食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，因为有了好的食材才有好的美食。没有食材文化，就没有美食文化，你平时对食材了解比较多吗？小编特意为大家收集整理了“小米汤”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：小米适量，
辅料：：水适量，
小米汤的做法步骤：
1.小米用清水冲洗干净。
2.洗净的小米放入锅中。
3.加入适量水，启动粥汤功能，熟了自动停止。
4.熟了。
5.出锅。
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薏米汤
食材明细：
薏米50克，玉米须10克，玉米(鲜)15克，鸡蛋70克，黄瓜50克，胡萝卜50克，盐2克，淀粉(豌豆)5克
薏米汤的做法步骤：
1. 将洗过几次的薏苡仁用热水泡一夜，次日放入鸡骨汤150克中煮软为止。
2. 中途把盛在袋里的经过快洗过的玉米须倒入汤里，玉米粒(生的，用刀切开)，胡萝卜和黄瓜切成球形加到汤中，全部办烂时取出玉米须，加点盐并以淀粉勾芡。
3. 蛋黄和蛋白分开，搅开，再分别徐徐倒入汤中，用勺子压着使成白云状浮在汤的表面。
小贴士：
清热，解暑，去湿，利尿，清食。玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
牛奶米汤
食材明细：
主料：：大米适量，牛奶适量，
牛奶米汤的做法步骤：
1.大米适量，要稍多一点，太少了米汤不浓稠
2.大米洗净
3.洗净后的大米倒入锅中
4.加入适量的水，比平时煮饭略多一点
5.按下电饭煲煮饭键，煮至锅中沸腾，汤汁变浓稠，开始收汤
6.用勺子舀取米汤，注意不要舀取米粒
7.牛奶小半碗
8.将牛奶放入微波炉叮30秒
9.将舀出的米汤加入牛奶碗中
10.搅拌均匀即可
米汤米饭
食材明细：
主料：：大米适量，
辅料：：水适量，白糖适量，枸杞3颗(装饰用滴哦！)，
米汤米饭的做法步骤：
1.锅里放适量的水烧开(水要盖过大米3倍左右的量哦！因为水宽米饭才好吃，煮煮水会少很多的)
2.此时赶紧去洗米哦！准备好蒸笼，蒸笼和里面的蒸布要用水先打湿。等着……
3.锅里的水滚开了，把洗好的大米倒下去，记得搅拌一下哦！重点: 看看水的量哦！我用的是2米杯大米
4.大火大概5分钟看看米，还有一点白心的时候就可以起锅了！
5.倒在准备好的筲箕里，下面用盆子接住米汤哦！千万别忘记接米汤咯！
6.锅洗干净再放水烧开
7.打湿水的蒸笼也放锅里，水烧开蒸笼冒气……
8.把沥好的大米倒在蒸笼里注意:用筷子一点点擀进去哦！这样米饭才蓬松，粒粒晶莹剔透哦！摆上枸杞，盖上盖子蒸大概5分钟。可以尝尝，米饭好了就可以关火咯！
9.欧拉✌，米饭好咯！
10.成品，真的是拍不出美感
11.来张，无死角无瑕疵放大照，O(∩_∩)O
12.吃过还想吃
13.童年的味道进入电饭锅时代以后就再也没吃过了吧？
14.别急还有最经典的米汤 米汤加点白糖人间怎会有如此之美味呀！什么三珍海味，不要!给俺来碗米汤加米饭，嘿嘿
小贴士：
还有不明白的尽管问我哦！
电饭锅时代的“绿粥”呵呵
牛肚薏米汤
食材明细：
牛肚500克，薏米150克，盐5克，味精2克
牛肚薏米汤的做法步骤：
1. 先将牛肚用沸水洗过，然后用刀刮去黑膜，洗净备用；
2. 用清水将薏米洗净，备用；
3. 汤锅置大火上，加入2000克水，并将牛肚放入，待煮沸；
4. 用小火炖至牛肚软；
5. 加入薏米，再煮半小时；
6. 将牛肚捞出切成条，再放回汤锅中；
7. 以精盐、味精调味即成。
小贴士：
此菜中薏米分生薏米、熟薏米各75克。1. 牛肚健脾益胃，理虚补损；2. 薏米有健脾去湿，排脓舒筋等功效；3. 牛肚薏米汤以牛肚与薏米相合，性质平和，不寒不燥，具有健脾祛湿之功效；4. 适用于因过食生冷食品或茶水而致口淡乏味、食欲减退、形神疲乏、手脚疲倦等症。
包菜海米汤
食材明细：
主料：：包菜二两，海米一把，
辅料：：盐一勺，鸡精半勺，香油适量，
包菜海米汤的做法步骤：
1.包菜洗净切片
2.海米是我爸去山东旅游时买的，炸过的。我觉得还是鲜货更好吃些。
3.先把水烧开
4.烧开后加入包菜和海米
5.加入盐煮十五分钟左右。(给孩子吃的煮的比较烂)
6.起锅前加适量香油
7.成品
米汤芹菜钵
食材明细：
主料：：米汤1盆，芹菜1根，
辅料：：菜籽油少许，香油少许，胡椒粉少许，盐少许，
米汤芹菜钵的做法步骤：
1.蒸甄子饭的工序，沸水、米下锅煮十分钟，倒入筲箕。
2.沥下的米汤。
3.芹菜去叶和老梗。
4.切成小粒状。
5.水沸后，倒入芹菜粒，滳几滴油氽水。
6.捞出沥水。
7.将米汤倒入锅中。
8.烧沸后，下芹菜粒，打去浮沫、滳少许香油。
9.放少许胡椒粉、盐，拌匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《小米汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了小米粥的做法大全专题，希望您能喜欢！