食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材你知道的有哪些呢？小编花时间特意编辑了南瓜小米白果粥，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：小米40克，南瓜泥150克，
辅料：：白果20粒，红枣适量，
配料：：水适量，
南瓜小米白果粥的做法步骤：
1..小米、红枣洗净
2.白果去除外壳、外皮
3.红枣小米放入锅中大火煮开后改小火
4.粥煮20分钟时放入白果
5.等米粥浓稠时放入南瓜泥
6.再煮3分钟即可
小贴士：
白果去壳后用温水泡一下容易去除棕色外皮
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南瓜小米养生粥
食材明细：
主料：：南瓜适量，小米适量，枸杞适量，燕麦片少许，
南瓜小米养生粥的做法步骤：
1.南瓜,备用。
2.南瓜切长条备用。
3.小米洗净备用。
4.枸杞洗净备用。
5.将小米、南瓜放入砂锅，加水煮沸后，转中火。。。
6.15分钟左右，放入燕麦片、枸杞，再煮5分钟，大功告成，出锅了。。。
7.又绵又软又香又甜的养生粥。。。
8.燕麦片的加入，让养生粥更加粘稠，太美味啦，慢些慢些。。。
【烟台】小米南瓜粥
食材明细：
主料：：小米半杯，红枣6颗，南瓜50克，
辅料：：清水适量，
【烟台】小米南瓜粥的做法步骤：
1.小米淘洗干净。
2.南瓜洗净去皮切丁。
3.将小米放入锅内，注入清水，放入南瓜丁和红枣。
4.二十几分钟就煮熟了，中途记得用勺子搅拌一下以免糊锅。
5.小米粥很养胃。
小贴士：
1、煮粥的过程中要记得搅拌一下以免煳锅
2、也可以先煮开水再下小米，这样可以避免糊锅
南瓜小米营养粥
食材明细：
主料：：南瓜100克，小米面100克，鸡蛋1枚，桂圆5枚，枸杞20克，肉松30克，
辅料：：白糖少许，蜂蜜少许，
南瓜小米营养粥的做法步骤：
1.南瓜洗净，去皮，切丝备用。
2.小米面加水混合备用。
3.准备新鲜鸡蛋一枚，打入碗中，搅拌均匀备用。
4.桂圆去皮，洗净备用。
5.枸杞洗净备用。
6.锅中加水，大火煮开转为小火，加入主材料，熬煮10分钟左右即可。
7.配以秘制肉松，口感更好。
小贴士：
此粥本身略带甜味，喜欢甜粥的，可以添加白糖或蜂蜜调味。
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