脚握一遍，对，纵向。用粗盐抹匀，每棵白菜用盐量大致是1两到1两半，十几个小时之后……作坊版或工业版呢，是用温热的盐水泡，适合大量加工，若你在家一次做4、5棵白菜，也可以参照盐水法，快！
4.这辣椒粉是近乎辣椒面的细度，鱼露…
5.用清水漂洗，然后浸泡一小时，重复一遍，掐一点白菜叶尝，有一丝咸味，控干
6.所有的器具和手不能有油渍，否则泡菜会变质！！！缺了蒜、韭菜、雪梨，你很难跟别人说你做的是韩式泡菜。梨——雪梨。苹果——黄肉脆甜苹果均可。糖稀——一份水+一份冰糖+两份麦芽糖浆+两片姜，煮沸晾凉即可
7.葱是用白不用绿，韭菜是用绿不用白，姜去皮
8.韭菜最好用手掐成一寸半的段，用手搓一下，我是为了后面拍照好看，没搓。葱姜切碎，有时间应该把汁液捣出来，用捣蒜罐。懒得捣就切得比图上更细一些
9.蒜直接用挤蒜器，姜和葱白捣过了
10.苹果和梨，各半只，切碎
11.细的辣椒面，大约30克
12.所有配料混合，加了10克鱼露（含大量盐），30-50克烧酒，再加2.5克精盐，混合均匀静置一会儿，再搅拌均匀，可以马杀鸡了O(∩_∩)O~
13.最后轻轻卷起，力道掌握好，不要把汁液都挤出来，一边卷，一边抹料
14.乐扣密封盒
15.放入冰箱冷藏（不超过5度为宜），两周后可吃，一个月效果最佳，不要超过三个月
16.白萝卜（最好去表皮），准备如前
17.拌匀即可
18.置入冰箱冷藏，两周后可食
小贴士：
最好戴上手套做哦
感谢您阅读“97美食网”的《创意韩国泡菜炒饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了韩国泡菜怎么做专题，希望您能喜欢！
