“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？下面的内容是小编为大家整理的田园蔬菜饼，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
面粉250g，鸡蛋1枚，黄瓜1/2根，卷心菜1/4棵，虾皮15g，香葱（切碎）30g，盐10g，白胡椒粉5g，油10ml，温水适量（和面用，约40ml）
田园蔬菜饼的做法步骤：
面粉和鸡蛋一起放入和面盆中，用筷子略搅拌。再一点点地调入温水，将面粉调开（呈比饺子面要稀些的黏稠糊状）。黄瓜和卷心菜洗净，切成细丝，。与虾皮、香葱碎、盐、白胡椒粉和油一起加入面糊中，拌匀，制成田园蔬菜饼生面料。
烤箱预热同时，将烤盘中铺上一层牛油纸，将田园蔬菜饼生面料摊在表面呈圆形，厚度约0.5cm左右。
确定烤箱的调温旋钮在“220度”，功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“比萨”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为220度、时间调整为10分钟）。将盛放了面料的烤盘放入烤箱炉腔内，关上烤箱的玻璃门，进行烤制。
10分钟后，取出烤盘，将其中烤熟的田园蔬菜饼盛盘，即可食用。
小贴士：
东菱电烤箱和您一样关注环保！烹饪时尽量不浪费食物和能源，尽量少使用水，不污染水，那么不仅是力所能及的环保，也能节省金钱呢。比如平时做菜剩下的边角料：1/2根黄瓜，1/4棵卷心菜……这些每攒到一定程度就可以用来做一张田园蔬菜饼，既省钱营养也丰富。
97msw.coM精选阅读
田园蔬菜寿司
食材明细：
米饭适量，猪油一丢丢适量，盐一碗饭约2-3g，鸡精真的一丢丢，海苔一卷一张，黄瓜条一根的量，胡萝卜条一根，王中王火腿条一根，肉松适量，竹卷帘一张
田园蔬菜寿司的做法步骤：
第1步蔬菜们切条摆好，胡萝卜我事先下水焯了一下约7成熟吧，喜欢吃生的可以自动省略这一步肉松，我买的袋装的，不好保存，收在罐子里了
第2步海苔一包，约10张我忘说了，饭里面加猪油（玉米油）、盐、味精调过味，也可以加寿司醋调味，口感还不错，一张帘子+海苔，饭勺沾水取米饭平铺在海苔面上，稍微压紧实，这样不松散
第3步蔬菜条们上场了，依次黄瓜、胡萝卜、火腿、黄瓜，间隙铺满肉松，分散开。喜欢肉松可以和我一样撒多点我喜欢正方形比较多，按照这样捏出形状。不在意的话可以卷成圆形
第4步这是圆形的图，刀面沾水，切开。刀不锋利可以磨一下完成啦！简便晚餐or野餐必备……备上沙拉酱或者番茄酱，味道敲好次
小贴士：
为你在意的他、她来一份便捷蔬菜寿司吧～我更怀念从前吃过的一家寿司，味道很难忘，或许我难以忘记的是记忆……
田园蔬菜串
食材明细：
水果酱汁用料：橄榄油2汤匙30ml，洋葱1/2个（切碎），香蕉1/2根（切小丁），鲜红枣3枚（切小丁），红辣椒1个（切碎），香菜碎10g，柠檬汁1汤匙15ml，白砂糖1汤匙15g，盐1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g
奶油姜汁用料：酸奶油50ml，蛋黄酱1汤匙15g，姜茸1茶匙5g，白砂糖1/2茶匙3g，盐1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g
蔬菜串用料：橄榄油2汤匙30ml，胡萝卜1根（斜刀切5cm长条），芹菜2根（斜刀切5cm长条），小洋葱6个（对半切开），香菇6朵，罐装红菜头100g（切1cm厚半圆片），竹签6根，盐1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g
田园蔬菜串的做法步骤：
1、水果酱汁做法：所有用料放入碗中混合均匀即可。
2、奶油姜汁做法：所有用料放入碗里混合均匀即可。
3、蔬菜串做法：中火加热锅中的橄榄油，烧热后将胡萝卜条、芹菜条、小洋葱、香菇和红菜头依次放入锅中煎熟，再调入盐和白胡椒粉，最后将煎好的各种蔬菜用竹签穿成串，搭配两种调味汁食用即可。
小贴士：
此菜搭配米饭食用味道更佳。
田园小米饼
食材明细：
糯米粉100g，玉米淀粉15g，水100ml，生抽1茶匙（5ml），白砂糖1/2茶匙（3g）
田园小米饼的做法步骤：
将糯米粉与玉米淀粉混合放入小盆中，加入生抽和白砂糖拌匀，调入水和成面团。
取和匀的面团，放入一只保鲜袋中，用擀面棍轻轻将其擀开，成0.5cm的厚片。
在盘子底部铺上烹调用纸，将擀好的面片从保鲜袋中取出，放在盘中，入微波炉中大火转2分钟，看到面饼变得透明，取出放到阴凉处彻底晾干（约8小时）。
将晾干的面饼切成2cm见方小片，涂匀油（稍微多涂一些），之后放入铺好烹调用纸的盘中入微波炉小火转3分钟，见表面变成金黄色即可。
小贴士：
如果没有烹调用纸，可以适当多在盘子中涂上一些油，防止米饼粘盘。
田园蔬菜海鲜粥
食材明细：
隔夜饭1碗，姜丝少许，白胡椒粉1/4茶匙，熟玉米粒50g，鸡精1/4茶匙，干香菇4朵，小香葱1根，糖1/4茶匙，香油1/4茶匙，盐、1茶匙，鲜虾6只
田园蔬菜海鲜粥的做法步骤：
第1步将香菇用40度的温水浸泡2个小时，鲜虾去外壳后，从背部剔除砂线；将鲜虾放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟，泡发的香菇洗净切丝；
第2步锅中倒入清水，大火烧开后，倒入隔夜饭用勺子搅散，半盖锅盖，用中小火煮25分钟左右；此时汤汁泛白，米粒稍粘，倒入香菇丝煮5分钟；
第3步倒入玉米粒、腌制好的鲜虾和姜丝，继续小火煮；2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味。
小贴士：
1. 香菇需用温水充分泡发，如果时间来不及，也可借助微波炉，短时间内将香菇泡发，具体操作方法可参照这里；2. 鲜虾提前用调料腌制，可以使虾肉更加入味；3. 米饭放入锅中后，用小火煮，且锅盖不要盖严，以免溢出；4. 此款粥也可用现煮的米粥来做，但用时会稍长一些。
田园蔬菜色拉
田园蔬菜色拉在我家出现率是非常高的，家中有一长辈做罗宋汤和蔬菜色拉特别好吃，但罗宋汤除我以外其他家人不是很感兴趣
但蔬菜色拉却广受好评
这样它在我家就深深地扎下了根
田园蔬菜色拉营养丰富、材料大众、做法简单
零厨艺新手也可轻轻松松滴做出来自销或宴客
田园蔬菜色拉
材料：甜青豆(超市有卖)、甜玉米粒(超市有卖)、火腿肠或方腿、胡萝卜、土豆
我用的是丘比原味沙拉酱，这种不甜，比较适合拌蔬菜色拉
田园蔬菜色拉的做法
1、将胡萝卜、土豆、火腿肠切成小丁；
2、开火将水烧开，分次把材料(除火腿肠外)下锅汆水、煮熟；
3、所有原料混合加少许盐拌匀；
4、再挤入丘比色拉酱拌匀即可。
怎样？够简单吧
也可以另外加入一些喜欢的菜蔬
如小黄瓜、小番茄、紫甘蓝等等。。。
同样也可以添加一些水果，随自己啦~~
网站小提示
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤
蔬菜和红葡萄酒能一起吃:在食用各类谷物、蔬菜的同时，饮用100克的红葡萄酒可以预防肠癌
蔬菜与水果如何搭配最
蔬菜和水果都是我们常见常吃的食品，它们的共同特点是都含有大量水分和丰富的酶类，而且蛋白质和脂肪含量很低。此外还含有一定量的碳水化合物、某些维生素(如维生素C、胡萝卜素等)、无机盐(Ca、K、Na、Mg)和膳食纤维...[更多]
田园早餐饼
早餐吃得好，工作干得欢。这道田园早餐饼，先以火腿、土豆和鸡蛋为主料，加入牛奶、面粉和盐调成面糊，用油煎至金黄色而成。早餐饼入口蛋香四溢，土豆火腿粉滑香口，配上牛奶一起吃，保证营养又美味！
材料：鸡蛋(3只)、土豆(半只)、熏烤圆火腿(80克)、洋葱(1/4只)、鲜牛奶(1/4杯)、面粉(3汤匙)
调料：油(7汤匙)、盐(1/4汤匙)
做法：
1土豆去皮洗净，放入沸水中，加盖以中火煮10分钟，捞起摊凉备用。
2圆火腿切半，切成薄片；土豆也切成片，洋葱洗净，剁成末。
3鸡蛋打入大碗内，加入1/4杯鲜牛奶、3汤匙面粉和1/4汤匙盐调匀，做成鸡蛋面糊备用。
4烧热2汤匙油，先炒香洋葱末，再倒入土豆和火腿片炒香，盛起待用。
5将炒好的土豆、火腿和洋葱倒入鸡蛋面糊中，用筷子搅拌均匀。
6取一平底锅，烧热5汤匙油，先倒入一半鸡蛋面糊，改小火煎至底部凝固。
7将鸡蛋面糊翻面，以小火续煎至底部凝固，用木铲将其切成四份盛起。
8倒入剩下的鸡蛋面糊，煎成面饼切件后，即可装盘。
小贴士:
1、圆火腿本身有咸味，给鸡蛋面糊调味时，不宜放太多盐，否则早餐饼会过咸发苦。
2、往面糊加入牛奶，可使早餐饼带有奶香味，不过牛奶份量不宜多，不然面糊会过稀，难以煎成饼。
3、最好用打蛋器将面糊调匀，面粉洒入后会结块，要尽量将面糊打得细滑无块才行。
4、先开大火烧热油，倒入面糊后，再改小火慢煎至金黄色，火候过大会将早餐饼烧焦。
5、土豆和火腿的大小，随个人喜好来切，小片的不容易脱落，大片的口感好。
6、面糊的份量宁少勿多，份量过多的话，煎出的饼太厚，容易外焦里生，难入口。
感谢您阅读“97美食网”的《田园蔬菜饼》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了田园美食专题，希望您能喜欢！
