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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究,哪些食材让你感兴趣?有请阅读小编为你编辑的玉米猪骨汤(2),在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

食材明细:

主料::猪颈骨500g,玉米2颗,

辅料::红枣5颗,盐适量,

玉米猪骨汤的做法步骤:

1.锅里放水放两勺料酒去腥,把猪骨放进去焯水

2.砂锅适量的水大火烧开

3.把玉米洗干净切块

4.猪骨焯水后用冷水一次,焯过水的猪骨煲出来的汤会好喝很多

5.大火煲15分钟左右,看到汤水发白后

6.加入玉米和红枣煲后,煲20分钟再加入盐,然后煲10分钟左右就可以食用,后10分钟放盐这样不会破坏盐的碘,因为碘不能经太高温和煲太久的。

7.想喝一碗美味好喝的汤,一定要有耐心煲汤才会好喝,并不是一锅煲熟。

8.煲汤一定要用砂锅煲汤,这样煲出来汤会好喝浓很多,电压锅和电饭锅煲的汤水是完全不一样的味道。

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冬瓜猪骨汤(2)


食材明细:

主料::猪尾骨1根,冬瓜500g,姜片适量,

辅料::盐适量,胡椒适量,

冬瓜猪骨汤的做法步骤:

1.猪尾骨一根。

2.清洗干净。

3.放入锅里加入姜片炒一会(捞出用水冲洗干净)。

4.猪尾骨和姜片放入砂锅。

5.加入开水大火煮。

6.锅里水烧开转小火。

7.用勺子撇出浮沫。

8.盖上锅盖最小火继续焖煮。

9.最小火始终保持就是这样的状态。

10.冬瓜切大点的块(也可不去皮)。

11.放入砂锅煮。

12.冬瓜煮至透明用盐调味即可。

13.大碗里给胡椒,盛入碗里即可。

14.清淡好喝。

玉米山药猪骨汤


食材明细:

主料::猪骨适量,山药1根,玉米1根,

辅料::北芪适量,红枣几颗,枸杞几颗,

玉米山药猪骨汤的做法步骤:

1.食材没有一一拍出来,详情看食材清单。

2.想吃黄玉米就买黄玉米,想吃黑玉米就买黑玉米,猪骨玉米山药北芪洗净放炖锅里,炖一个半小时之后,加入红枣枸杞,炖二十分钟,加入食盐就可以了。

3.这个汤真的好喝。

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