食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的根在食材文化，你平时对食材了解比较多吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“冰糖山药桂圆汤”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：桂圆25粒，山药两段，
辅料：：冰糖三小块，
冰糖山药桂圆汤的做法步骤：
1.材料：桂圆
2.山药
3.冰糖
4.将桂圆剥壳，待用。
5.将山药洗净、去皮。
6.放在案板上切成小块。
7.下入清水中浸泡（防止发黑）
8.随后，将剥好的桂圆下入锅中。
9.接着，搁入冰糖，倒入清水。
10.煮开，煮上6——7分钟。
11.然后，合入切好的山药煮开。
12.煮上2分钟，即成。
13.盛出装碗，就可以享用喽。
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桂圆汤
食材明细：
桂圆60克，鸡蛋50克，赤砂糖5克
桂圆汤的做法步骤：
1. 将桂圆去壳；
2. 桂圆加温开水，放适量红糖；
3. 然后打一个鸡蛋放在桂圆上面；
4. 在锅内蒸10～20分钟，以鸡蛋蒸熟为佳。
小贴士：
1. 桂圆汤中桂圆味甘，性温，补益气血，安神养心为主料；2. 鸡蛋甘平，补气血，安五脏；3. 红糖，甘温，补脾暖中，活血去瘀，共成补心安神，益脾长智之剂；4. 适用于久病体虚、老年或产后气血不足、心悸失眠、食少羸瘦、健忘、心脏病、胎动不安、贫血等症；5. 内有痰火及湿淀停饮者，应当少用。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
红糖梨子桂圆汤
食材明细：
主料：：梨子适量，桂圆适量，
辅料：：红糖适量，
红糖梨子桂圆汤的做法步骤：
1.备梨子，桂圆，红糖。
2.梨子去皮和核切块，桂圆数粒，桂圆不可太多，吃太多火气大，不宜。
3.锅里放清水浇开，放进桂圆，梨子，
4.放进红糖。
5.煮5--10分钟即可。
6.煮好的梨子汤。
红豆红枣桂圆汤
食材明细：
主料：：红豆8勺，紫米2勺，红枣3颗，干桂圆6-8个，
辅料：：冰糖2勺，水1500ml，
红豆红枣桂圆汤的做法步骤：
1.1、除冰糖外的所有原材料放进养生壶用清水洗净2、把冰糖放进养生壶中 与其他材料放在一起。
2.加入1500毫升水 用炖汤模式（默认40分钟）煮开即可。
3.可以配一个果料面包?一起吃 嘻嘻?。
小贴士：
1、建议不要煮太久 主要是喝汤 煮太久 红豆和紫米都会烂掉。
2、煮完一次后 盒干后 可以再次加1500毫升水 和少量冰糖 养生壶继续炖煮20分钟 还是可以煮出来很浓郁的味道的。
3、第二次加水可以不要加到最高限 少于1500毫升也OK的 因为再煮时 豆子和紫米会开花 防止溢锅 所以少放些水。
牛肉桂圆汤
食材明细：
桂圆150克，牛肉200克，精盐适量。
牛肉桂圆汤的做法步骤：
1、将牛肉洗净切块。
2、桂圆去壳取肉，洗净。
3、将牛肉块和桂圆肉放在沙锅中，注入清水，煲2小时，加精盐调味即成。
薏米仁桂圆汤
食材明细：
主料：：桂圆120克，薏米仁170克，冰糖60克，
薏米仁桂圆汤的做法步骤：
1.材料：桂圆
2.薏米仁（已泡发）
3.冰糖
4.将桂圆剥壳，待用。
5.将已泡发的薏米仁淘洗干净。
6.随后，将薏米仁下入高压锅中。
7.接着，合入剥好的桂圆，搁入冰糖。
8.然后，加入一些清水。
9.盖上盖烧煮10分钟关火。
10.焖至没气后开盖，即成。
11.盛出、装入碗中，，就可以享用喽。
红枣乌鸡桂圆汤
1准备好红枣，姜切片，桂圆，黄芪
材料：
主料：乌鸡500g，猪寸骨250g，
辅料：姜5g，黄芪5g，
红枣乌鸡桂圆汤的做法步骤：
1. 准备好红枣，姜切片，桂圆，黄芪
2. 乌鸡和猪骨加姜片放入锅中
3. 加入开水，焯一下
4. 取出，冲洗干净
5. 放入电压力锅中，按下煮汤键，即可。
6. 出锅
红枣桂圆汤(2)
食材明细：
主料：：桂圆10个，大红枣4个，古法红糖一小块，
辅料：：水适量，
红枣桂圆汤的做法步骤：
1. 大红枣泡水里，用小刷子刷干净，桂圆去皮，块糖备好
2.小奶锅放适量水，把红枣、桂圆、块糖一起放到锅里
3.开火煮开后转小火再煮15分钟即可关火
4.煮好的红枣桂圆汤，稍晾一下趁热喝
5.吃的时候，红枣、桂圆连汤一起喝下去，热乎乎的一碗下去特别舒服
6.成品图
7.成品图
8.成品图
9.成品图
10.成品图
小贴士：
如果小腹寒冷、痛经就加几片生姜一起煮
竹荪乌鸡桂圆汤
食材明细：
主料：：乌鸡半只，竹荪50克，桂圆15粒，红枣10粒，党参适量，
辅料：：盐适量，
竹荪乌鸡桂圆汤的做法步骤：
1.乌鸡洗干净切好竹荪用水泡发处理好
2.红枣 桂圆 党参洗干净
3.放入高压锅盆里，加入适量的水
4.电高压锅选择营养炖鸡汤，30分钟如果是用砂锅，时间会要长一点，50分钟左右
5.熟后加入适量的盐即可
6.成品
小贴士：
1、整个过程中不要放油，因为鸡会炖出油的。
2、竹荪营养，但是有些人吃不习惯他的独特味道，所以做竹荪的汤一定要放红枣等甜的东西一起炖，就会没有那种味道了。
3、炖药材营养汤切记不要过多的调味品，姜蒜都尽量不要放，这样不会破坏汤的营养。
银耳枸杞桂圆汤
食材明细：
主料：：银耳25克，桂圆6颗，枸杞10粒，水1000毫升，
辅料：：冰糖10颗，
银耳枸杞桂圆汤的做法步骤：
1.银耳用冷水泡发半个小时左右，泡到软软的为最佳状态，再用温开水把银耳黄色的根摘除洗净。
2.桂圆剥壳洗净。
3.枸杞稍微用冷水冲洗一下。
4.把洗净的银耳、桂圆、枸杞放入电煲汤锅里，放入冰糖和水煲上三四个小时左右，直至汤变成浓稠状态，就可以喝了。
小贴士：
注意哦：泡银耳的时候千万不要放太多，因为泡发后的银耳和干银耳体积相差很大！
三红桂圆汤
食材明细：
主料：：红豆100g，红枣100g，桂圆肉40g，
辅料：：红糖适量，
三红桂圆汤的做法步骤：
1.红豆、红枣洗干净用冷水浸泡2个小时。
2.煮锅加水，红豆入锅煮。
3.桂圆肉洗干净用冷水浸泡30分钟。
4.红豆煮20分钟后，红枣再次洗后入锅同煮。
5.20分钟后，桂圆入锅同煮。
6.煮至红豆开花，加红糖，关火
7.红糖融化即可盛出享用。
小贴士：
1、红豆、桂圆入锅时连同浸泡的水一同入锅。
2、红枣入锅时浸泡红枣的水不要一同入锅。因为红枣浸泡后，皱纹里的脏东西会清洗到水里，因此要将水倒掉。
3、红糖的用量要控制，不宜太多。
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