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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,以下“菠萝美乃滋酱草莓”由小编为大家收集整理,供你参考和使用,请收藏和分享。

食材明细:

主料::菠萝1个,草莓15个,

辅料::盐巴少许,沙拉酱3大勺,

菠萝美乃滋酱草莓的做法步骤:

1.材料 菠萝1个 沙拉酱3大勺 盐巴少许 草莓15个

2..菠萝切片与切丁。

3..把块状的菠萝放入破壁机内。

4..倒入盐巴与沙拉酱。

5..把旋钮转到果蔬键。

6..启动机器瞬间就成汁了。

7..把草莓洗净对切。

8..拿个大碗装入草莓倒入美乃滋

9.再把剩下的菠萝丁一同装入。

10..成品

小贴士:

菠萝要挑选花大的,黄一些的这样这样不会浪费也比较甜。

菠萝在榨汁之前要泡一盐巴水哦,食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。

洗草莓的时候要用流动水先冲洗,再用面粉泡几分钟洗净。洗草莓的时候先不要摘掉蒂这样可以减少有害物的侵入。

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美乃滋烤三文鱼


食材明细:

主料::三文鱼150g,

辅料::柠檬半个,杏仁适量,

配料::现磨黑胡椒适量,盐适量,丘比沙拉酱半勺,植物油适量,

美乃滋烤三文鱼的做法步骤:

1.取三文鱼一块,在上面用到浅浅的划几道

2.把柠檬的一部分切成丁备用

3.然后剩下半个柠檬,把汁挤在三文鱼上面,涂抹均匀。

4.再均匀涂抹盐和胡椒在三文鱼的全身上下,上手就好了,好好按摩一下!胡椒最好要现磨的啊比较香呢~涂好以后就稍微腌制个1小时左右

5.腌好以后,涂上一层美乃滋,蛋黄酱,名字很多不过其实就是丘比沙拉酱!不要天的那种哦~红色的就可以了。然后摆上柠檬碎,还可以把杏仁也切碎仍在上面。然后就可以进烤箱了。烤箱下层190℃。烤10到15分钟即可。

6.烤盘太大,显得鱼好小。。。不过一个人吃也可以啦。好好吃哈~

小贴士:

1.美乃滋不用刷太厚 因为那个热量太可怕啦。

2.除了柠檬,大家可以自由发挥,加些彩椒什么的在上面也是很好吃的!

3.烤的时候烤盘上可以盖层锡纸,然后把烤制时间稍微延长,这样可以避免柠檬和杏仁被烤黑~

日式美乃滋三文鱼盖饭的做法


日本有各种各样的丼,所谓丼,其实就是盖饭(手动捂脸),比如牛丼就是日式肥牛盖饭。这款美乃滋三文鱼盖饭呢,综合了洋葱的甜,三文鱼的鲜和豆苗的清爽,搭配美乃滋简直好吃到爆炸。

材料:

三文鱼150g,米饭1碗,洋葱(小)1个,豆苗30g,色拉油1汤匙,料酒1大勺,日式酱油0.5大勺,辣椒粉15g,美乃滋20g,,

日式美乃滋三文鱼盖饭的做法的做法步骤:

步骤1,豆苗洗净滤水备用。

步骤2,洋葱切丁备用。

步骤3,三文鱼切丁备用。

步骤4,热锅热油,下洋葱丁炒香。

步骤5,下三文鱼丁,翻炒至变色。

步骤6,加一大勺料酒。

步骤7,加半勺日式酱油,继续翻炒。

步骤8,撒上辣椒粉,继续翻炒后关火。

步骤9,空碗铺上米饭。

步骤10,盖上洋葱炒三文鱼。

步骤11,挤上美乃滋,铺上备好的豆苗,完工!

三个步骤搞定~~超简单吧@@美乃滋煎蛋


食材明细:

主料::鸡蛋适量,洋葱适量,

辅料::鸡精粉适量,美乃滋适量,葱花适量,

三个步骤搞定~~超简单吧@@美乃滋煎蛋的做法步骤:

1.将鸡蛋打入碗里加入适量的鸡精粉及美乃滋拌均。

2.热锅下油,爆香葱花及洋葱,倒入蛋液。

3.炒蛋呈金黃中帶點褐色時即可上桌。

4.成品图@@美味早餐。

5.要不要也来一份。

美滋美味卡仕达酱


食材明细:

主料::鸡蛋黄2个,牛奶150克,低筋面粉15克,细砂糖22克,

辅料::香草精少许,

美滋美味卡仕达酱的做法步骤:

1.准备材料

2.蛋黄里加入细砂糖

3.用打蛋器高速打发,使蛋黄呈现浓稠的状态。

4.倒入过筛的低筋面粉,搅拌均匀

5.牛奶倒入奶锅煮开以后

6.将牛奶分次少量的慢慢的倒入蛋黄糊里,边倒边搅拌均匀。搅拌均匀后

7.将其余的牛奶分3次倒入蛋黄糊里,搅拌均匀

8.将搅拌均匀的蛋奶液过筛

9.过筛后重新用小火加热,边加热边不断搅拌

10.大概要搅拌个100多下直到蛋奶液变得浓稠细滑状态

11.离火并将奶锅放入凉水盆里,目的是要使它快速冷却,同时也要不停的搅拌直到温度降下来不烫手。

12.可以加入几滴香草精,它会给卡仕达酱增加风味。

13.再继续搅拌个100多下。你会发现在你不停的搅拌过程中,面糊变得非常细腻光滑了

14.做好的卡仕达酱,放在小碗里盖上保鲜膜,放在冰箱冷藏,随时可以使用可以保存几天,最好当天用完。

15.成品

小贴士:

小英子心语:
1、卡仕达酱的应用很丰富,除了挤在面包表面做装饰,还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。
2、做好的卡仕达酱完全冷却后即可使用,可放入冰箱保存,最好当天使用完毕。

另一番滋味【美乃滋炒土豆】


食材明细:

主料::土豆1粒,

辅料::美乃滋1汤匙,味精少许,黑胡椒碎少许,沙拉油少许,

另一番滋味【美乃滋炒土豆】的做法步骤:

1.土豆去皮,对切开,再橫向切成0.5毫米的厚度。

2.放进装了水的钵盘里浸泡10分钟左右。

3.用筛网捞起沥掉水份。

4.美乃滋加适量的味精充分搅拌混合。

5.将沙拉油倒进不粘锅中用中火加热,放下土豆片,不可重叠。

6.用筷子一边煎烤,一边翻面至2面都出现煎烤色泽。

7.盖上锅盖,转小火,焖烧2,3分钟。

8.拿掉锅盖,倒进步骤(4)。

9.快速炒过沾匀,即可离火。

10.口味不同之【美乃滋炒土豆】

11.口味不同之【美乃滋炒土豆】

菠萝味草莓酱


食材明细:

主料::草莓500克,

辅料::菠萝1/4块,白糖250克,白醋适量,盐适量,

菠萝味草莓酱的做法步骤:

1.把草莓放入盆中,摘去楴,加水和少许盐洗干净。

2.草莓放板上切成两份,菠萝切成小丁。

3.放入大碗中,加入白糖拌匀。

4.腌渍出水份。

5.放入锅中大火烧开。

6.用勺子不断在锅中搅拌收汁。

7.最后加入少许白醋拌匀出锅。

#信任之美#豆沙糯米滋


食材明细:

主料::糯米粉90克,玉米淀粉10克,牛奶150克,玉米油10克,

辅料::椰蓉适量,

#信任之美#豆沙糯米滋的做法步骤:

1.将糯米粉,玉米淀粉放入大碗中拌匀。

2.加入牛奶搅拌成细腻的面糊。

3.加入白糖搅拌均匀。

4.加入玉米油搅拌均匀。

5.放入蒸锅蒸20分钟左右。

6.将熟透的糯米面团用筷子搅拌晾凉。

7.手上沾凉开水,将糯米团分成小份,将豆沙分成小份。

8.取一个小面团,按压成饼放入豆沙馅。

9.将其收口成圆形。

10.放入椰蓉里滚一圈。

11.全部做好了。

小贴士:

糯米不易消化,一次不要吃太多。

罗勒美奶滋酱配培根土司面包


食材明细:

主料::罗勒2杯(宽叶),美奶滋2/3杯,白土司11片,培根11片,小番茄11个,

辅料::柠檬汁4茶匙,盐一点,油少许,黑胡椒粉适量,蒜2片,

罗勒美奶滋酱配培根土司面包的做法步骤:

1.预热烤炉或电烤炉400F(200C)。烤培根10-12分钟成金黄。然后拿出放在一边。或者另一个方法,用锅煎到金黄。

2.用2寸-3寸模型,切出11圆土司片。这次使用了两种面包,土司和Baguette。

3.在每片土司涂点油(橄榄油,菜油,猪油,牛油,等等..)。如果家里有乾蒜粉可以放少许(可放可不放)。预热烤炉或电烤炉400F(200C)烤5-6分钟金黄拿出。

4.在烤面包期间,开始来做罗勒美奶滋酱。 拿出食物调理机,把罗勒叶(Basil,宽叶),柠檬汁,美奶滋(Mayonnaise),蒜一起打成酱,大概1分钟。

5.把酱取出,接下来做摆设。记得品尝味道。味道:淡淡的罗勒,蒜香味,带点酸和咸味。

6.面包打底,放点勒美奶滋酱,一片培根(切成1/3片),然后小番茄,最后来一片罗勒小叶。

7.完成

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