将红薯泥加热至35度左右,准备好钙片。25片为5克的量。将钙片打成钙粉。盆中放入盐、白糖、钙粉搅拌均匀。
材料:
主料:红薯150g,面粉180g,
辅料:玉米油26g,酵母粉3g,苏打粉1g,,
红薯高钙饼干的做法步骤:
1. 将红薯泥加热至35度左右,准备好钙片。
2. 25片为5克的量。
3. 将钙片打成钙粉。
4. 盆中放入盐、白糖、钙粉搅拌均匀。
5. 加入红薯泥搅拌均匀。
6. 加入酵母搅拌均匀。
7. 加入面粉和苏打粉。
8. 揉成光滑面团。
9. 加入玉米油。
10. 揉匀至油被充分吸收。
11. 擀成大薄片,松弛5分钟。
12. 用模具压成kitty形。
13. 压好的饼干,其他边角的面揉成团,重复11-13
14. 摆放入事先抹好油的烤盘。
15. 烤箱预热180度,烤20分钟至表面微微金黄即可。
食材明细:
主料::鲫鱼1条,
辅料::生姜1块,蒜1/2头,葱适量,盐适量,花生油适量,牛奶适量,
高钙鲫鱼汤的做法步骤:
1.鲫鱼洗净去鳞去内脏去鳃,背部切几刀
2.葱姜蒜洗净,葱切段,蒜姜去皮切片
3.不粘锅中加适量花生油,葱姜蒜爆香
4.鲫鱼放入锅中
5.煎至两面金黄
6.将煎好的鲫鱼和锅里的葱姜蒜全部倒入破壁机中,加适量水
7.使用鱼汤功能
8.在破壁好的鱼汤里加适量牛奶和盐
9.浓郁的补钙鲫鱼汤做好了
10.这种方式做鱼汤很不错!
小贴士:
可依个人口味加入豆腐和蘑菇,我加的牛奶
食材明细:
主料::普通面粉120克,黄油25克,牛奶50ml,小苏打0.5克,盐0.5克,奶粉1茶匙,蛋壳粉1克,酵母0.5克,
油酥::黄油15克,普通面粉35克,盐0.3克,
高钙苏打饼干的做法步骤:
1.蛋壳去内膜,洗净,用锅加热至酥
2.用擀面杖碾碎,取少量
3.将原料混合揉成面团,发酵半小时左右,微发即可
4.再将油酥的原料混合揉成面团,黄油提前软化
5.将面团擀成薄片,之后三分之一折后再擀,往复三次
6.将油酥放在中间
7.折成三折继续擀
8.往复三次,切成方块,用叉子叉眼儿,上下火180度烤20分钟
9.成品
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