食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材了解较多？以下由小编为大家精心整理的“原创|健身减脂杂蔬烤海鱼”，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：鲳鱼1500g，新鲜现磨咖啡粉10克/杯（城市烘焙新鲜现磨咖啡粉），
辅料：：洋葱适量，金针菇适量，胡萝卜适量，葱少许，姜末少许，大蒜少许，食盐少许，食用油少许，纯净热水300ml，
原创|健身减脂杂蔬烤海鱼的做法步骤：
1.鲳鱼处理好后，在鱼身两面切上花刀，倒入少许料酒双面均匀抹上少许食盐，放冰箱腌制3个小时以上；
2.腌制鱼肉的过程可以把蔬菜处理好；
3.鱼腌好后，烤箱预热，在烤盘中倒入少量食用油并放入少许食盐；
4.把蔬菜放入烤盘；
5.用烧烤夹或筷子将食用油、食盐与杂蔬翻拌均匀；
6.用刷子在鱼生刷一层薄油后放入烤盘，并在鱼身撒上少许姜蒜末；
7.放入烤箱上下火200度，烘烤40分钟左右，具体根据鱼的大小厚薄和各家的烤箱脾气调节烤制时间；
8.鱼烤至过程中，将20克（两杯用量）城市烘焙阿拉比卡咖啡豆研磨为白砂糖粗细，手冲萃取300ml咖啡作为佐餐饮品；
9.咖啡装杯并准备两杯柠檬水；
10.烤鱼装盘；
11.藏不住肥肉的夏日，唯有吃鱼肉喝黑咖才不会有深深的罪恶感~
小贴士：
1、本帖建议的咖啡水粉萃取比为307系列阿拉比卡咖啡豆，其他品牌的咖啡豆请酌情调整水粉比；
2、同时准备黑咖啡与柠檬水佐食海鱼，能更好的体会海鱼的鲜美、激发咖啡的坚果香气的同时又能使味蕾保持敏锐，鱼腥味不存在的~
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原创 |健身减脂蘑菇手撕鸡胸肉
食材明细：
主料：：白蘑菇100克，鸡胸肉350克，秋葵少许，番茄1个，
辅料：：柠檬半颗，食盐少许，黑胡椒少许，
原创 |健身减脂蘑菇手撕鸡胸肉的做法步骤：
1.白蘑菇去除根部泥土后洗净备用；
2.逐个切片备用；
3.秋葵洗净后，用加盐的热水汆熟备用；
4.番茄洗净、切片备用；
5.平底锅内刷少许植物油，将蘑菇片逐个放入，小火慢煎；
6.煎至两面微黄即可；
7.鸡胸肉切块放入加盐热水中煮熟后捞出晾凉备用；
8.鸡胸肉不烫手时即可顺着肌肉纤维将其撕碎，此时可以挤入少许柠檬汁和黑胡椒粉进行调味；
9.手冲一款充满热带水果香气的咖啡佐餐，更加能激发蘑菇鸡肉的鲜美与丰富的口感；
10.蘑菇鲜嫩清香、鸡肉鲜美弹牙、咖啡唇齿留香~
11.可以吃吃喝喝又木有长胖负担，会吃真的好重要；
12.美味无敌减脂三剑客是也：蘑菇、鸡胸肉and黑咖啡。
小贴士：
1、鸡胸肉由于脂肪含量少，煮过头容易口感变柴，所以煮制过程需要注意观察火候；
2、黑咖啡含有丰富的天然抗氧化剂绿原酸，因此可以帮助身体加快脂肪的分解，搭配白色食物（白蘑菇、鸡胸肉、鱼类）等适合选择中度烘焙的咖啡豆，且佐餐咖啡豆风味以热带水果、植物香料等风味的口感最佳。
原创|健身减脂餐，香烤鸡胸肉
食材明细：
主料：：鸡胸肉750克，芦笋适量，青花菜适量，咖啡一片，
辅料：：青柠檬1个，洋葱适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，食盐少许，
原创|健身减脂餐，香烤鸡胸肉的做法步骤：
1.通过吃喝也能成为这样的美好肉体！亲们搽搽口水，准备好一起往下看哦~
2.准备好所有食材，鸡胸肉提前在表面用刀切出十字花，注意不要切断。
3.将料酒、少许盐和黑胡椒加入鸡胸肉中，腌制30分钟。
4.烤盘中加入适量橄榄油与切好的洋葱片，然后将腌制好的鸡胸肉放入烤盘，烤箱预热后，上下设置200度将烤盘放入烤至18——25分钟。
5.等待烤至的过程可以将青花菜焯水，水中可以放入少量食盐；
6.同时可以将芦笋焯水；
7.取一个青柠檬且好待用；
8.烤至结束后，取出烤盘，此刻你一定可以感受到阵阵香气扑面而来......
9.将芦笋、青花菜、柠檬和烤至好的鸡胸肉进行装盘；
10.当然也可以和亲爱的她/他一起享用；
11.多么完美的一餐
12.最后用碧罗职人挂耳咖啡，只要三分钟也能冲泡出大师级水准，通过它来帮助我们加快脂肪分解与提高身体的新陈代谢~
小贴士：
1、鸡胸肉基本不含有脂肪，且富含优质蛋白质，因此是健身的健康食材；
2、健身减脂食谱搭配黑咖啡的原因：黑咖啡能有效的加快人体新陈代谢，其含有的天然抗氧化物质绿原酸能有效的加快人体脂肪的分解，同时其含有的咖啡因还能帮助我们缓解运动后的肌肉酸痛症状；
3、减脂餐一定要控制盐分的摄入。
减脂、少儿|杂蔬鹅蛋杯的做法
雕刻出精美的营养素食餐，减脂、儿童、老人统统拿下
材料：
吐司4片，玉米粒适量，甜椒丁适量，香菇丁适量，洋葱丁适量，火腿丁适量，芝士碎适量，海盐适量，牛奶适量，鹅蛋2个，椰子油适量，，
减脂、少儿|杂蔬鹅蛋杯的做法的做法步骤：
步骤1，料理盆里加玉米粒，甜椒丁，香菇丁，洋葱丁，火腿丁，鹅蛋，牛奶，海盐搅匀
步骤2，烤盘内刷椰子油，吐司去边，窝进去
步骤3，将混合液倒入吐司杯中，撒上芝士碎
步骤4，多余的混合物可以直接加入烤盘中
步骤5，烤箱预热180度，上下火烤20分钟即可
步骤6，外脆内香|奶香、玉米香甜、甜椒甜、火腿香咸咸香香，外面的小猫咪都馋进来了
杂烤时蔬
品尝蔬菜最本真的味道-杂烤时蔬
中午餐比较简单，蔬菜切切拿烤盘烤了，没有太多杂七杂八的滋味，就加了胡椒碎和盐调味，尝起来只有蔬菜最本真的味道，但是细细品味过去，却能发现丰富多变的滋味。
或许就像书里描述的，那些鲜为人知的，几百年如一日隐藏在山水间的小村落，不管外面的世界如何变幻，她永远保留自己最真最美的一面，让人怎么看都是那么美。
杂烤时蔬用料:鲍鱼菇、zuchini、蘑菇、胡椒粒、盐、玉米油、千岛酱
杂烤时蔬做法1：各种材料备齐，蘑菇用厨房纸巾打湿擦干净；
2：把准备好的材料切成3毫米左右的厚片，撒入适量盐、黑胡椒碎、玉米油拌匀；
3：家用小烤盘烧热，抹上玉米油把处理好的材料依次放入烤盘煎黄2面，吃前可搭配千岛酱。
小牛贴心提示1：蘑菇不要用水清洗浸泡，用湿纸巾擦净即可；
2：不要用橄榄油烤，烟雾会比较大；
3：千岛酱可以用其他个人喜欢的酱代替。
网站小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
烤鲈鱼杂蔬
食材明细：
主料：：鲈鱼1条，海鲜菇适量，土豆1个，黄豆芽适量，芹菜适量，青椒2个，木耳适量，豆腐适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，油适量，郫县豆瓣适量，干辣椒适量，花椒粒适量，大葱适量，洋葱适量，姜适量，生抽适量，老抽适量，烧烤粉适量，
烤鲈鱼杂蔬的做法步骤：
1..鲈鱼洗净从中间切开，不要切断。用洋葱、盐、料酒腌制20分钟。
2.准备各种蔬菜。自己喜欢的都可以。
3.木耳泡发备用。
4.腐提前煎成油豆腐。
5.准备炒蔬菜的调料：葱、姜、蒜，花椒粒，干辣椒和郫县豆瓣。
6.生抽、老抽和花生油混合调成刷鱼的酱汁。
7.烤盘铺上锡纸。
8.鱼腌制好，再烤盘上先撒一层大葱段和姜片，目鱼反正面刷上酱汁。
9.撒上烧烤粉。
10.今天用的是ACA TM33HT的烤箱来烤鱼。特别的简单，一看就明白，非常好用哦。提前连接电源，按菜单键，开始设置。调到‘烤鱼’档，按启动，烤箱开始预热。
11.预热自动停止，放进刷好料汁的鱼，中层烤10分钟。
12.烤鱼的同时，炒蔬菜。锅中放入少许的油，放入干辣椒、葱、姜、蒜、爆香，加入郫县豆瓣酱，炒出红油
13.依次加入青菜煸炒。
14.然后放入豆腐和木耳，加入蚝油、老抽和生抽调味，然后加入少量的高汤，烧开，断生即可关火，拌匀。
15.将烤鱼盘取出。（烤箱正常运转）TM33HT这款烤箱烤出的鱼，特别的均匀，10分钟取出，鱼肉已经很鲜香，再加入蔬菜神加工一下更好吃。
16.倒入炒好的蔬菜。
17.继续放入烤箱再烤20分钟，放中下层。
18.烤箱自动设置是35分钟，烤制的时候要随时观察，我提前5分钟取出，刚刚好。
19.取出烤盘，撒上一些香菜，就可以开饭了。不仅鱼肉鲜美，蔬菜也是相当的好
小贴士：
鲈鱼的肉质和营养价值都相当优越，特别适合在冬日享用。鲈鱼身上的小刺基本没有，特别适合小孩和老人。
羊肉烤杂蔬
食材明细：
主料：：羊肉500克，土豆1个，青椒1个，彩椒1个，
辅料：：鸡蛋1个，盐1勺，淀粉2勺，料酒2勺，孜然粉适量，辣椒粉适量，橄榄油适量，
羊肉烤杂蔬的做法步骤：
1.准备食材。青椒去蒂去籽洗干净，土豆削皮待用。
2.准备食盐、孜然粉、料酒。
3.青椒、土豆切块，羊肉稍微洗一下控水。
4.把鸡蛋、淀粉及料酒、盐、孜然粉放到盆里，腌30分钟。
5.蔬菜里加食盐、孜然粉、橄榄油腌制。
6.腌好的羊肉和蔬菜一同放入九阳空气炸锅。
7.温度选择200度，时间选择20分钟。中间拿出来翻一下。
8.程序结束后，好吃的羊肉烤杂蔬就做好了。根据自己的口味撒一点孜然粉和辣椒粉，开吃。
9.根据自己的口味撒一点孜然粉和辣椒粉，开吃。
10.好吃
小贴士：
小贴士：
除了土豆还可以放一点西兰花、洋葱等别的蔬菜，味道也很美。
一定要趁热吃。羊肉的放凉了会变得很硬，难以下咽。
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