只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，你平时对食材了解比较多吗？为此，小编特意呈上“田园鸡蛋饼”，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：玉米适量，胡萝卜适量，葱花适量，鸡蛋2个，
辅料：：盐少许，
田园鸡蛋饼的做法步骤：
1.备好胡萝卜丁、玉米粒、葱花。
2.鸡蛋2个找散。
3.所有材料放一起，调入适量盐，搅匀。
4.锅内热油，倒入蛋液，摊开，小火煎。
5.煎完一面再煎另一面切块即可。
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田园鱼饼
今天小编教大家做的是鲽鱼饼，营养价值高，味道好，鲽鱼也就是很多人说的比目鱼，老人经常吃它非常好，赶紧来试试小编教大家做的田园鱼饼吧。
材料：黄金鲽鱼2只大粒土豆一个洋葱半粒玉米适量鲜蘑菇一个香葱适量
辅料：鸡蛋一粒面包糠适量
调料：盐黑胡椒颗粒胡椒粉黄油少许
做法：
1、将蘑菇、玉米粒、洋葱和香葱都切小颗粒
2、鲽鱼去皮取肉
3、将鱼肉剁成鱼泥
4、土豆去皮切薄片蒸熟
5、然后将这些处理好的材料放入盆中加入调料翻拌均匀
6、取适量的的鱼饼材料在手掌上捏成小团
7、然后刷上蛋液
8、2面再裹上面包糠且稍微压实
9、热锅热油将鱼饼放入
10、小火煎熟至两面微黄定型，吃时候配上蔬菜，色拉汁之类就可以了
小叮咛
鱼皮要去掉，否则影响口感
煎时候要小火，热锅热油放入
小编有话说：以上就是小编教大家做的田园鱼饼，拒绝不了的美味，简直是太好吃了。
五彩缤纷—田园鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，
辅料：：香菇一个，西兰花一朵，胡萝卜一片，嫩黄瓜一片，面粉少许，香葱1棵，
配料：：盐1/3茶勺，胡椒粉1/4茶勺，
五彩缤纷—田园鸡蛋饼的做法步骤：
1.准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。
2.西兰花和香菇洗净，入开水锅绰一下水。
3.胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝，西兰花和香菇切成细末。
4.鸡蛋打入碗中。
5.倒入所有的蔬菜，并调入少许盐和胡椒粉。
6.搅拌均匀以后，加入少许面粉。
7.搅拌成没有颗粒的蛋面糊，最后撒入香葱末拌匀。
8.平底锅稍稍预热刷上一层薄油，放入模具，舀一勺蛋糊装平模具。
9.待蛋饼表面凝固时，取出模具，翻面煎至两面熟透即可。
小贴士：
诗心片语：
1：蔬菜不是固定搭配，也可换成自己喜欢的，但要容易熟的为好。
2：面粉不要加太多，一点点就可以。
3：也可以不用模具，直接煎。如果用的话，模具内壁记得抹上一层油，这样才好脱离蛋饼。
4：依然全程小火。
【简单制作花样饼】简单营养鸡蛋饼有窍门---田园蔬菜鸡蛋饼
食材明细：
主料：：面粉100克，鸡蛋2枚，油菜80克，胡萝卜50克，
辅料：：葱一小段，
配料：：盐适量，绍酒一两滴，
【简单制作花样饼】简单营养鸡蛋饼有窍门---田园蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：
1.田园蔬菜鸡蛋饼食材。
2.油菜、胡萝卜、葱清洗后切成碎末。
3.加入少许水搅拌。
4.加入三分之一面粉。
5.搅拌均匀后在加入一些面粉搅拌，直至面粉加入搅拌均匀。
6.鸡蛋加入绍酒打散，加入面糊中。
7.搅拌均匀成稠的糊。
8.然后在加入小半碗水和盐搅拌均匀即可。
9.中小火，平底锅热用少许油晃锅后倒出多余油后，放入面糊晃动勺让其均匀成圆形。
10.一面煎定型变黄翻面在烙。
11.两面都成金黄色，边有点翘起就熟了出锅。
12.然后可以切块或者卷成卷上桌配合粥就可以开餐了。
小贴士：
1、鸡蛋饼可以搭配各种自己喜欢的蔬菜都好吃。
2、鸡蛋已经很鲜了，只要放盐就好了，放绍酒是为了去腥。
3、很多时候我们搅拌面粉时候容易起面球，不好搅拌均匀，我这样先把蔬菜放点水搅拌放面，这样避免起
干面球不好搅拌。对于只用筷子搅拌的人来说不失为是个好方法呢！
4、锅内油不能多，多了就堆积，很难摊薄的饼了。
5、面糊喜欢吃薄饼的饼，面糊不能太稠，否则会很厚，我喜欢吃薄饼的，所有一般就是和粥类似的糊糊。
田园豆渣饼
食材明细：
主料：：豆渣1碗，面粉1碗，火腿肠适量，玉米适量，豌豆适量，胡萝卜适量，
辅料：：盐适量，小葱适量，
田园豆渣饼的做法步骤：
1.豆浆过滤出的豆渣。
2.火腿切成小丁。
3.胡萝卜洗净去皮切成小丁。
4.小葱洗净切碎。
5.豌豆玉米粒。
6.将豌豆、玉米粒、胡萝卜丁煮熟。
7.将所有小丁放入豆渣中，加入盐拌匀。
8.加入面粉拌匀，揉成面团。
9.将面团分成等份，做成小饼。
10.平底锅加入一点油热后，放入小饼小火煎制。
11.煎至两面金黄即可。
12.成品图
13.成品图
小贴士：
煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。
鸡蛋兔子田园沙拉
食材明细：
主料：：圆生菜适量，牛油果适量，小番茄适量，培根适量，蝴蝶意面适量，胡萝卜切花适量，烤薯角适量，
辅料：：沙拉酱适量，盐适量，油适量，白芝麻适量，孜然适量，黑胡椒适量，罗勒适量，
鸡蛋兔子田园沙拉的做法步骤：
1.小番茄洗干净，红薯削皮切滚刀块。
2.把食材放保鲜袋，加入一勺食用油。
3.再加入白芝麻、盐、孜然、黑胡椒粒。
4.然后摇一下让它充分均匀。
5.把食材倒入铺有吸油纸的烤盘里，小西红柿撒一下罗勒。
6.烤箱中层200度烤30分钟取出。
7.圆生菜去3-4片洗干净切丝均匀铺到盘中备用。
8.蝴蝶意面放水加盐煮熟捞出，把培根煎熟取出，牛油果切片摆盘。
9.鸡蛋煮熟剥壳，把鸡蛋另一面切一下3mm厚那样，把切下来的那块切V型，在鸡蛋划一个口，把兔耳朵插进去就可以了。
10.再切两个胡萝卜切花，把鸡蛋兔子摆上就可以了。
11.吃的时候加沙拉酱非常美味可口。
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