食材明细:
主料::米一杯,香菇几颗,瘦肉适量,
辅料::盐适量,葱适量,
懒人香菇瘦肉粥的做法步骤:
1.锅内放入7分满的水,把米洗干净倒进去
2.香菇切丁
3.瘦肉切片,用淀粉,盐抓匀,我用的程序是BB粥,一共是2.8小时,剩余半小时的时候把瘦肉放进去
4.不用关电,早上起来放入适量的盐就可以吃啦
食材明细:
主料::大米适量,胡萝卜适量,香菇适量,芹菜适量,肉末适量,油麦菜碎适量,清水适量,
辅料::大葱切碎适量,姜沫适量,白胡椒粉少许,盐适量,
蔬菜瘦肉粥的做法步骤:
1.准备食材,大米淘洗干净!
2.胡萝卜切碎
3.香菇切片
4.芹菜的照片丢了,就说一下吧!芹菜,油麦菜切碎。
5.肉馅,我是用微波炉解冻的,颜色有点不好看!
6.葱切碎
7.姜擦成碎沫,如果不想吃到姜,可以把姜末擦到水里,把姜沫过滤掉,汁水留着备用!白胡椒粉少许,去腥,提鲜!
8.除油麦菜的所有材料都加入锅中,再加适量的水!适量的盐!
9.调到煮粥档,定好开关,你就可以去忙别的了,很轻松而且不用担心糊锅。
10.粥熟以后,打开盖,油麦菜碎放进去,用勺子搅拌均匀即可!利用粥的余温就可以把菜烫熟!
11.快来品尝一下这多彩又营养的蔬菜瘦肉粥吧!
12.美味,再来一碗!儿子说:“这是妈妈的味道。”
小贴士:
这款粥里面还可以放些鲜虾,那就更美味了!小孩子不适合吃皮蛋,所以没有放!放盐的时候如果没有把握就少放一些,等出锅时觉得味道不够可以再加一些,一点不影响口感。千万不要一下放多了,那就不好办了!今天这个粥熟了以后没有及时打开盖,放的时间有些长,所以颜色不是很漂亮了!
食材明细:
瘦肉适量,皮蛋1个,橄榄油适量,姜丝3-4条,料酒1小勺,盐适量,鸡精适量,水两碗半,香油适量
皮蛋瘦肉粥的做法步骤:
第1步砂锅中加水,图中是平时吃饭的碗,两碗半水就够了。烧水。
第2步三分之一碗的大米,洗干净水倒掉,然后加半勺盐少量橄榄油拌匀放置十分钟左右。瘦肉切丝,在用纯净水泡洗一下,去去血,同时皮蛋切丁,由于最后卖相不好看,就没拍照。随便切都可以。
第3步洗好的水倒掉,在肉里加盐油和料酒,拌匀,稍微腌制一会儿。水烧开后把大米倒入,开始煮。过程中可以打开盖搅拌一下,但别打开次数太多。
第4步过程中小心粥漫出来。待粥粘稠一些就可将瘦肉和皮蛋还有姜丝倒入,搅拌均匀,盖上锅盖。大概两三分钟后就可尝尝咸淡,适量的加点盐和鸡精,在滴几滴香油,搅拌均匀,可以关火出锅啦~
小贴士:
我加的两碗半水最后盛了三碗粥,如果想少做一点可以少加点水,比如想要两碗粥的话可以加一碗+大半碗水就够了。粥的粘稠看个人喜好,只要大米煮开了就是最基本的了。料酒可以少放一点,这样煮完的粥里酒味不会太大。味道真的不错,男朋友给了好评。前一天一定要把肉拿到冷藏室里化冻,第二天一早就可以切了。。先把水烧上,在准备其他,可节约时间。
食材明细:
主料::山药200g,
辅料::瘦肉适量,糯米适量,大米适量,芹菜叶适量,盐适量,
山药瘦肉粥的做法步骤:
1.准备好材料。
2.山药切块瘦肉剁细和米一起放入电饭煲,加入水煮粥水位线。
3.预约煮粥,早上就可以吃粥了。
4.搅拌一下。
5.加入芹菜叶子和两小勺盐搅拌均匀。
6.美味。
7.煎几个饺子早餐妥妥的。
材料:
香米,干香菇,瘦肉,盐,味精,葱花,姜末,,
香菇瘦肉粥的做法的做法步骤:
步骤1,将干香菇洗净用热水浸泡7——8分钟后沥干切丁、瘦肉夺成末加少许淀粉、葱切成段、姜切末备有
步骤2,然后将米洗净后入锅熬制7分熟的时候加入香菇丁继续熬,(熬的时候一定要多搅拌以免粘锅)熬到一定时候就加入肉末、姜末。起锅的时候加入盐、味精、葱花就可以啦~
食材明细:
主料::鲜虾250克,里脊肉300克,大米200克,茼蒿适量,
辅料::芹菜3棵,盐2茶匙,鱼露3汤匙,植物油2汤匙,
鲜虾瘦肉粥的做法步骤:
1.备好食材:鲜虾
2.里脊肉,芹菜
3.茼蒿
4.鲜虾去头,洗净
5.逐个开背,易入味
6.里脊肉切薄片
7.芹菜切成末
8.大米
9.淘米后,再加入清水浸泡15分钟
10.大火将粥煲至沸滚,转文火继续煲
11.隔期用勺子搅拌,约二十分钟后,可见到粥变为稠厚
12.转为大火,这时将虾,瘦肉倒入
13.加入盐,鱼露
14.再加点植物油,更滑口
15.接着加入茼蒿、芹菜
16.拌匀,关火即可
17.大功告成~
18.再来一张
小贴士:
1:煲粥的期间要不断搅拌,预防沾底且增加口感。
2:大米提前浸泡,易熟省时
3:有时间的话可以把鲜虾去壳,不过虾壳中的钙很丰富哦
4:喜欢吃辣的朋友也可以撒点胡椒粉
食材明细:
主料::米一盒,瘦肉1小块,
辅料::枸杞1把,
配料::葱适量,姜适量,
枸杞瘦肉粥的做法步骤:
1.枸杞用水洗净。
2.熬一锅白粥。
3.粥敖好以后将洗净的枸杞撒入粥里稍微炖一会儿就可以啦。
4.瘦肉切丝用酱油和生粉拌匀腌一会儿备用。
5.锅内倒油,待油热后放入葱姜末翻炒。
6.葱姜炒香后加入腌好的肉丝一起炒。
7.待肉丝变色后加入一点儿水和盐焖一会儿,肉丝就炒好了。
8.盛一碗白粥,将炒好的瘦肉浇在上面,一碗好吃漂亮的枸杞瘦肉粥就上餐桌啦。
小贴士:
1.熬粥小窍门:用冷米饭熬粥既可以很粘稠有很省时间。
2.瘦肉不粘锅小窍门:炒肉之前用一点儿油先将肉丝拌一拌,不容易粘锅。
食材明细:
主料::大米100g,水1100,猪里脊35g,白菜适量,
辅料::香葱适量,盐适量,白胡椒粉适量,
白菜瘦肉粥的做法步骤:
1.准备瘦肉丝35g,加一点点盐,料酒,白胡椒粉,一点点食用油腌一下。
2.白菜叶切细丝。
3.高压锅放入1100ml水,水开下入洗干净的大米100g。
4.加入腌好的肉丝。
5.盖好盖子和压力阀,中火上气后改小火。
6.小火煮15分钟关火,自然泄压、开盖,搅拌一下,开小火煮开后调入适量的盐。
7.加入白菜丝,稍微搅拌、迅速关火。
8.加入切好的香葱叶。
9.一碗鲜香味美的白菜瘦肉粥就做好了,非常好喝!
食材明细:
粳米100克,菠菜100克,猪里脊肉50克,大葱5克,姜3克,盐2克,色拉油10克
菠菜瘦肉粥的做法步骤:
1. 菠菜去烂叶,拣洗干净,切成细末;葱、姜洗净,切成丝。
2. 猪里脊肉洗净,去筋膜,切成小丁,放入热油锅中稍加煸炒,盛起备用。
3. 粳米淘洗干净,浸泡30分钟,捞出沥水,放入已洗净的锅中,加冷水1200毫升,用旺火煮开,然后改小火煮至米粒酥软,放入肉丁煮熟。
4. 将姜丝、葱丝、盐放入肉粥中调好味,再放入菠菜煮熟即可。
小贴士:
菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要元素之一,又为钙、铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
食材明细:
主料::大米60克,糯米60克,瘦肉100克,
辅料::银耳8克,上海青1颗,
配料::胡椒粉1小勺,料酒1小勺,生粉1勺,盐适量,生抽1勺,姜末适量,食用油1勺,
银耳瘦肉粥的做法步骤:
1.两种米洗净加适量的水大火烧开改小火煮45分钟
2.煮白粥的同时把调料放入肉末中加入适量清水搅拌均匀,腌制
3.白粥煮开后放入泡发开的银耳
4.白粥煮浓后倒入肉末边煮边搅拌10分钟
5.撒入青菜碎边煮边搅拌至断生即可
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