食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？请你阅读小编辑为你编辑整理的《蚝油娃娃菜》，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：娃娃菜1棵，
辅料：：红辣椒适量，枸杞10粒，蒜适量，蚝油1勺，盐适量，小香葱1根，
蚝油娃娃菜的做法步骤：
1.食材清洗干净待用。
2.娃娃菜斜刀切成大片，蒜切片，小香葱切末。
3.油热加入红辣椒、蒜瓣炒香。
4.加入切好的娃娃菜翻炒片刻，加入少量盐、一勺蚝油。
5.翻炒均匀，待其入味即可。
6.出锅。
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蒜末蚝油娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜200克，
辅料：：大蒜末适量，油适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，水淀粉适量，枸杞适量，葱适量，
蒜末蚝油娃娃菜的做法步骤：
1.准备好蚝油，娃娃菜洗净，竖切8瓣.
2.锅里水开，放些油，盐，放下娃娃菜，大火煮熟，捞出。
3.把娃娃菜放入菜盘.
4.把水淀粉，盐，糖，鸡精，蚝油的混和水倒入平底锅。
5.放入蒜末.
6.放入枸杞煮开。
7.把蒜末枸杞蚝油汁浇在娃娃菜上，撒些葱花即可.
蚝油草菇扒娃娃菜
食材明细：
主料：：草菇150克，娃娃菜1颗，
辅料：：生抽1勺，蚝油1勺，水淀粉适量，油盐适量，
蚝油草菇扒娃娃菜的做法步骤：
1.准备好原材料。
2.烧锅开水，加入少许盐。
3.放入娃娃菜进去焯煮一下。
4.焯好的娃娃菜摆放在盘中。
5.热锅凉油， 放入草菇进去翻炒。
6.加入适量的生抽和蚝油翻炒一下， 再放入少许水炖煮两分钟。
7.加入适量的盐调味。
8.再倒入适量的水淀粉勾芡。
9.将煮好的草菇摆放在焯好的娃娃菜上。
10.端上桌了。
小贴士：
1、将娃娃菜切成小瓣后焯一下摆盘。
2、草菇对切成两半后炒熟，加入点蚝油调味，炖煮熟后加入水淀粉勾芡。
3、将做好的蚝油草菇直接浇淋在焯好的娃娃菜上。
#懒人餐#蚝油木耳娃娃菜
食材明细：
主料：：木耳适量，娃娃菜1棵，
辅料：：蚝油1大勺，生抽适量，盐少许，干辣椒3个，葱适量，姜适量，
#懒人餐#蚝油木耳娃娃菜的做法步骤：
1.泡发好的木耳择洗干净
2.木耳焯水约两分钟，捞出备用
3.娃娃菜洗净，撕小块
4.葱姜切碎，干辣椒水洗一下，切小圈
5.锅里注油烧热，爆香葱姜辣椒圈
6.下娃娃菜
7.翻炒约两分钟，至娃娃菜变软，加入木耳
8.翻炒一分钟左右，加入蚝油、生抽，炒匀炒香
9.加盐调味
10.炒匀即可
咸肉蚝油娃娃菜的做法
材料：
娃娃菜，咸肉，蚝油，蒜子，尖椒，辣椒酱，
咸肉蚝油娃娃菜的做法的做法步骤：
步骤1，把咸肉和尖椒，蒜子放在一起炒熟。
步骤2，炒香后加入娃娃菜
步骤3，加入适量蚝油。
步骤4，炒半熟后，加入些许辣椒酱。因个人口味而异。
步骤5，加些水，稍微多炒一下。
蚝油草菇扒娃娃菜的做法
蚝油在调味品中的也算是个百搭冠军，好比蔬菜中的竹笋，无论平凡的萝卜，还是高贵的鲍鱼，有了蚝油的加入在视觉和口感上都能给人以惊喜。草菇与蚝油，真的是绝配，蚝油带出了草菇的鲜味，又能除掉它的土腥味，嫩滑的草菇，配上鲜美的蚝油，非常的美味。用了颗娃娃菜来搭配它，娃娃菜只是简单的焯了下，保留娃娃菜的清香软糯口感，使得一道普普通通的家常菜却有着不平常的鲜美，还不快来尝尝呀。
材料：
草菇150克，娃娃菜1颗，生抽1勺，蚝油1勺，水淀粉适量，油盐适量，
蚝油草菇扒娃娃菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料；
步骤2，烧锅开水，加入少许盐；
步骤3，放入娃娃菜进去焯煮一下；
步骤4，焯好的娃娃菜摆放在盘中；
步骤5，热锅凉油，放入草菇进去翻炒；
步骤6，加入适量的生抽和蚝油翻炒一下，再放入少许水炖煮两分钟；
步骤7，加入适量的盐调味；
步骤8，再倒入适量的水淀粉勾芡；
步骤9，将煮好的草菇摆放在焯好的娃娃菜上。
步骤10，端上桌了。
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