没有好的食材不可能有好的美食，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，你记忆中最深的食材是什么？小编特别整理来自网络的芒果雪霜，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：芒果2个，
辅料：：炼乳适量，
芒果雪霜的做法步骤：
1.芒果切块，放入冰箱冻硬。芒果块不要切的太大块，或者可以直接买冷冻的水果，不过不及新鲜的好。
2.冻硬的芒果加入炼乳打成霜状。炼乳开始加1汤匙，但是可以根据自己的喜好和芒果的甜味调整。
3.可以用调理剂来打，也可以用果汁机，哪个顺手用哪个。
4.打完如果觉得太希软，可以先装入容器内冻硬一点，再取出来挖球。
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芒果思慕雪
食材明细：
主料：：甜瓜1个，橙子1个，
辅料：：酸奶1碗，
芒果思慕雪的做法步骤：
1.准备好食材
2.甜瓜去皮洗净切块
3.橙子去皮切片对半切开贴杯子上
4.甜瓜和酸奶加入料理杯中搅打
5.倒入杯中
6.上面点缀甜瓜粒
小贴士：
如果能吃凉的，甜瓜可以放入冰箱冷冻，然后再搅打，这样上面的甜瓜丁就不会下沉。
建议用浓稠的酸奶，我用的自己做的酸奶。
奶油霜的利用——芒果果肉雪泥
食材明细：
主料：：奶油霜300克，蛋黄2个，炼乳10克，香草精数滴，芒果500克，纯牛奶1袋，
奶油霜的利用——芒果果肉雪泥的做法步骤：
1.所有材料准备好
2.蛋黄和牛奶用电动打蛋器搅打均匀
3.把搅打均匀后的蛋黄和牛奶小火加热，要不停的搅拌，当蛋黄糊变得粘稠，快要沸腾的时候，立即停止加热
4.立刻把蛋黄糊坐人凉水盆里，不停搅拌，直到蛋黄糊冷却
5.将其中一个芒果切碎和炼乳、香草精一起放入蛋黄糊里搅拌均匀
6.将搅拌好的蛋黄糊放到豆浆机里，调到果汁功能键搅打（这一步主要是为了让芒果变成泥状和蛋黄糊很好的融合，有料理机这一步可以省略）
7.将剩下的一个芒果切成小丁
8.切好的芒果丁放到蛋黄糊里，搅拌均匀
小贴士：
奶油霜已经很甜了，我家人不喜欢太甜的口味，所以这个过程除了加点炼乳，没再加糖，喜欢甜的朋友，可以在第二步骤的时候适量加些糖。
奶油霜的做法：
【材料】：黄油100克 糖粉50克 炼乳20克 香草精1/4小勺 朗姆酒10克 牛奶两大勺（约30ML) 蜂蜜15克 淡奶油80克 柠檬汁10克
【做法】：
1.黄油软化后，加入糖粉，用电动打蛋器打5分钟，打成非常膨松的状态
2.一次加入香草精、炼乳、蜂蜜、柠檬汁、朗姆酒继续搅打均匀
3.搅打均匀后，加入牛奶和淡奶油继续搅打，把奶油霜搅打的光滑细腻即可
【芒果雪媚娘】
食材明细：
主料：：糯米粉适量，牛奶90G，糖20G，玉米淀粉15G，动物性淡奶油适量，
辅料：：芒果适量，
【芒果雪媚娘】的做法步骤：
1.将50G糯米粉，牛奶，糖混合均匀至无颗粒
2.呈现细腻的浆状
3.入锅蒸15分钟左右
4.取出用勺子搅拌一下，加入少许色拉油再拌一下，盖上保鲜膜待凉却
5.另取适量糯米粉入微波炉叮30秒备用
6.将芒果去皮切小粒，动物性淡奶油加适量糖粉打至出现纹路
7.在案板上撒些叮熟的糯米粉，在擀面杖表面也抹上些许糯米粉，然后取凉却的糯米团一小部分用擀面杖擀成薄片
8.取一弧形容器四周撒上糯米粉，放置糯米薄片下方
9.勺入打发好的淡奶油，放入芒果粒（切记不宜过多，以防止表皮破裂）
10.将糯米皮捏起，慢慢将口往下收紧，捏去多余的糯米皮，捏紧收口
11.依次做好后摆放入纸托里，也可以在表皮撒上椰蓉，入冰箱冷藏后食用更佳
小贴士：
A：此配方为六小个雪媚娘，数量需多的可依次增加份量制作，用量多蒸制的时间也需增加
B：糯米粉蒸好取出后迅速搅拌一下，以免凉却后太硬失去软糯的口感
C：动物性淡奶油加糖粉根据个人喜好程度添加，打发至出现纹路就可以，无需打至裱花状态。动物性淡奶油稳定性不如植脂奶油好，所以成品没有用植脂奶油包得饱满，但动物性淡奶油比较健康，建议大家自己在家制作还是用动物性淡奶油较好，吃得放心。
D：芒果肉不宜放过多，除非做得大个，不然很容易表皮裂开
E：包水果奶油时需在表皮下方放一弧形小容器，在包制过程中使其表皮能弧形托起，防止用力过度使表皮破裂
芒果雪媚娘
食材明细：
主料：：糯米粉A150g，牛奶120g，奶油50g，
辅料：：橄榄油10g，蜂蜜5g，糖40g，糯米粉B20g，芒果粒少量，
芒果雪媚娘的做法步骤：
1.原料很简单，糯米粉，牛奶，糖，奶油，蜂蜜，芒果粒（可用其他水果代替），120g牛奶加40g糖烧热，加入到150g糯米粉中，这个量大概可以做6个，第一次尝试就做了少点
2.热牛奶糯米粉搅拌均匀，放到蒸锅上蒸，大概需要30分钟。趁热拌入10g色拉油，我拌的是橄榄油，最好用无味的油，拌好后等凉了放到冰箱冷藏一小时。50g的奶油加5g蜂蜜打发，20g的糯米粉烤箱150度，上下火，烤至微黄，等会用来沾糯米团表面的
3.戴上一次性手套，撕一些冷藏好的糯米面团，大概30g左右，凭感觉了，捏成饼状的，填入少许打发的奶油，千万不要加多，不然不好包，放入切好的芒果粒，收口包好，表面沾上少许的熟糯米粉，少沾些，不然影响口感
4.这个是表面加了少许的桂花酱的。可以随便加些酱，比如说草莓酱之类的，口感就更加丰富。
5.这个里面的奶油我加了一点抹茶粉，味道也很棒，喜欢什么加什么，这就是自己动手制作食物的好处了。
芒果雪米糍
雪糕般口感的点心让你一吃就上瘾---芒果雪米糍
上次做的糯米糍,内馅用的是芒果,这次做的雪米糍,内馅用了奶油和芒果,一口咬下去,就象吃雪糕那么过瘾!喜欢吃雪糕的你懂的..
我一边做一边吃，嘻嘻！虽然还没冷藏，不过吃起来已经很美味了。
外皮也用了不同的料，这个雪米糍只是用了糯米粉和少量的地瓜粉，因为加入了地瓜粉，所以就算放在冰箱冷藏几天表皮都不会变得很硬。
话说这个雪米糍的外表，让我是试验了好几次才成功，在一本书上看到这个方子，所以照着做了，但发现蒸出来的面皮根本是不成团，当时表妹还等着吃呢，嘻！最后她只能吃了一个我勉强包起来的一团，但她大赞好吃。
又减少了水量，连着蒸了好几盘，最后发现现在做的这个比例我比较喜欢，水量多点多放两天也不怕外皮变硬，不过包的时候就比较粘手。
当然，你也可以按水和粉的比例1：1来蒸米糍皮，这样面皮较干，比较容易操作.
雪糕般口感的点心让你一吃就上瘾---芒果雪米糍
材料:
糯米粉-----100克
地瓜粉-----15克
奶粉-------5克
细砂糖-----60克
水---------150毫升
玉米油-----20克
馅料:
鱼胶粉-------14克
植物鲜奶油---200克
水-----------75毫升
芒果---------1个
糕粉---------少许
芒果雪米糍的做法
1、将鱼胶粉和水混合。
2、用小火煮至鱼胶溶化。
3、芒果剥皮切成小粒。
4、植物鲜奶油用打蛋器打至稍发。
5、将鱼胶水倒进奶油中拌匀。
6、倒入芒果粒拌匀，即成馅料，放入冰箱冷藏1小时以上备用。
7、将糯米粉、地瓜粉、奶粉和细砂糖放入盆中，加入玉米油和水。
8、用打蛋器慢慢搅拌均匀。
9、把面糊过筛一遍。
10、将面糊放蒸锅上中大火蒸15-20分钟。
11、取出蒸好的面糊。
12、用筷子顺着一个方向搅顺滑，放凉即成米糍皮（如果太粘不好操作，可以放冰箱冷藏几个小时再操作）。
13、将米糍皮分成20克一份（这是冷藏过的皮）。
14、在手上拍点糕粉防粘或是戴上一次性手套，手套上抹点玉米油，取一份米糍皮放在手心压扁。
15、用勺子挖一勺奶油馅料放在糍皮上。
16、用糍皮把奶油馅料包起来，揉圆（不喜欢椰蓉的可以直接吃了）。
17、将做好的雪米糍均匀的裹上一层椰蓉。
18、美味的芒果雪米糍就做好了，放冰箱冷藏更美味。
TIPS：
1、糕粉就是炒熟的糯米粉，主要作用是防粘。可以把生糯米粉在锅里用小火炒熟，炒到略微发黄就可以了。
2、粉浆必须要完全没颗粒，所以要揉化或是过筛。
3、我用的是植物鲜奶油，如果要用动物鲜奶油就要适量的加些糖。
芒果思慕雪的做法
喜欢折腾的人总是忙碌的，看到家里的水果，立刻坐不住了，折腾点花样给家人一份惊喜，制作快乐，品尝也快乐，制造和谐从点滴做起，忙并快乐着！
材料：
芒果1个，酸奶2盒，猕猴桃2个，，
芒果思慕雪的做法的做法步骤：
步骤1，准备芒果、酸奶、猕猴桃。
步骤2，一个芒果留一块切丁装饰，其余芒果和酸奶混合，用榨汁机打成汁。
步骤3，猕猴桃刨皮，切成薄片，紧贴在玻璃杯壁上，贴一圈。
步骤4，先装芒果酸奶汁。
步骤5，再装原味酸奶，最上面放芒果丁。
步骤6，很文艺，很小资，很好吃，也很营养哦！
芒果香蕉思慕雪
食材明细：
主料：：芒果150克，香蕉150克，
辅料：：酸奶300克，
芒果香蕉思慕雪的做法步骤：
1.芒果香蕉分别去皮留果肉，酸奶备用。
2.芒果放入料理杯。
3.先加入一半的酸奶，拧紧盖子放入底座中。
4.把真空头插入杯子顶部的硅胶孔里。
5.按下按键抽走杯中的空气。
6.顺时针旋转杯体扣好，会自动开始工作，一分钟左右就可以了。
7.香蕉切薄片，用花片模具刻出花朵贴在玻璃杯壁上。
8.把打好的芒果倒入杯中。
9.香蕉放入杯中加入剩余的酸奶，用同样的方法打出香蕉果昔。
10.倒入杯中。
11.放少许草莓粒点缀薄荷叶子即可。
12.成品图。
13.果香浓郁，口感丝滑。
14.夏季高颜值饮品。
小贴士：
ACA 北美电器AF—VP300便携式真空料理机无论做饮品，豆浆、奶昔、宝宝辅食等，一机多用，真空给你真正新鲜，570ML随行杯把营养带在身边，开启健康生活，甜蜜每一天！经过真空制作的饮品口感非常细腻丝滑，更加醇厚香浓不氧化，和普通机器制作出来的绝对不一样。制作中如有剩余的水果就放入配备的真空袋里，把袋子放在平整处用真空头对准袋子上蓝色的圈圈图案处，按下按键瞬间就抽取了空气，变成真空包装的了。可以避免滋生细菌及氧化的现象，易存放外出携带也非常的方便。
感谢您阅读“97美食网”的《芒果雪霜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了雪蛤的做法专题，希望您能喜欢！
