不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材了解较多？也许下面的“黑米红枣饭”正合你意！还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：黑米70克，大米70克，
辅料：：红枣6粒，
黑米红枣饭的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将所有食材用清水。
3.将清洗好的食材入电饭煲。
4.再加入平时煮饭的水量，可以多一点。
5.选择粗粮模式进行烹饪。
6.一个烹饪程序好，这黑米红枣饭也完成了。
小贴士：
黑米在泡洗的时候，会有一点脱色，这是正常的现象。
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黑米红枣粥
食材明细：
主料：：黑米2匙，红枣5个，
辅料：：燕麦1匙，百合10个，
黑米红枣粥的做法步骤：
4.成品
黑米红枣发糕
食材明细：
主料：：黑米粉100g，蛋糕粉20g，
辅料：：酵母5g，白砂糖20g，红枣4颗，白芝麻1勺，
黑米红枣发糕的做法步骤：
1.温水加入白砂糖搅拌融化。
2.我用破壁机把黑米打成粉备用。
3.加入酵母搅拌均匀后，加入黑米和蛋糕粉搅拌。
4.搅拌成可以滴落的糊状即可。
5.倒入我能在家里找到的各种小餐具。
6.黑米糊不要装满模具，避免膨胀鼓出来。放入去掉核的红枣，撒入芝麻。想怎么摆盘怎么摆。我是直接倒入模具醒发的。醒发膨胀后，大火蒸30分钟即可出锅。
7.喧软微甜。
黑米菠萝饭
食材明细：
主料：：菠萝一个，黑米适量，白米适量，香菇一个，火腿一根，鸡蛋一个，豆角三条，腰果适量，洋葱半个，葱花适量，
辅料：：醋少许，生抽适量，糖一勺，
黑米菠萝饭的做法步骤：
1.先蒸好黑米饭，蒸好之后放一勺糖些许白醋拌均匀
2.热锅煎鸡蛋！装起鸡蛋！放些许油热以后放些香葱头炸香！加入香菇火腿洋葱豆角炒熟！放菠萝！再加入米饭！最后加入鸡蛋！再放适量生抽！葱花！
3.最后装盘表面放些干果！个人喜欢！我放了腰豆！也可以放其他的！再加点装饰！比如樱桃?！或者芦笋！
红枣黑米软欧
食材明细：
主料：：新良黑米面包粉250克，干酵母3.5克，水155克，盐3克，黄油15克，细砂糖30克，高筋面粉适量（撒表面），
辅料：：红枣60克，
红枣黑米软欧的做法步骤：
1.1材料备齐，黄油软化备用。
2.2除黄油，红枣外所有材料放入面包机或者厨师机揉面。
3.3红枣洗干净，用剪刀把枣肉剪成丁，扔掉枣核。
4.4面团揉到能拉出厚膜的状态。
5.5加入软化的黄油继续揉。
6.6揉到出薄膜为止。
7.7加入红枣丁再揉1-2分钟即可。
8.8揉成团盖保鲜膜进行基础发酵。发酵到原来的2倍大即可。
9.9分割成2份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
10.10取一个面团，擀成椭圆形，翻面，横放，从上到下卷起，收紧封口处
11.11整形成橄榄形，放在学厨9055金盘中，进行二次发酵。
12.12发酵到原来的2倍大，表面撒高粉。
13.13用面包刀割口，横口，斜口都可以。
14.14烤箱中层180度，20分钟。出炉放凉即可。
补血黑米红枣粥
食材明细：
主料：：黑米50克，红枣适量，
辅料：：香米100克，花生米适量，红糖适量，
补血黑米红枣粥的做法步骤：
1.原料。
2.砂锅水开后倒入黑米和香米。
3.倒入花生米。
4.大火烧开后盖盖子改小火熬30分钟。
5.熬至米粒基本成熟后放入红枣同煮。
6.煮至红枣软烂，米粒开花后即可关火。
7.根据个人口味放入适量红糖，搅匀即可。
8.补血养颜的黑米粥，来一碗吧！
小贴士：
煮粥的时候加香米是为了增加粘性，如果只用黑米，汤汁会很寡淡。
酸奶黑米水果饭
食材明细：
主料：：黑米适量，白米适量，苹果适量，奇异果适量，酸奶适量，
酸奶黑米水果饭的做法步骤：
1.黑米与白米洗净，浸泡四个小时以上，大米可以不用泡，我泡了一夜，然后入电饭煲煮。
2.煮好的黑米，盛在小碗中，压实（喜欢甜的人可以在黑米中放入白糖，但是我一想到我的水桶腰与大象腿，这个邪恶的想法，就此打住）。
3.倒扣在盘中。
4.奇异果，苹果，酸奶
5.苹果与奇异果切成自己喜欢的形状
6.把苹果片与奇异果片摆在盘子上
7.在边上淋上酸奶，这时已经很漂亮了。
8.再把剩余的酸奶倒在黑米上。
9.看看漂亮吗。
小贴士：
所有的水果都可以换成自己喜欢的水果，我家只有苹果与奇异果了，所以只能放这两样。
也可以把酸奶换成自己喜欢的牛奶，加些炼乳会更香。
感谢您阅读“97美食网”的《黑米红枣饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黑米的做法专题，希望您能喜欢！
