食材明细:
主料::金针菇500克,
辅料::奶油块2个,蒜5瓣,
配料::胡椒粉适量,
蒜烤金针菇的做法步骤:
1.金针菇洗净、切去老根,放于锡纸上,奶油块2个切成小块,均匀撒在金针菇上。
2.生蒜5瓣,切成蒜末入盘,倒入老抽。
3.将调好的蒜末酱油撒到金针菇上,再撒上胡椒粉。
4.将锡纸包好,放入烤箱。180度,上下火,7分钟。
5.烤好了,当当当当,出锅了!
6.蒜香浓郁,还有奶油的甜香!
食材明细:
主料::金针菇一把,
辅料::花生油适量,烧烤酱适量,盐适量,孜然粉适量,
快手烤金针菇的做法步骤:
1.金针菇一把切去根部,洗净沥干,装入盘中。红椒切丝装饰。
2.淋上花生油,浇上烧烤酱,撒上孜然粉。
3.烤箱180度,上下火,12分钟即可。
4.拌一下,开吃。
食材明细:
主料::培根200g,金针菇160g,
培根烤金针菇的做法步骤:
1.长条培根条从中间切断(切一半)。.
2.在切好的培根片上撒一丁丁精盐,黑胡椒。如果你不喜欢这些,可以不加任何调味料,也很好吃。.
3.用培根把洗好的金针菇卷起来,拿牙签固定。.
4.把卷好的金针菇卷,放入烤箱烤盘200度,15分左右..
5.. 如果没有烤箱,就煎着吃。平底锅中少放油哦,培根会出油嘀~~~~~趁热吃哇,好好吃哦!..
食材明细:
主料::金针菇半把,
辅料::蒜蓉适量,蚝油适量,花生油适量,青椒适量,红椒适量,盐适量,鸡精适量,蒸鱼豉油适量,
蒜蓉烤金针菇的做法步骤:
1.金针菇切去根部洗净备用。
2.蒜头剁碎,青红椒切丁备用。
3.蒜蓉和青红椒加入花生油,1勺蚝油,盐,鸡精,小许水拌匀。
4.将金针菇摆放至锡盘中。
5.将调好的蒜蓉淋到金针菇上面,烤箱上下火180度预热。
6.上下火180度烘烤20分钟左右,中途加盖锡纸。
7.成品。
8.出炉前淋上少许蒸鱼豉油。
食材明细:
主料::金针菇500g,
辅料::烧烤酱适量,孜然适量,
煎烤金针菇的做法步骤:
1.金针菇掰成小撮,洗净控水备用!
2.烧烤酱
3.热锅凉油,放入金针菇!小火煎!
4.金针菇稍软,放适量烧烤酱!孜然粉!翻匀!
5.煎至金针菇熟透,再放适量孜然!出锅!简单美味!
其实吃这道酱烤金针菇是某日我去济南出差,朋友带我去的一个烧烤的小馆,馆子不大,但人特多,当时朋友点了这道酱烤金针菇,一开始没在意,吃了几口觉得特别好吃,又接连要了两份儿,朋友和大厨也是多年的朋友,于是问了做法,大厨没忌讳的一点没藏着的全告诉了我,回家如法炮制了一番果真谁味道相差无几。
酱烤金针菇
原料:金针菇300克、红彩椒1根,BBQ酱调料15克(亲们这是烤肉酱的调料,里面是不含肉的啊!)
酱烤金针菇的做法
1、金针菇洗净去根部,红彩椒切小丁
2、烤盘上刷上油
3、将洗净控干水分的金针菇码放在烤盘上
4、烤箱上下火175度烤5分钟左右,看金针菇表面略显焦黄
5、将BBQ酱均匀的倒在金针菇上
6、撒上红彩椒,略烤2分钟即可
小贴士
有的朋友可能觉得金针菇烤熟的不太有保证,那么可以提前先将金针菇用开水焯一下,再烤不过我试过从口感来说还是直接烤的更有味道,烤过的金针菇好像把鲜味都浓缩了一样,再加上咯吱咯吱的口感,简直是一吃就停不了口。
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体,对癌细胞有明显的抑制作用,适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
食材明细:
主料::花甲300g,金针菇1捆,小鱿鱼2只,蒜头一整个,葱花适量,指天椒适量,
辅料::蚝油适量,盐适量,糖适量,油适量,
花甲鱿鱼丝蒸金针菇的做法步骤:
1.鱿鱼切丝,蒜头,葱,指天椒切粒,金针菇切去根部,泡洗干净,花甲泡水洗干净。
2.将金针菇,鱿鱼,花甲依次放入较深的盘里。(不要用太浅的盘,蒸的过程中会出很多汤汁的)
3.上蒸箱,15分钟。此时我们来准备蒜蓉酱。蒜蓉放在碗里。
4.烧热油,泼在蒜头上。
5.加入耗油,盐,糖搅拌均匀。
6.15分钟后取出。
7.铺上蒜蓉酱,辣椒圈(如果觉得汤汁太多,可以先倒掉一些)。
8.再放入蒸箱,蒸两分钟。撒上葱花就可以了。
9.吃的时候搅拌一下。汤汁鲜甜可口,赶快试试吧!
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