黑米八宝粽

食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？相信你应该喜欢小编整理的黑米八宝粽，希望你能从中找到有用的内容！

食材明细：

主料：：黑米300克，糯米150克，花生一把，红豆一把，绿豆一把，豇豆一把，红枣一把，枸杞适量，粽叶一把，

辅料：：白糖适量，

黑米八宝粽的做法步骤：

1.原料：黑米，糯米（2：1）其它豆料，适量。

2.所有用温水泡一小时，粽叶洗净沥干水。

3.泡好的放在一起，加入适量白糖，搅均。

4.取两片粽叶折成倒三角。

5.放入糯米，不要放得太满哦。

6.底部两边往里压。

7.长出来的粽叶顺势折回，包住下面压着的角，取细粽绳捆扎。

8.放入汤锅，加足水煮1.5小时即可。（肉粽跟这个黑米的一起煮，好多呀）。

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南瓜八宝黑米盅

食材明细：

主料：：黑米50克，糯米10克，葡萄干20粒，黑豆20粒，芸豆12粒，花生1小把，红豆1小把，莲子6个，豇豆20粒，南瓜1个，

辅料：：白糖20克，

南瓜八宝黑米盅的做法步骤：

1.准备食材。

2.黑米和糯米加水浸泡二小时左右。

3.除葡萄干外的豆子加温水浸泡二小时以上。

4.泡好的米和豆子放入蒸格，上锅蒸二十分钟。

5.南瓜用小刀去盖，并将里面挖空备用。

6.蒸好的黑米加葡萄干和白糖搅拌均匀后放入南瓜中。

7.上锅蒸二十分钟即可。

8.出锅。

黑米八宝粥

食材明细：

主料：：黑米适量，糯米适量，花生适量，红豆适量，

辅料：：桂圆肉适量，连子适量，红枣适量，芡实适量，

配料：：冰糖适量，

黑米八宝粥的做法步骤：

1.原料准备。

2.原料洗净。

3.把洗净的原料放入电压力锅。

4.加入适量的水煮熟（水不要放太多，黑米和糯米煮熟时还是那么小，不会像米一样开花）。

5.电压力锅里压10分钟即可，吃的时候加点冰糖也可以不加。

黑米八宝饭

前几天回家路上看到有老人

手里拎着买的【八宝饭】

回家问老爸今年过年想不想尝这个

看老爸虽然嘴上说做起来很麻烦

其实还是挺馋这个的

所以还是准备尝试自己做一下

可以改良下口味

【八宝饭】的名字的由来就是

除了主料糯米之外

还要有8种宝贝

传统的有蜜枣、红枣、莲子、红绿丝、冬瓜条、南瓜子仁、红豆沙、芝麻

等等

为的是讨口彩【八方来财】

我用的都是家里现成的食材

主料用的是上海本地的崇明黑米

加上自己做的红豆沙做馅

其他蜜饯就拿家里的物尽其用

做出来的还不赖吧

就是黑米的粘性还是不如黑糯米

四面聚福八方来财---黑米八宝饭

原料：黑米600g、猪油2大勺、细砂糖2大勺、红豆沙6大勺、圣女果干、开心果仁、葡萄干、红枣干（去核）、蓝莓干、核桃仁适量

黑米八宝饭的做法

1、黑米洗净加净水浸泡一晚

2、泡好的黑米沥干水分

3、隔水蒸45分钟

4、取合适大小的碗

5、底部垫保鲜膜

6、将果脯蜜饯铺放最底层放一边备用

7、蒸好黑米移入容器

8、乘热拌入猪油和细砂糖

9、拌好的黑米填入放好果脯的碗中约1半的高度

10、将黑米压紧压实

11、放入3大勺红豆沙

12、上面再加上拌好的黑米再次压紧

13、用保鲜膜包好定型

14、放凉后倒扣在餐盘内即可取出

冷藏或冷冻（视食用时间确定）

吃之前再隔水蒸透即可开动

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