食材明细:
主料::筒子骨300g,玉米1根,姜适量,
辅料::盐适量,
玉米筒骨汤的做法步骤:
1.准备好玉米、筒骨和姜
2.玉米切成小块
3.排骨洗净,放入炖盅,再将玉米和姜片也放进去,快炖3小时
4.炖锅工作结束后,往汤中撒适量盐,即可
5.盛一小碗出来,饭前喝了,苗条又健康哦
小贴士:
筒子骨中的骨髓含有很多骨胶原,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。用它炖各种汤或者是做汤底都非常不错哦!
食材明细:
主料::龙骨600g,茶树菇适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
茶树菇龙骨汤的做法步骤:
1.把买回来的龙骨先煮一遍,把血水去掉。
2.捞起备用。
3.茶树菇去根,用水浸泡一会。
4.高压锅加适量的水,龙骨和茶树菇一起冷水下锅。可以加一两片姜,根据个人口味,我不喜欢吃姜所以没加。
5.盖好,大火到出气,转中火五分钟,再转小火30分钟。30分钟味道全都出来了,而且骨头都软了。
6.用冷水把气都泄了,打开盖子,加入盐和少量鸡精。搅拌均匀就可以了。
7.成品图。味道还是不错的。
食材明细:
主料::香菇5个,茶树菇5克,
辅料::青菜适量,瘦肉二两,蒜头5克,生姜适量,米粉2个,水适量,
配料::鸡精粉一小勺,蚝油一小勺,盐适量,
茶树菇香粉汤的做法步骤:
1.第一步,菜。
2.第二步,洗菜。
3.第三步,热水泡菇。
4.第四步,热锅。
5.炒好的菇及肉。
6.第六步,泡好的粉。
7.煮开的。快起锅的。
8.适量加一点鸡精。
9.做好的。可以吃喽。
食材明细:
主料::鸡腿430克,茶树菇40克,
辅料::料酒适量,盐适量,
茶树菇鸡腿汤的做法步骤:
1.食材:鸡腿(已清洗焯水)、茶树菇(已泡发)
2.将已泡发好的茶树菇去根清洗一下,捞出。
3.接着,将焯好的鸡腿和清洗好的茶树菇下入高压锅中,加适量的料酒。
4.加入一些清水。
5.然后,盖上盖用大火烧煮5分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.最后,加适量的盐。
8.调味翻匀,即成。
食材明细:
主料::玉米适量,筒骨一根,
辅料::大葱一根,香菇适量,姜片6片,
配料::醋一勺,料酒一勺,盐适量,
玉米香菇筒骨汤的做法步骤:
1.先将筒骨剁成大块洗净,再将筒骨放入沸水中焯去血沫,玉米切成段状;香菇开十字状,生姜切片,大葱切段状洗净。
2.把姜片大葱先放入,再依次放入筒骨玉米和香菇;加一小勺醋和料酒加水入高压锅煲七八分钟,出锅的时候加少许盐,即可出锅。
食材明细:
主料::筒骨1根,玉米1根,海带100g,
辅料::盐适量,红酒醋1勺,料酒少许,葱少许,姜1块,水适量,
海带玉米筒骨汤的做法步骤:
1.买回来的筒骨洗净
2.锅中加料酒、葱姜焯水
3.玉米切块
4.砂锅中一次加够水,加入筒骨和玉米,一勺红酒醋
5.大火煮开后转小火
6.海带洗净切断
7.半小时后加入海带一起煮
8.炖1个小时后加盐调味
小贴士:
炖汤的时候汤里可以加点醋,我加的红酒醋,可以用白醋。
盐不要过早加入,最后调味即可
食材明细:
主料::猪筒骨一个(斩半),
辅料::番茄(粉太郎)一个,玉米一根,胡萝卜半根,生姜适量,大葱适量,
配料::食盐少许,料酒两汤匙,高汤一包,醋半汤匙,
番茄玉米筒骨汤的做法步骤:
1.原来大集合
2.将筒骨浸在凉水里,泡半个小时
3.将玉米外皮剥掉,去掉玉米须子
4.将玉米斩断,胡萝卜切滚刀块,番茄去蒂后切成几瓣
5.生姜切片,用刀背拍碎,葱叶打结
6.将筒骨拿出,沥干水分,将筒骨上的肉剔下来,愿意啃骨头的盆友可以不做这一步
7.筒骨凉水下锅,加入生姜和葱结,烧开,去血水
8.将去过血水的筒骨捞出,用凉水冲洗干净后,凉水下锅,放入除番茄之外的所有食材,加入半汤匙请醋,这样容易熬出骨汤的营养,大火烧开后,转小火。
9.在锅内加入料酒,我另外放了一条史云生高汤,来增加鲜味。
10.出锅前放入少量食盐调味即可
11.成品,这样作法的灵感来源于妈妈,小时候,妈妈将煮肉的肉汤放进番茄,葱花,再打上一个蛋花,清爽香甜,可以很好地解除肉的油腻腥气,大家不妨试试。
食材明细:
主料::玉米适量,莲藕适量,筒子骨适量,胡萝卜适量,
辅料::盐适量,水适量,
玉米莲藕筒骨汤的做法步骤:
1.玉米胡萝卜洗好,切好。
2.莲藕去皮,切好。
3.筒子骨洗好。
4.直接一起放,高压锅放水放盐。煲三十分钟。
5.熟了。
6.撒上葱花。
都说广东人爱喝汤,不过我只是个偶尔爱喝汤的广东人哈哈哈哈。因为嘴挑,不过这道汤是我喜爱的菜品之一。这汤是道很随心的菜谱,因为所有食材份量都很随意,而且汤水很鲜甜,无需加味精。参与活动:
材料:
茶树菇适量,玉米适量,猪骨or排骨适量,盐适量,芹菜(可有可无)适量,,
茶树菇玉米排骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,锅内煮沸水,不用太多。把排骨洗净放入焯水,去掉血水和杂质。
步骤2,茶树菇剪掉脚部,加水浸泡。
步骤3,焯水洗净排骨,置锅内加水煮沸。
步骤4,猪骨汤沸腾后,将茶树菇沥干加入。再次沸腾后加盖,小火慢煮至少半小时。中途水少了可适当加水,
步骤5,最后加入切好的玉米,煲多5分钟,玉米熟了,加盐即可出锅。汤水鲜甜…
食材明细:
主料::猪肉100g,茶树菇100g,辣椒50g,
辅料::香菜适量,酱油少许,盐适量,姜适量,蒜适量,黄酒适量,
小炒茶树菇的做法步骤:
1.茶树菇泡发三小时,洗干净挤干水分。
2.五花肉洗干净,去皮切成片。
3.姜蒜洗干净切成片,辣椒洗净斜切成段,香菜洗净切段。
4.锅烧热,将五花肉放入锅中煸炒。
5.大料下入锅中。
6.猪肉煸炒至表面金黄。
7.姜蒜下入锅中翻炒,加入少许黄酒和酱油炒匀。
8.茶树菇下入锅中翻炒。
9.辣椒下入锅中翻炒几下。
10.加入适量盐翻炒均匀,再加入一勺水大火收汁。
11.盛出装盘。
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