食材明细:
主料::金针菇200克,豆腐1块,
辅料::食盐1勺,生抽1小勺,葱适量,
金针菇炒豆腐的做法步骤:
1.热锅,放入适量的食用油,放入切成小方块的豆腐;
2.待豆腐,煎至金黄,翻炒,动作要轻;
3.再把金针菇,放入;
4.调入适量的盐,翻拌下;
5.加入少量的水;
6.加入一小勺的生抽,搅拌;
7.收汁,撒入葱花;
8.装盘,就可以了;
小贴士:
温馨提示:
食用油,适量的要多放点;
食材明细:
主料::金针菇一袋,芹菜适量,干椒适量,
辅料::油适量,蚝油适量,酱油适量,十三香适量,葱适量,姜适量,
金针菇炒芹菜的做法步骤:
1.芹菜洗干净,控干水分!
2.适量葱姜切末。
3.金针菇处理干净,用刀切两段!
4.锅里适量油,葱姜干椒爆锅!
5.锅里加入适量酱油、耗油、十三香,金针菇炒出水分!
6.放入芹菜,加入适量盐,炒好出锅!
7.成品!
8.成品!
小贴士:
芹菜不宜炒时间过长,影响口感!
食材明细:
主料::金针菇一把,韭菜适量,
辅料::盐适量,味精适量,胡椒粉适量,
金针菇炒韭菜的做法步骤:
1.金针菇剪掉根洗净切小段。
2.韭菜洗净切段。
3.锅洗净凉锅把油倒进去。
4.金针菇放锅里翻炒一下盖上锅盖。
5.加韭菜、盐、味精、胡椒粉炒匀焖一下即可。
6.出锅盛盘。
食材明细:
主料::金针菇一盘,西红柿1个,
辅料::蒜2瓣,葱少许,蒜苗少许,盐1勺,花椒粉少许,油3勺,
金针菇炒西红柿的做法步骤:
1.备好食材,金针菇切去根部,泡一会洗净摘开。
2.西红柿切片,葱蒜切碎,蒜苗切段。
3.油热下蒜花葱花爆香。
4.下入西红柿、花椒粉、金针菇翻炒。
5.下入蒜苗、鸡精迅速翻炒。
6.成品。
食材明细:
主料::海虾170克,金针菇200克,
辅料::香葱适量,料酒适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,
金针菇炒海虾 的做法步骤:
1.食材:海虾(已清洗)、金针菇(已清洗)、香葱
2.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的海虾,加适量的料酒。
3.翻炒翻炒。
4.接着,合入已清洗好的金针菇翻炒翻炒。
5.然后,加适量的生抽。
6.加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀。
9.最后,搁入香葱,即成。
菜系及功能:家常菜谱
金针菇炒鸡翅
原料:鸡翅3个,金针菇100克,兰豆50克,香菇6朵,红萝卜半根,姜片2片,食盐、蚝油、上汤、生粉各适量,花生油200克。
金针菇炒鸡翅的做法
1)将鸡翅洗净,斩件,用食盐、生粉、蚝油、花生油略腌;兰豆撕去两侧老筋;香菇用温水浸发,去蒂,背部剞十字;红萝卜切片.
2)起油锅烧至七成热,放人鸡翅件拉油至刚熟,捞起沥干油分.
3)起锅爆香姜片,放人香菇、红萝卜片爆炒,再放人金针菇、兰豆、鸡翅件,注入上汤,加食盐、蚝油调味炒匀;收汁勾芡,加包尾油上碟。
特点:香鲜味美。
网站小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
食材明细:
主料::金针菇一把,二荆条3个,大蒜2个,姜2片,猪里脊肉一块,
辅料::色拉油半勺,盐少许,生抽一匙,老抽少许,蚝油半匙,鸡精少许,淀粉少许,
金针菇炒肉片的做法步骤:
1.淀粉,料酒,色拉油少许盐。把肉食。里脊肉切成薄片,腌10分钟
2.金针菇去除根部洗净。
3.2荆条,切成斜刀,姜蒜切片备用。
4.锅起油。放入2荆条和大蒜。姜片
5.放入肉片快速炒至发白
6.放入老抽和蚝油快速翻炒。
7.放入金针菇,沿着锅边淋入生抽。最后再放点鸡精,快速翻炒两下。
8.相当的美味可口,简单。
小贴士:
这道菜是不需要放辣椒酱的,因为2荆条本来就有一股辣椒味。
食材明细:
主料::金针菇适量,牛肉适量,
辅料::红辣椒适量,青辣椒适量,葱适量,豆瓣酱一勺,西红柿一个,姜适量,
金针菇炒牛肉的做法步骤:
1.把金针菇掰散,在水里煮一下,大概三分钟后,捞出来沥水等待下锅
2.青红辣椒切丝,葱姜切丝,
3.西红柿切片,油烧热后放葱丝,姜丝,豆瓣酱,西红柿,西红柿炸出汁后放牛肉,翻炒牛肉两分钟,放金针菇,进行翻炒,这时候放青红辣椒,放调味料,
4.放完调料后,等一会就可以出锅喽
5.完成啦
食材明细:
主料::金针菇250克,红椒1个,蒜3瓣,淀粉1勺,
辅料::鸡脯肉1块,小葱1根,料酒1勺,油适量,盐适量,
金针菇炒鸡丝的做法步骤:
1. 准备好材料;
2.鸡脯肉丝加入盐、生粉和料酒拌均匀腌制一下备用;
3.热锅凉油, 将蒜丝放入里面爆香;
4. 加入鸡脯肉丝进去翻炒;
5. 再加入金针菇进去翻炒;
6.翻炒至金针菇变软, 微微出水后加入盐等调味;
7. 出锅前加入红椒丝翻炒变色,
8.出锅装盘, 表面上撒些小葱末。
小贴士:
鸡脯肉切成细丝后加入盐等调味料腌制一下; 2. 用蒜爆香锅, 放入金针菇翻炒, 直至到金针菇变软且出水; 3. 加入盐等调味料, 最后出锅前放入红椒丝是为了增色。
食材大全《金针菇炒牛腩》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了金针菇的做法大全专题,希望您能喜欢!