红豆杂粮饭

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，你平时对食材了解比较多吗？小编现在推荐你阅读一下红豆杂粮饭，为方便后续阅读，请你收藏本文。

食材明细：

主料：：红白藜麦米适量，高粱米适量，燕麦米适量，糙米适量，

辅料：：红豆100g，杂豆100g，

红豆杂粮饭的做法步骤：

1.泡发好的藜麦，时间四个小时。

2.泡发好的糙米，高粱米，燕麦米，有棱的那种忘记什么米了，对热量要求不是很严格的，可以加入一些大米，那样饭的粘度好，口感也好，这几样混杂在一起泡的，依然是泡发四个小时。

3.泡发好的红豆，杂豆，煮八成熟 ，把图二的杂米先倒入锅中和豆子一起煮，煮半熟加图一的藜麦米，继续一起煮 ，基本九成熟就可以了。

4.将煮好的豆、米用笊篱捞入铺好屉布的笼屉里。

5.把屉布对角，系个结 ，到底为什么至今不明白，小时候看奶奶捞饭就是这样系好，好吧，我照搬，总有它的道理，盖上盖子，大火开锅转中火?蒸20分钟。

6.美味的藜麦杂粮豆饭完成啦???

小贴士：

1、糙粮豆饭饱腹感强 ，适合减肥人士吃，吃的量要比平时少些。
2、消化不好， 胃不好不可照搬。

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红豆杂粮粥

食材明细：

主料：：红豆70克，红枣7枚，红皮花生米30克，小米20克，糯米20克，水2L，

红豆杂粮粥的做法步骤：

1. 将红枣洗净泡上10分钟

2. 将红小豆泡10分钟

3. 将 小米和糯米也洗净泡10分钟

4. 取电饭锅和水

5. 分别将上述材料倒入电砂锅

6.插入电源。按下大火键

7.45分钟后一锅红豆杂粮粥就好了

红薯杂粮饭

食材明细：

主料：：红薯150克，杂粮包30克，大米2杯，

辅料：：清水适量，

红薯杂粮饭的做法步骤：

1.准备好材料，红薯我买的是板栗红薯，特别粉糯好吃，就算不做红薯饭，直接蒸着吃也很不错，我用的是杂粮包，您要是用生豆记得要浸泡了才能煮哦。

2.将杂粮包和大米淘洗干净，放入锅里，水位调到2杯的位置。

3.红薯洗净切小粒，再清洗一遍表面的淀粉沥干水分。

4.将红薯倒入锅内，用勺子翻一翻，因为红薯也有水分，这里配方的水能煮出粒粒分明的米饭。

5.将电饭锅内胆放好，盖上盖子。

6.直接按低糖饭键煮饭，大约用时40分钟即可，自己可根据自家的电饭锅来煮哦。

7.煮好的米饭，超级香软，孩子能吃3碗呢。

养生杂粮饭

食材明细：

主料：：黑米3/4杯，糯米1/4杯，大米1/4杯，小米1/2杯，玉米碴1/4杯，燕麦仁1/4杯，黑豆1/2杯，红豆3/4杯，绿豆1/4杯，花生1/4杯，

辅料：：油适量，盐适量，

养生杂粮饭的做法步骤：

1.黑豆、红豆、绿豆、花生、燕麦仁洗净挑去杂质，用水浸泡8个小时

2.黑米、糯米、大米洗净后浸泡20分钟；玉米碴、小米挑去杂质洗净

3.把所有的食材倒入电饭锅中，再加入少许油和盐，用勺子搅拌均匀

4.倒入适量的水，比平时煮饭水多一点，通电按“煮饭”键

5.. 电饭锅跳到“保温”后过15分钟即可

小贴士：

我用的杯子是电饭锅里面配套的杯子

【养生杂粮饭】

食材明细：

主料：：东北大米200克，

辅料：：玉米渣15克，燕麦15克，糯米20克，黑豆50克，

配料：：盐少许，

【养生杂粮饭】的做法步骤：

1.原料准备好；

2.黑豆和燕麦用水浸泡半小时以上，我一般都是浸泡过夜，这样容易煮熟；

3.把浸泡过的黑豆和燕麦放入蒸锅中蒸20分钟；

4.趁这时间，把大米、糯米和玉米渣淘洗干净备用；

5.黑豆和燕麦蒸熟了；

6.所有材料放入电饭煲内胆中；

7.根据米量加入适量的清水；

8.放入一点点盐，这样可使做出的米饭有味道

9.把内胆放入电饭煲中，盖上盖，选择合适的按键开始煮饭；

10.把粗粮饭拌匀即可；

11.一碗好看又好吃的粗粮饭出锅了。

小贴士：

1、蒸过的燕麦和黑豆再用来煮饭会更好地发挥出营养，而且米饭会更香；

2、往粗粮饭中加少许盐可使之口感更加丰富；

3、纤维含量多的粗粮有不容易消化的缺点，因此，老人、小儿和胃肠功能不好的人需要注意选择搭配。

农家杂粮饭

食材明细：

主料：：大粒玉米渣50克，糯米100克，红豆25克，黑米25克，绿豆25克，小米25克，

辅料：：白砂糖2大匙，

农家杂粮饭的做法步骤：

1.食材：大粒玉米渣50克，糯米100克，黑米、小米、绿豆、红豆各25克，砂糖2大匙。

2.将大粒玉米渣，红豆，绿豆洗净，然后用清水浸泡10个小时。

3.将黑米，糯米洗净后，浸水6个小时。小米浸泡1小时，备用。

4.将浸泡好的食材，全部放入电饭煲内。

5.加入清水至糙米水线2的刻度处，水量约为食材的1.2倍。

6.盖上盖子，选择“标准煮”程序，口感选择“标准”，米种选择“糙米”，启动。

7.程序自动执行，这次的烹饪耗时45分钟左右。

8.饭焖好后，撒上白砂糖，拌均匀，装碗享用。

小贴士：

1、根据食材浸泡的时间不同，合理安排时间。例如作为晚餐，傍晚17时开始煮饭，则可以从早上7点浸泡大粒玉米渣、红豆、绿豆至下午17时，早上11时~17时浸泡黑米糯米，下午16时~17时浸泡小米，请根据实际情况合理安排。
2、由于食材经过浸泡，所以加水煮饭的时候，水量的加入应比平时煮饭的量少一些。

薏米红豆杂粮粥

食材明细：

主料：：薏米1把，红小豆1把，鹰嘴豆2把，

辅料：：花生米1把，大米1把，黑豆1把，大枣5个，

薏米红豆杂粮粥的做法步骤：

1.鹰嘴豆，花生等大些的豆先泡1小时以上，淘净。

2.小粒米淘洗。

3.材料洗净入锅，加入5倍于米的水，粥的稠稀看个人爱好。

4.压力锅选“粥羹”选项。

5.甜香软糯的杂粮粥(●—●)。

小贴士：

红小豆要选图中细长的哦，这种祛湿效果更好。

红豆薏米杂粮粥

食材明细：

主料：：大米40克，大黄米20克，红小豆25克，薏仁米30克，西米10克，红扁豆15克，南瓜籽仁5克，芸豆5克，

辅料：：水1300克，

红豆薏米杂粮粥的做法步骤：

1.将这些煮粥的食材放在一个碗里，

2.用清水反复冲洗2次，去除杂质，

3.放入砂锅里，再加入适量清水，

4.大火煮开后，将火转为小火，慢慢煮，

5.因为已经开锅了，所以不能把盖子全部盖上，那样米粥会溢出来，所以需要把盖子斜着盖，这样米粥不断地被煮开，也不会溢出来了，现在就可以去做其他事情了，

6.时不时的回来用勺子搅动几下，防止粥糊底，

7.大约煮45分钟左右，粥里面的所有食材都煮透了，就可以关火品尝了。

小贴士：

1. 这个粥的食才比较多，所以煮的时间也比较长，如果为了方便也可以用电饭煲来煮，当然味道上会有一点区别的。
2. 水的量也可以多些，只是多了粥就会变稀，不够粘稠。

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