食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。食材决定了美食文化的高度的深度，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,在这里，你不妨读读冰草杂果，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：冰草200克，
辅料：：百香果一个到两个，柠檬半个，圣女果适量，樱桃适量，雪碧适量，
冰草杂果的做法步骤：
1.冰草洗净放冷藏待用。
2.柠檬切片、圣女果中间切开、樱桃洗净备用、百香果1－2个，我事先给百香果冻成冰块了，冰爽的口感更好（酸甜口感的水果都可以加，比如蓝莓和菠萝，根据个人喜好添加）。
3.剩下的柠檬把汁挤到盘里。
4.雪碧提前冻成冰块最好，我没有来得及冻，加入适量雪碧，或者加入混合果汁也可以。
5.混合均匀就可以吃了，酸酸甜甜和冰爽的口感非常适合春夏食用。
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凉拌冰草
食材明细：
主料：：冰草适量，草莓适量，
凉拌冰草的做法步骤：
1.洗净放盘控水
3.成品如图。
冰草色拉
食材明细：
主料：：冰草200克，小番茄2个，柠檬半个，蓝莓10颗，
辅料：：日式色拉汁适量，
冰草色拉的做法步骤：
1.超市买的冰草
2.清洗干净用冷开水冲泡后捞出沥干水分备用
3.还买了小番茄洗干净
4.取2个切成片
5.准备半个柠檬切点片
6.把冰草、番茄、一半柠檬片放入大盆里，一半挤汁
7.我还加了点蓝莓
8.加入适量日式色拉汁
9.冰草色拉完成，食用时搅拌均匀
小贴士：
里面的配料根据自己喜好调整！
芥味冰草
食材明细：
主料：：冰草200克，糖60克，香醋60ml，大蒜头2瓣，淡盐酱油60ml，
辅料：：芥末酱1克，
芥味冰草的做法步骤：
1.准备食材
2.四勺糖，一勺15克的样子
3.四勺香醋，一勺15ml
4.搅拌均匀加入六月鲜淡盐酱油
5.搅拌均匀后放入蒜泥
6.最后放入一克芥末酱拌匀静止十分钟。
冰草炸香肠
食材明细：
主料：：冰草一把，香肠四根，
辅料：：披萨草少许，
冰草炸香肠的做法步骤：
1.冰草清洗干净，沥干水
2.香肠四根，均分成三份
3.入预热好的空气炸锅中，160度，8分钟
4.烤香肠时，将适量的大棵冰草在枝丫处分成小块，摆在盘子上
5.香肠出锅，迅速在表面撒上少许披萨草调味，如果没有也不用撒啦
6.红彤彤的烤香肠真惹人爱
7.绿油油的嫩冰草更是让人怜爱
8.叶片上的小冰珠真是晶莹剔透，轻轻入口，顿时瞬间迸裂，哇，真是难以形容的惊喜
9.新侬品牌的蔬菜箱子都是这么萌萌哒，小瓢虫造型告诉人们这是绿色生态蔬菜，可以放心食用的
10.里面的菜都是贴有标签的，上面写着上架日期，对喽，还有二维码可以扫呢
11.高品质的绿色蔬菜，你有没有想来试一试呢
小贴士：
冰草可直接生食，味道及口感更佳
冰草樱桃萝卜沙拉
冰草适合生吃，口感清爽冰凉，脆嫩多汁，有入口即化的感觉，最适合做夏日的爽口拌菜。
冰草樱桃萝卜沙拉
原料：非洲冰草、樱桃萝卜、黄彩椒、蒸鱼豉油、自制苹果醋（或其他自己喜欢的凉拌调味汁）
冰草樱桃萝卜沙拉的做法
1.将新鲜冰草清洗干净，用剪刀剪成小件，备用；
2.樱桃萝卜、黄彩椒洗净，切成块儿和条状；
3.用喜欢的调味料拌成汁，浇上拌匀即可。
冰草樱桃萝卜沙拉的做法小贴士
1.冰草本身带有淡淡的盐份，自制苹果醋中有甜和酸味，所以，调味上我只放了一点蒸鱼豉油增加鲜味，也可以根据自己的口味调成其他凉拌调味汁；
2.也可以在盘子里垫上碎冰，铺上保鲜膜，做成高大上的刺身船，将冰草平铺在冰盘上，吃时沾上调料汁食用；
3.冰草平时不好买，如果喜欢吃，可以一次多买些，在冰箱0-5度冷藏条件下，可保存5-7天时间；
4.樱桃萝卜虽然好吃有营养，但食用时还是有所禁忌：1.不宜与人参同食；2.错开与水果食用的时间，同食易诱发和导致甲状腺肿大。
冰草樱桃萝卜沙拉食材搭配小提示
萝卜和乳酪不能一起吃:《饮膳正要》中提到：“莴苣不可与酪同食。”乳酪是油脂性食物，与莴苣的性味不同，二者同食，容易导致消化不良，从而出现腹痛、腹泻等症状。
萝卜和水果不能一起吃:近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的
杂果布丁
食材明细：
杂果(苹果，红瓤西瓜，杏，桃)250克。鸡蛋600克，鲜奶油，琼脂少许调味料及。白糖40克，葡萄酒适量。
杂果布丁的做法步骤：
(1)将琼脂用凉水泡软，放入锅内，加清水适量，上火微沸后过箩稍凉待用，
(2)将水果洗净，去皮，籽（核），切碎，加入白糖，再加入琼脂液及打成泡沫的蛋清，搅匀成布丁料
(3)取盆，周围抹上葡萄酒，内放布丁料，入冰箱冷冻，
(4)食时，将鲜奶油打成泡沫，将布丁取出，奶油泡沫浇在上面即可
草莓冰果
食材明细：
草莓150克，精制砂糖250克，水1，5杯，糖水2大匙，柠檬汁1/3只份，草莓去蒂，放入搅拌机中搅成果泥。
草莓冰果的做法步骤：
1、锅中放入精制砂糖200克、水、糖水、柠檬汁加热，煮至砂糖溶化，做成冰果底料。
2、将草莓果泥过滤至另一个锅中。
3、放入精制砂糖50克，加热搅拌，不要煮开，煮5-6分钟即可。
4、将1和3混合放入碗中，碗底贴近冰水搅拌至黏稠。
5、倒入陶瓷平底模具中，放入冰箱冷冻1-2小时。
6、冷冻至呈碎冰状时取出，搅拌后再冷却，如此重复3-4次。
杂果Smoothie
食材明细：
主料：：无糖酸奶适量，速冻草莓适量，速冻黑加仑适量，牛奶适量，
辅料：：砂糖适量，
杂果Smoothie的做法步骤：
1.准备好所有的材料，草莓和黑加仑不需要解冻。
2.依次将，酸奶，牛奶，草莓，黑加仑，砂糖放入榨汁机中。
3.最大档搅拌，1分钟左右，直到所有材料混合。
4.装杯，开动！
感谢您阅读“97美食网”的《冰草杂果》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了羊杂汤专题，希望您能喜欢！
